沙漠好奶蒙牛制造

8月2日至3日,在世界奶業(yè)大會(huì )即將開(kāi)幕的前夕,百家中外媒體記者和文旅達人來(lái)到內蒙古自治區巴彥淖爾市磴口縣,一起走進(jìn)中國第八大沙漠的烏蘭布和沙漠腹地,深入探訪(fǎng)蒙牛沙漠有機奶源地。共同見(jiàn)證蒙牛集團從一棵草到一杯沙漠有機奶的全鏈條生產(chǎn)過(guò)程,親身感受“沙漠里也能種出好牛奶”的綠色發(fā)展壯舉!

走進(jìn)圣牧草業(yè),記者們首先被眼前的綠洲和沿途沙漠形成的巨大反差而折服,沙漠里種牛奶,原來(lái)想都不敢想的事情,果真在這里發(fā)生了。 講解員介紹,這里位于中國第八大沙漠烏蘭布和沙漠的腹地,原本是生命的禁區,但如今卻是奶源的天堂。因為從緯度上看,這里處于北半球最佳奶源帶,每年日照時(shí)間能達到3000多小時(shí),紫外線(xiàn)清澈,大沙漠反而隔離了工業(yè)污染和病毒傳播,成為了純天然的‘隔離帶’。

2009年,蒙牛旗下圣牧組織了一批專(zhuān)家實(shí)地勘探,決定要發(fā)掘得天獨厚的奶源圣地。也正是從2009到2023的14年時(shí)間里,蒙牛圣牧在當地種植9700萬(wàn)株各類(lèi)樹(shù)木,綠化沙漠200多平方公里,旗下牧場(chǎng)100%開(kāi)展糞污還田,并且實(shí)現全程甲烷收集,助力控制溫室效應。22萬(wàn)畝沙漠改造成飼草良田,建成11座平均面積5萬(wàn)~6萬(wàn)平方米的蓄水池,保護奶源地土壤微生物及昆蟲(chóng)、植被多樣性。

如今磴口縣的烏蘭布和沙漠中,生活著(zhù)近10萬(wàn)余頭奶牛,日產(chǎn)有機鮮奶1100余噸,巴彥淖爾也因此成為全球最大的有機原奶生產(chǎn)基地?，F場(chǎng)有記者感嘆,綠水青山就是金山銀山,蒙牛圣牧的瀚海耕綠、披綠生金的事跡,就是一個(gè)活生生的將生態(tài)效益與經(jīng)濟效益完美結合的教科書(shū)式案例。

走進(jìn)圣牧有機牧場(chǎng)時(shí),很多奶牛躲在牛棚里避暑,棚內的風(fēng)扇和噴水系統自動(dòng)運轉,環(huán)境超過(guò)奶牛適應溫度,就會(huì )自動(dòng)開(kāi)啟降溫模式。此外,每一頭牛吃的是自產(chǎn)的全有機餐。牧場(chǎng)之外的22萬(wàn)畝無(wú)化肥、無(wú)農藥、無(wú)轉基因的有機草場(chǎng),讓玉米、燕麥和苜蓿“三件寶”直供奶牛餐桌。奶牛的住宿環(huán)境更是一流,據介紹,它們住的是沙漠自產(chǎn)干沙鋪床,既柔軟舒服,又干燥不易滋生細菌,還有著(zhù)預防奶牛乳房炎的奇效,“我們還有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師、保健醫生構成的后勤天團,保障每頭牛超級到位的牛福利,讓它們產(chǎn)出開(kāi)心的好奶”。

除了探秘的觀(guān)光客以外,運輸的奶罐車(chē)是牧場(chǎng)的另一?？?。所有擠好的奶,都通過(guò)管道注入奶罐車(chē),2個(gè)小時(shí)之內,就會(huì )被送往加工廠(chǎng),在那里,蒙牛引進(jìn)頂級設備,遵循最嚴格的品控要求,保證最嚴格的殺菌環(huán)境。

在加工廠(chǎng)中,入庫、過(guò)濾、消毒、檢驗、灌裝…… 數字流程管控的生產(chǎn)線(xiàn)有條不紊地運行著(zhù),最終生產(chǎn)出一袋袋高品質(zhì)的有機奶成品。有記者現場(chǎng)感嘆道,從小時(shí)候起就常聽(tīng)的一句廣告詞“不是所有牛奶都叫特侖蘇”,如今身臨其境,果真名不虛傳!

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