食新是什么節氣？吃春菜是什么節氣？

食新是什么節氣

小暑

“小暑 解析：在古代，民間講究小暑“食新”迎豐收，即小暑過(guò)后家家戶(hù)戶(hù)吃新米、嘗新酒。農民會(huì )將新割的稻谷碾成米，做成香噴噴的米飯后，供祀五谷大神和祖先，以此來(lái)感謝自然饋贈，慶祝谷物豐收。”

吃春菜是什么節氣

春分吃春菜是春分的趣味民俗之一。簡(jiǎn)介京津一帶的春菜一般是指野莧菜的一種，叫春碧蒿。也有人說(shuō)，咱們這邊的春菜，最早是指萵苣屬的一種蔬菜，慢慢則把薺菜、榆錢(qián)兒、香椿也加了進(jìn)來(lái)。相對于南方來(lái)說(shuō)，北京的冬天更加漫長(cháng)。歷史上的北京既沒(méi)有性?xún)r(jià)比高的大棚技術(shù)，交通運輸也不發(fā)達，整個(gè)冬天，這里都很缺少蔬菜。什么時(shí)候能把新鮮的青菜端上餐桌，就說(shuō)明春天到了。

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