從太湖“游”到天山 “蝦兵蟹將”折射的共富新模式

中新網(wǎng)湖州9月14日電(胡豐盛)中秋節前夕，地處天山南麓、塔克拉瑪干沙漠邊緣的新疆生產(chǎn)建設兵團第一師阿拉爾市甘泉鎮養殖的首批3萬(wàn)多只“湖鮮疆養”白玉蟹(大閘蟹新品種)開(kāi)始小批量上市。

“大的白玉蟹有200克，小的白玉蟹也有160多克，預計能給連隊集體增收100多萬(wàn)元。”該兵團一師三團十六連黨支部書(shū)記徐忠蘇臉上笑開(kāi)了花，“沒(méi)想到第一次試水養殖，就能這么順利。”

沙漠里也能養大閘蟹？其實(shí)，近年來(lái)新疆養殖湖鮮、海鮮正在成為熱點(diǎn)話(huà)題。依托“沙漠養蟹”“蝦菜共生”等，新疆正不斷拓展著(zhù)湖鮮、海鮮養殖模式。

養殖基地里，工作人員在蟹塘里投放蟹苗?！∈茉L(fǎng)者供圖

工作人員展示成熟的白玉蟹。受訪(fǎng)者供圖

這批湖蟹的“來(lái)歷”也不一般，它們來(lái)自萬(wàn)里之外的浙江湖州。

2024年5月，4.35萬(wàn)尾白玉蟹蟹苗、120萬(wàn)尾“南太湖3號”羅氏沼蝦苗，跨越千山萬(wàn)水，來(lái)到塔河之畔，拉開(kāi)“湖鮮疆養”的序幕，也開(kāi)啟了湖州對口支援工作新模式。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的精心飼養，目前當地已經(jīng)接到第一筆2000只白玉蟹的中秋訂單。這意味著(zhù)，白玉蟹即將成為食客們舌尖上的美味。

阿拉爾市地處南疆核心區，世界第二大流動(dòng)沙漠塔克拉瑪干沙漠在這里形成“死亡之海”。為什么這里能夠養殖“沙漠螃蟹”？它跟內陸養殖的大閘蟹相比有什么區別？

“我們這里水溫相對低一些、溫差大，但是這塊地區屬于天然‘鴻溝’，水位長(cháng)年不干，水草長(cháng)勢茂盛，是天然的飼料，白玉蟹適應得很快。”徐忠蘇“曬”了一只從養殖基地里捕撈的白玉蟹——外觀(guān)通體泛白，殼體光滑、充滿(mǎn)活力。

2024年，經(jīng)湖州市援疆指揮部協(xié)調，湖州市的水產(chǎn)養殖專(zhuān)家、企業(yè)先后赴阿拉爾市甘泉鎮進(jìn)行實(shí)地調研，結合當地水質(zhì)、土地、氣溫等多種條件，最終選定在當地投放白玉蟹和羅氏沼蝦品種。它們不僅飼養技術(shù)難度低，在后續市場(chǎng)銷(xiāo)售上也頗具競爭力。

為了養好這批湖鮮，負責技術(shù)指導的湖州市農科院水產(chǎn)站高級工程師勞順健先后兩次趕赴新疆，“此前他們水產(chǎn)養殖基地主要養殖‘四大家魚(yú)’，白玉蟹和羅氏沼蝦養殖對他們來(lái)說(shuō)屬于‘從0到1’的新嘗試。”勞順健說(shuō)，一段時(shí)間下來(lái)，當地工作人員已經(jīng)逐漸掌握了一套通過(guò)改善水草提高水產(chǎn)質(zhì)量的技術(shù)。

“不僅是白玉蟹，現在我們的羅氏沼蝦也到了成熟期，加上‘湖鮮疆養’黨建聯(lián)建的保駕護航?，F在，我們對‘蝦兵蟹將’的未來(lái)抱有更多期待，明年還會(huì )繼續擴大養殖面積。”徐忠蘇自信地說(shuō)。

受湖鮮“品質(zhì)優(yōu)、生長(cháng)快、抗逆強、成本低”的優(yōu)勢帶動(dòng)，目前，湖州市德清縣“湖鮮疆養”項目也在甘泉鎮簽約落地，計劃投資1200萬(wàn)元，項目一期計劃建設標準化烏鱉養殖塘和烏鱉孵化(室)塘140畝，預計年銷(xiāo)售收入可達1000萬(wàn)元。(完)

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