《營(yíng)養大真探》上線(xiàn)發(fā)布會(huì )在京舉辦，首期節目揭示新手爸媽三大選奶粉誤區

8月3日,以“營(yíng)養辨偽尋真,健康科學(xué)求證”為主題的大型營(yíng)養科普求證節目——《營(yíng)養大真探》上線(xiàn)發(fā)布會(huì )在北京舉辦。部委及協(xié)會(huì )有關(guān)領(lǐng)導、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表共同見(jiàn)證了這一聚焦營(yíng)養健康知識的科學(xué)表達和傳播普及的盛事。

活動(dòng)現場(chǎng)

作為中央重點(diǎn)新聞網(wǎng)站的排頭兵,新華網(wǎng)一直關(guān)注中國食品行業(yè)的發(fā)展,傳播科學(xué)營(yíng)養知識,助力“國民營(yíng)養計劃”實(shí)施。2015年,在多個(gè)部委的指導下,新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì )、研究機構及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立中國食品辟謠聯(lián)盟,為肅清網(wǎng)絡(luò )食品謠言盡職盡力。如今,營(yíng)養消費已經(jīng)進(jìn)入科學(xué)實(shí)證時(shí)代、精準個(gè)性化時(shí)代,《營(yíng)養大真探》應運而生,堅守“嚴肅營(yíng)養”理念,科學(xué)求證,澄清營(yíng)養謠言,回歸科學(xué)真相,護航生命成長(cháng)。

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示,面對著(zhù)失眠、腸道、肥胖等多重健康問(wèn)題挑戰,消費者不僅想吃飽和吃好,更想通過(guò)營(yíng)養干預去提升免疫力,預防疾病?！稜I(yíng)養大真探》聚焦營(yíng)養保健食品、特醫食品、乳制品、農產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè),攜手院士、營(yíng)養專(zhuān)家及百余位全國三甲醫院知名專(zhuān)家共同為消費者帶來(lái)關(guān)于營(yíng)養的“真知灼見(jiàn)”,推動(dòng)國民健康飲食習慣的形成。

新華網(wǎng)副總裁楊慶兵

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,是“健康中國”建設的重要基礎。在發(fā)布會(huì )上,市場(chǎng)監管總局特殊食品司司長(cháng)周石平指出,市場(chǎng)監管總局堅持以“四個(gè)最嚴”為根本遵循,統籌發(fā)展和安全,建立了以《食品安全法》及其實(shí)施條例為核心,覆蓋產(chǎn)品注冊備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可備案、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為監管全過(guò)程的特殊食品監管制度體系。新華網(wǎng)、中國食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營(yíng)養辨偽尋真,健康科學(xué)求證”為主題,推出營(yíng)養科普求證節目《營(yíng)養大真探》,對普及營(yíng)養健康知識、提升公眾食品安全意識、全面推進(jìn)“健康中國”建設具有重要的意義。

市場(chǎng)監管總局特殊食品司司長(cháng)周石平

工信部消費品工業(yè)司原司長(cháng)高延敏在致辭中表示,《營(yíng)養大真探》的上線(xiàn)可謂正當時(shí),將助力推進(jìn)“健康中國”建設,助推“國民營(yíng)養計劃”實(shí)施,推動(dòng)中國營(yíng)養健康科普事業(yè)發(fā)展,從而助力實(shí)現中國的“營(yíng)養夢(mèng),健康夢(mèng)”。

工信部消費品工業(yè)司原司長(cháng)高延敏

國民營(yíng)養健康專(zhuān)家委員會(huì )顧問(wèn)張志強提到,營(yíng)養是一門(mén)科學(xué)、是一門(mén)學(xué)問(wèn),有源于學(xué)術(shù)本身的復雜性,所以只有通俗易懂的營(yíng)養科普才能讓復雜的營(yíng)養科學(xué)知識深入普通老百姓的心中,為老百姓所知曉所理解,讓復雜的營(yíng)養科學(xué)知識轉化為普通老百姓的健康飲食行為。

國民營(yíng)養健康專(zhuān)家委員會(huì )顧問(wèn)張志強

少年兒童是國家的未來(lái)、民族的希望,在全民關(guān)注健康的今天,少年兒童群體的營(yíng)養健康狀況更是備受矚目。在發(fā)布會(huì )上,中國兒童中心兒童營(yíng)養與健康研究中心主任夏蕊認為,做好少年兒童食物營(yíng)養與健康科普教育工作具有無(wú)比廣闊的空間,是功在當代,利在千秋的事業(yè)?！稜I(yíng)養大真探》聚焦的營(yíng)養保健食品、特醫食品、乳制品、農產(chǎn)品、休閑食品等,都是少年兒童在日常生活中經(jīng)常攝入的食品。她相信《營(yíng)養大真探》中邀請的院士、營(yíng)養專(zhuān)家以及醫學(xué)專(zhuān)家普及營(yíng)養知識可以為家長(cháng)們答疑解惑,解鎖助力孩子健康成長(cháng)的營(yíng)養密碼。

