世界奶業(yè)大會(huì )最大亮點(diǎn)：蒙牛盧敏放全英文致辭引領(lǐng)中國乳業(yè)未來(lái)

8月5日,2023世界奶業(yè)大會(huì )在“中國乳都”內蒙古呼和浩特市正式召開(kāi)。開(kāi)幕式上,內蒙古自治區黨委副書(shū)記、自治區主席王莉霞,農業(yè)農村部總畜牧師張天佐,國際乳制品聯(lián)合會(huì )(IDF)主席 Piercristiano Brazzale,呼和浩特市委副書(shū)記、市長(cháng)賀海東等重量級嘉賓齊聚一堂。蒙牛集團總裁盧敏放受邀參加并發(fā)表全英文致辭,宣布蒙牛集團將以“綠色、營(yíng)養、智慧”為維度,實(shí)現全面戰略性的領(lǐng)先地位?！叭髴鹇浴钡奶岢霰貙⒁I(lǐng)中國乳業(yè)往更加卓越的方向發(fā)展。

呼和浩特有著(zhù)“中國乳都”之稱(chēng),同時(shí)也是蒙牛的夢(mèng)開(kāi)始的地方。盧敏放提到:“過(guò)去二十多年間,來(lái)自呼和浩特的蒙牛人,憑借企業(yè)家精神和勤奮努力,鑄就了我們今天的成就?！焙艉秃铺卦谌蚰虡I(yè)中占據了獨特的地位,歸因于蒙牛攜手合作伙伴建立了一個(gè)完備的奶產(chǎn)業(yè)供應鏈,全產(chǎn)業(yè)鏈使得乳制品生產(chǎn)過(guò)程中的效率、質(zhì)量及食品安全都能得到保障。與此同時(shí),內蒙古自治區政府和呼和浩特市政府,長(cháng)期以來(lái)對本地企業(yè)的支持也是助力蒙牛成為全球一流乳企的關(guān)鍵因素。

作為“蒙自號”的杰出代表,蒙牛將懷著(zhù)對家鄉的感恩之情繼續加大對呼和浩特的投資,除了正在建設中的全球總部外,盧敏放表示蒙牛的生命科技實(shí)驗室、精準營(yíng)養與特殊醫學(xué)工廠(chǎng)、AI算力中心等項目也都將落戶(hù)呼和浩特。

來(lái)自呼和浩特的蒙牛人創(chuàng )造了蒙牛的今天,盧敏放在演講中為這座充滿(mǎn)奇跡的“中國乳都”站臺:“對于任何想要在中國投資的企業(yè),請到呼和浩特來(lái),你們將驚訝于在這片神奇的土地上取得巨大的成就?！?/p>

比將企業(yè)做大做強更難的是維持住“領(lǐng)頭羊”優(yōu)勢,由“綠色、營(yíng)養、智慧”三個(gè)維度組成的蒙?！邦I(lǐng)先戰略”是蒙牛盧敏放對未來(lái)發(fā)展的答案。盧敏放口中的“領(lǐng)先”不光指的是規模和銷(xiāo)量,更看重的是給行業(yè)、給消費者、給這個(gè)世界帶來(lái)更多的價(jià)值與貢獻。

“綠色領(lǐng)先”是盧敏放提出的第一個(gè)戰略,他表示蒙牛將引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈奔向“凈零碳”目標:到2030年,蒙牛將實(shí)現合作牧場(chǎng)減碳100萬(wàn)噸,實(shí)現100%糞肥綠色循環(huán),改善100萬(wàn)畝土壤健康,為170萬(wàn)頭奶牛創(chuàng )造良好生活條件,并且所有工廠(chǎng)都將獲得綠色工廠(chǎng)的認證。

