（鄉村行·看振興）吉林鹽堿地茭白走俏江浙滬|焦點(diǎn)要聞

中新網(wǎng)白城10月4日電 (記者 郭佳)金秋時(shí)節，在吉林省鎮賚縣，豐收的大地一片金黃，其中點(diǎn)綴著(zhù)的幾抹翠綠是茭白地。工人們在田里采收茭白，冷鏈運輸卡車(chē)就停在附近，隨時(shí)準備裝車(chē)。每車(chē)28噸茭白，運到江浙滬不到兩小時(shí)就會(huì )被搶購一空。

茭白是一種水生蔬菜，在中國南方深受歡迎。在古代，茭白是“六谷”之一。由于經(jīng)濟價(jià)值高，近年來(lái)中國多地掀起種植茭白熱。

9月12日，在吉林省鎮賚縣，工人采摘茭白歸來(lái)。(資料圖)潘晟昱 攝

種植大戶(hù)丁煒介紹，今年在鎮賚縣五棵樹(shù)鎮三門(mén)召村種植的30公頃茭白喜獲豐收，預計可產(chǎn)茭白1350噸。每三天可往江浙滬發(fā)一車(chē)，由于茭白品質(zhì)好，即便價(jià)格高出市場(chǎng)平均水平，亦供不應求。

丁煒介紹，鎮賚縣地處北緯45度，光照時(shí)間長(cháng)且晝夜溫差大，出產(chǎn)的茭白個(gè)大白嫩、爽脆微甜，與中國其它地區的茭白相比，無(wú)論營(yíng)養、口感，還是保存期，有過(guò)之而無(wú)不及。

丁煒來(lái)自“中國茭白之鄉”浙江縉云。2018年，他將茭白種植技術(shù)引入鎮賚縣。經(jīng)過(guò)幾年的適應性培育，鎮賚茭白在中國茭白市場(chǎng)打開(kāi)了新銷(xiāo)路。“每年9月、10月是南方茭白上市淡季，這時(shí)節只有在東北種植的茭白能上市。”丁煒說(shuō)，這段時(shí)間又恰好是茭白消費旺季，所以有多少都不愁賣(mài)。

最近兩年，丁煒通過(guò)“公司+農戶(hù)”的模式，帶動(dòng)了當地村民致富。今年，鎮賚縣農民王振宇種植2公頃茭白，純利潤就有十幾萬(wàn)元。秋后，他還要隨丁煒去廣東省湛江市再種一季，明年春季再返回鎮賚縣。“這樣整年都有活干有錢(qián)賺。”王振宇說(shuō)。

9月30日，吉林省鎮賚縣種植的茭白一片翠綠，正是采摘好時(shí)節。(資料圖)潘晟昱 攝

種植茭白更大的好處是可以改良鹽堿地。“在我老家，農民種幾年茭白，就得往田里灑生石灰，中和酸性土壤，但在鎮賚縣不用，這兒的鹽堿地非常適宜茭白生長(cháng)。”丁煒說(shuō)，他已經(jīng)與中國科學(xué)院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所、吉林省農業(yè)科學(xué)院等科研機構初步達成合作意向，旨在探索出一種改良鹽堿地的高效新模式。

丁煒表示，在東北地區種植茭白并不容易，多年來(lái)，來(lái)試驗推廣的多、成功的少，因此目前東北地區茭白種植面積還不到300公頃，但種植茭白帶來(lái)的多重好處表明，其在東北地區必然有廣闊前景。(完)

標簽： 鎮賚縣 東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所 采摘