中國兒童中心兒童營(yíng)養與健康研究中心主任夏蕊

健康,是國家富強的重要標志;營(yíng)養,是全民健康的牢固根基。北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生系教授馬冠生圍繞營(yíng)養行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢進(jìn)行了主題演講。他認為,營(yíng)養是生命健康的密碼,要實(shí)現長(cháng)久的健康,需要我們長(cháng)期去學(xué)習和踐行科學(xué)營(yíng)養觀(guān)。食品行業(yè)與人民生活息息相關(guān),謠言也是最易傳播、最易輕信的地方,因此給予消費者準確、清晰的信息至關(guān)重要?！稜I(yíng)養大真探》應運而生,帶領(lǐng)大家辨偽尋真、科學(xué)求證,揭秘營(yíng)養謠言,回歸營(yíng)養真相,護航生命成長(cháng)。

北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生系教授馬冠生

中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建圍繞營(yíng)養科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到,互聯(lián)網(wǎng)對社會(huì )發(fā)展影響深刻,正在改變著(zhù)人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式?！稜I(yíng)養大真探》為公眾提供了更豐富的關(guān)于營(yíng)養的真實(shí)信息,彰顯了新華網(wǎng)踐行社會(huì )責任的具體擔當。通過(guò)向公眾傳遞科學(xué)、客觀(guān)和真實(shí)的權威性營(yíng)養信息,提高全民營(yíng)養健康素養,促使消費者科學(xué)理性的“投票,促進(jìn)消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)增進(jìn)人民健康福祉。

中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建

美贊臣中國企業(yè)事務(wù)部負責人焦燕在致辭中提到,《營(yíng)養大真探》通過(guò)生動(dòng)的呈現方式、通俗易懂的語(yǔ)言給消費者講述“科學(xué)實(shí)證”的內涵,這不僅僅是對美贊臣一直堅持的價(jià)值主張的認可,更是為全國母嬰消費者提供清晰、真實(shí)的科學(xué)信息,支持消費者做出明智決策,助力行業(yè)以科研為本推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,助力健康中國2030目標實(shí)現。

美贊臣中國企業(yè)事務(wù)部負責人焦燕

在現場(chǎng)嘉賓的共同見(jiàn)證下,《營(yíng)養大真探》第一集正式上線(xiàn)發(fā)布。

0-3歲是寶寶生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,科學(xué)喂養和補充營(yíng)養至關(guān)重要。營(yíng)養大真探特意整理了新手爸媽選奶經(jīng)常遇到的三大誤區,寶爸寶媽們趕緊收藏起來(lái)吧!

誤區一:單一營(yíng)養成分含量高就是好奶粉

父母都希望給寶寶買(mǎi)最好的奶粉,對能提升嬰幼兒免疫力的乳鐵蛋白、乳脂球膜,對眼腦發(fā)育極為重要的DHA、ARA 等關(guān)鍵營(yíng)養元素的含量非常重視,甚至將營(yíng)養成分含量的高低作為選奶標準。

然而,單一營(yíng)養成分含量高并不意味著(zhù)奶粉好!中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強表示,嬰幼兒配方奶粉的關(guān)鍵是“配方”,不僅要求各個(gè)營(yíng)養素含量和比例均衡,還需要一些維生素、礦物質(zhì)和其他活性物質(zhì),如維生素A、D和乳鐵蛋白、DHA、EPA的強化。“配方”不僅要符合母乳的標準,還要符合國家相關(guān)食品安全標準的規定。

中國疾控中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強

也就是說(shuō),高含量不等于有效,奶粉好壞不能只看單一營(yíng)養成分含量的高低。任何一種營(yíng)養成分過(guò)高或者過(guò)低,都不利于嬰幼兒的正常生長(cháng)發(fā)育,甚至可能帶來(lái)一些代謝負擔。好的奶粉中各個(gè)營(yíng)養成分的含量一定是均衡且合理的,大家購買(mǎi)奶粉時(shí),不能盲目追求單一成分的高含量哦!

誤區二:好奶源意味著(zhù)好奶粉

奶源好并不意味著(zhù)奶粉好!丁鋼強表示,嬰幼兒奶粉不是牛奶,它是個(gè)復雜的營(yíng)養組合物,所以,奶源質(zhì)量和奶粉的營(yíng)養效用并非直接關(guān)聯(lián)。寶爸寶媽們一定要注意,嬰幼兒配方奶粉的核心就是“配方”,想知道奶粉能不能給寶寶科學(xué)營(yíng)養,能不能幫助寶寶健康成長(cháng)有效用,就一定要通過(guò)嚴謹的全配方科學(xué)實(shí)證!

誤區三:所有的科學(xué)實(shí)證都有含金量

丁鋼強表示,從動(dòng)物試驗、臨床經(jīng)驗,到隊列研究、隨機對照試驗。研究的等級越高,研究的客觀(guān)性與可行度就越高。在符合要求的條件下,中國寶寶全配方雙盲隨機對照試驗,屬于實(shí)驗研究中難度非常高的,實(shí)驗結果對于配方奶粉的科學(xué)證據也是非常有價(jià)值的。全配方經(jīng)中國寶寶實(shí)證有效的,才是實(shí)證含金量的天花板。

《營(yíng)養大真探》將堅守“嚴肅營(yíng)養”理念,走進(jìn)源頭和實(shí)驗室,以學(xué)研和實(shí)證,解讀關(guān)于營(yíng)養和生命健康的科學(xué)真相,揭秘那些令人深信不疑的營(yíng)養謠言,撥開(kāi)營(yíng)養新概念的層層迷思,去偽存真,回歸營(yíng)養真相,護航生命成長(cháng)。

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