過(guò)去12年內,蒙牛一共種植了9700萬(wàn)棵樹(shù),將200多平方公里的沙漠變成了綠洲,在內蒙古烏蘭布和沙漠腹地建設了有機奶源地。

“這是我們通過(guò)可持續的有機農業(yè)建設,在國內打造的綠色樣板項目?！北R敏放介紹說(shuō)。

第二個(gè)領(lǐng)先是“營(yíng)養領(lǐng)先”,盧敏放介紹說(shuō):“我們的HMO已通過(guò)中國農業(yè)農村部安全性評估和衛健委技術(shù)評審,即將和國際原料巨頭荷蘭帝斯曼、IFF成為國內首批批準企業(yè),邁向產(chǎn)業(yè)化?！?/p>

HMOs是母乳中第三大固體成分(僅次于乳糖和脂肪,高于蛋白質(zhì)),具有調節免疫,幫助大腦發(fā)育及調節腸道菌群等重要健康功效。同時(shí),HMOs很難從牛乳或羊乳中獲得,因此非常稀缺。蒙牛成為中國乳企中首個(gè)成功自主研發(fā)成功HMO的企業(yè)。

未來(lái),蒙牛將與技術(shù)合作伙伴、行業(yè)領(lǐng)袖與產(chǎn)業(yè)鏈合作方一起,持續強化研發(fā)技術(shù)技能、開(kāi)發(fā)稀有營(yíng)養成分?？梢灶A想,更加營(yíng)養、美味的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品會(huì )源源不斷地出現在消費者的餐桌上。

“到2030年,‘智慧領(lǐng)先’將成為蒙牛更加重要的組成部分?！边@就是盧敏放所提到的第三個(gè)“領(lǐng)先戰略”。從飼養、加工再到消費者終端的整個(gè)供應鏈,蒙牛的全數智化已經(jīng)覆蓋到第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)。

今年5月,蒙牛在寧夏建立了全球首個(gè)真正實(shí)現全數智化的工廠(chǎng)。據介紹,這座工廠(chǎng)僅100名員工就可以實(shí)現100萬(wàn)噸年產(chǎn)能和100億元年產(chǎn)值,而傳統工廠(chǎng)所需要的人力達到3000余名。在“智慧領(lǐng)先”戰略的布局下,蒙牛的下一步是繼續打造世界級的燈塔工廠(chǎng)、智慧牧場(chǎng),以數智化賦能奶業(yè),為營(yíng)養健康行業(yè)的生態(tài)貢獻出一份力量。

除了生產(chǎn)端的“智慧案例”,盧敏放還介紹了蒙牛在通用人工智能領(lǐng)域的成就,Mengniu GPT是用于為消費者提供營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域大語(yǔ)言模型。這是蒙牛切身考慮到中國消費者需求的舉措,“在中國,每10萬(wàn)人平均只有0.3名營(yíng)養師提供專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)服務(wù),而全球水平是每10萬(wàn)人約有27名營(yíng)養師。這存在著(zhù)巨大的差距,我們希望利用人工智能技術(shù),為消費者提供免費的營(yíng)養咨詢(xún)服務(wù)?！北R敏放說(shuō)。

本屆世界奶業(yè)大會(huì )以“創(chuàng )新合作、綠色低碳,推動(dòng)世界奶業(yè)可持續發(fā)展”為主題,面對臺下出席的世界乳業(yè)10強企業(yè)、國內乳業(yè)20強企業(yè)、國際乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈知名企業(yè)、以及行業(yè)協(xié)會(huì )的嘉賓和兩院院士、專(zhuān)家學(xué)者們,盧敏放鄭重承諾:“我們的AI大模型、數智中臺,將向生態(tài)圈伙伴和兄弟企業(yè)開(kāi)放?！睂γ膳?lái)說(shuō),“領(lǐng)先”不單單是自己的卓越,更意味著(zhù)更多的責任。秉持著(zhù)“點(diǎn)滴傳遞營(yíng)養,綻放每個(gè)生命”的使命,蒙牛將全力推動(dòng)三大領(lǐng)先戰略,堅持不懈地為消費者創(chuàng )造更加健康、美好的生活體驗。

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