每日報道：浙江嵊州逾20萬(wàn)只速凍小籠包出口柬埔寨

紹興海關(guān)工作人員查驗即將出口的嵊州小籠包。張亮宗 攝

嵊州孕育了百余種特色小吃，被授予“中國小吃文化名城”稱(chēng)號，尤以嵊州小籠包為特色。近年來(lái)，得益于冷鏈物流的快速發(fā)展，嵊州涌現出一大批速凍小籠包生產(chǎn)企業(yè)。

為助力速凍小籠包出海，當地多部門(mén)聯(lián)合推出“剡食遠航”行動(dòng)，針對多家意向出口的小籠包企業(yè)，協(xié)助其辦理出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。

據了解，早在2018年11月，就有嵊州小吃商戶(hù)和老手藝人帶著(zhù)嵊州小吃制作技藝前往馬來(lái)西亞，開(kāi)展國際民間交流活動(dòng)；2019年，嵊州市小吃行業(yè)協(xié)會(huì )還與馬來(lái)西亞沙巴中國總商會(huì )合作，在當地星級酒店供應嵊州小吃，并在主要景點(diǎn)開(kāi)設嵊州小吃品牌店。

為壯大“小吃經(jīng)濟”，2023年嵊州市出臺《嵊州小吃產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案(2023-2025)》，通過(guò)建設一批嵊州小吃產(chǎn)業(yè)園等“十個(gè)一”工程，力爭到2025年底培育100家小吃企業(yè)，實(shí)現嵊州市外100億元、嵊州市內100億元“雙百億”年產(chǎn)值目標。

嵊州市小吃行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李康義表示，嵊州小吃是富民產(chǎn)業(yè)，希望通過(guò)各方力量，讓嵊州小吃飄香世界，帶動(dòng)各類(lèi)群體增收致富。(完)

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