價(jià)格比汽油還貴，西紅柿價(jià)格飆升700%的背后真相，你知道嗎？

西紅柿，這種平常的蔬菜，近期在印度引發(fā)了一場(chǎng)轟動(dòng)。由于極端天氣和病蟲(chóng)害的影響，印度西紅柿的供應出現了嚴重的危機，導致價(jià)格飆升了700%。這對于印度人來(lái)說(shuō)，是一場(chǎng)災難，也是一場(chǎng)機遇。一些種植西紅柿的農民們因此成為了百萬(wàn)富翁，而一些消費者和餐飲業(yè)者則不得不忍受高昂的成本。

(資料圖片)

而在亞洲其他國家，西紅柿價(jià)格的上漲也引發(fā)了關(guān)注和擔憂(yōu)。這到底是多大的事兒呢？

西紅柿價(jià)格飆升的原因

據央視財經(jīng)，根據聯(lián)合國糧農組織的數據，由于不同病原體和環(huán)境因素引發(fā)的植物疾病，每年給全球經(jīng)濟造成的損失已經(jīng)超過(guò)了2200億美元，而入侵性昆蟲(chóng)則造成了至少700億美元的損失。喬治城大學(xué)的昆蟲(chóng)學(xué)家，莉亞·布赫曼表示，害蟲(chóng)容易適應變化的氣候，在溫暖的氣溫下，害蟲(chóng)能更快地繁殖和遷移，這會(huì )打擊農作物的產(chǎn)量。

上個(gè)月，印度西紅柿價(jià)格飆升了700%引發(fā)了熱議。除了極端天氣，銀葉粉虱傳播的數百種植物病毒也是重要因素，它還會(huì )影響木薯、豆類(lèi)以及紅薯的產(chǎn)量。

據新華社報道，印度西紅柿主要產(chǎn)區因強降雨出現洪災，不少西紅柿作物被毀。據路透社報道，旁遮普邦等北部糧食產(chǎn)區暴發(fā)了大洪水等災害。

西紅柿價(jià)格飆升的影響

西紅柿價(jià)格暴漲后，印度部分地區農民報告西紅柿遭大量偷竊。其中一人報告重達150公斤的成箱西紅柿被人偷走。另有兩名守護西紅柿莊稼的農民在短短7天內遭到謀殺。安得拉邦警方表示，案件發(fā)生后，當地已派警方到現場(chǎng)進(jìn)行調查。

但對于一些種植西紅柿的農民們來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)難得的機會(huì )。據《今日印度》網(wǎng)站報道，印度全國近期西紅柿價(jià)格飆升，這讓許多種植西紅柿的農民們變成了百萬(wàn)富翁。馬哈拉施特拉邦浦那區的農民圖卡拉姆和他的家人在一個(gè)月里賣(mài)了1.3萬(wàn)箱西紅柿，賺了超過(guò)1500萬(wàn)盧比(約131萬(wàn)人民幣)。在15日一天內，圖卡拉姆就賣(mài)出了900箱西紅柿，賺到了180萬(wàn)盧比(約15.7萬(wàn)元人民幣)。圖卡拉姆一家說(shuō)，他們種植的西紅柿質(zhì)量很好，而對化肥和殺蟲(chóng)劑的了解幫助他們確保作物不受害蟲(chóng)侵害。

西紅柿價(jià)格的上漲也給印度消費者和餐飲業(yè)者帶來(lái)了沉重的負擔。據大風(fēng)新聞報道，7月16日，印度首都新德里的西紅柿零售價(jià)格為每公斤178盧比(約合人民幣16元)，是1月份的27盧比(約合人民幣2.3元)價(jià)格的7倍。相比之下，新德里的汽油價(jià)格約為每升96盧比(約合人民幣8.4元)。印度境內的一些麥當勞門(mén)店已停止供應西紅柿制品。這家快餐品牌在印度西部和南部的特許經(jīng)營(yíng)商表示，西紅柿短缺屬“季節性”問(wèn)題，印度餐飲食品行業(yè)每個(gè)雨季都要應對。

西紅柿價(jià)格飆升的啟示

西紅柿價(jià)格飆升700%的背后，是什么讓印度農民歡呼，卻讓韓國人哭泣？這不僅反映了印度農業(yè)發(fā)展的困境和不平衡，也暴露了全球糧食安全面臨的挑戰和風(fēng)險。

據環(huán)球時(shí)報報道，莫迪政府的兩個(gè)任期內，印度農業(yè)發(fā)展經(jīng)歷幾次起落。莫迪上臺以來(lái)想要啟動(dòng)改革土地法，但到現在也沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。特別是第二個(gè)任期，盡管糧食產(chǎn)量有所增長(cháng)，2022年農產(chǎn)品出口創(chuàng )新高，但3項有爭議的農業(yè)改革法案在引發(fā)數萬(wàn)農民長(cháng)達一年多的抗議后，不得不撤回。相關(guān)專(zhuān)家認為，在印度，農業(yè)基礎設施投入不足，生產(chǎn)率低下，長(cháng)期“靠天吃飯”。

而在亞洲其他國家，西紅柿價(jià)格的上漲也引發(fā)了關(guān)注和擔憂(yōu)。據海外網(wǎng)報道，7月初印度西紅柿售價(jià)一度比汽油還貴，社交媒體上充斥著(zhù)與印度西紅柿價(jià)格有關(guān)的調侃。在一幅圖片里西紅柿在跟汽油和柴油賽跑時(shí)跑在了前面。一條視頻戲稱(chēng)，“收買(mǎi)”當地政客比購買(mǎi)西紅柿便宜。而在韓國，由于氣候原因導致的糧食減產(chǎn)和糧價(jià)上漲對貧困國家影響最大，一些發(fā)達國家民眾也大喊受不了。根據韓國消費者院的統計數據，6月韓國一碗炸醬面的平均價(jià)格為6917韓元(約合39元人民幣)，同比上漲10.4%。在首爾的冷面館，一碗冷面要1.6萬(wàn)韓元(約合91元人民幣)。

那么，能從西紅柿價(jià)格飆升這一現象中得到什么啟示呢？首先，應該意識到氣候變化對全球糧食安全的巨大威脅。極端天氣不僅會(huì )影響糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，還會(huì )增加病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播。需要加強氣候適應能力和減緩氣候變化的行動(dòng)，以保護我們共同的生存之源。

其次，應該加強國際合作和信息共享，以應對糧食市場(chǎng)的波動(dòng)和緊張。糧食是人類(lèi)最基本的需求之一，也是國家安全和社會(huì )穩定的重要保障之一。當糧食供應出現問(wèn)題時(shí)，可能會(huì )引發(fā)恐慌、搶購、暴力甚至戰爭。需要建立一個(gè)公平、透明、可持續的全球糧食治理體系，以保障各國人民的糧食權利。

最后，應該推動(dòng)農業(yè)現代化和創(chuàng )新發(fā)展，以提高糧食生產(chǎn)效率和質(zhì)量。農業(yè)是人類(lèi)文明的基礎之一，也是經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展的重要支柱之一。需要利用科技、資本、市場(chǎng)等多種手段，改善農業(yè)基礎設施，提升農業(yè)管理水平，增加農業(yè)投入產(chǎn)出比，保障農民收入和福祉。

每日經(jīng)濟新聞綜合央視財經(jīng)、新華社、海外網(wǎng)、環(huán)球時(shí)報、大風(fēng)新聞

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