我國的冰城是指哪個(gè)城市？冰城特產(chǎn)美食有哪些？

你好，我國的冰城是指哈爾濱。

因為哈爾濱常年被冰雪覆蓋，位于松遼平原的松花江中游地區，是我國著(zhù)名的歷史文化名城以及旅游城市。

1、哈爾濱市，別稱(chēng)冰城，黑龍江省轄地級市、省會(huì )、副省級市、特大城市、哈長(cháng)城市群核心城市，國務(wù)院批復確定的中國東北地區重要的中心城市和國家重要的制造業(yè)基地。

2、哈爾濱地處中國東北地區、東北亞中心地帶，是中國東北地區北部政治、經(jīng)濟、文化中心，被譽(yù)為歐亞大陸橋的明珠，是第一條歐亞大陸橋和空中走廊的國際性綜合交通樞紐，哈大齊工業(yè)走廊的起點(diǎn)，國家戰略定位的沿邊開(kāi)發(fā)開(kāi)放中心城市、東北亞區域中心城市及“對俄合作中心城市”。

特產(chǎn)美食：

1、大列巴

大列巴是哈爾濱的特產(chǎn)名小吃，也叫大面包。

2、馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍是哈爾濱市的特色冷飲，百年來(lái)一直沿用了最傳統的工藝，堅決不加任何添加劑，為了不影響口感連外包裝都不用，吃起來(lái)入口即化，甜而不膩，冰中帶香。如果到了哈爾濱不去品嘗一下馬迭爾冰棍，那就相當于到了北京沒(méi)有爬長(cháng)城，沒(méi)有去故宮一樣，真的是白去了。

3、哈爾濱風(fēng)干口條

口條是指豬的舌頭，哈爾濱的風(fēng)干口條是當地的特色名小吃，是將豬口條清理干凈后用食鹽和花椒腌制，然后用石塊壓幾個(gè)小時(shí)，壓扁后晾幾個(gè)小時(shí)，然后再腌再壓，經(jīng)過(guò)好幾天的壓制后再放入鍋中和多種調料一起煮，撈出來(lái)后自然風(fēng)干，吃的時(shí)候可以和雞湯一起煮著(zhù)吃。

4、沙一克

沙一克是哈爾濱的特色小吃，是由俄羅斯傳過(guò)來(lái)的特殊口味的面包。

5、哈爾濱風(fēng)干腸

哈爾濱的風(fēng)干腸是久負盛名的特色小吃之一，是將灌好的腸子經(jīng)過(guò)自然風(fēng)干制成的，吃起來(lái)很有嚼勁，而且越嚼越香。在哈爾濱很多人都是把風(fēng)干腸當作零食來(lái)吃的。

6、三鮮鍋烙

三鮮鍋烙是哈爾濱的特色小吃，鍋烙的做法和包子差不多，就是把調好的三鮮餡料包入搟好的面皮里，然后放進(jìn)油鍋里炸著(zhù)吃。我們平時(shí)吃包子基本都是蒸著(zhù)吃，或者煎著(zhù)吃，油炸之后皮薄酥軟，餡鮮香濃，別有一番風(fēng)味。

標簽： 國家歷史文化名城 冰雪旅游城市