福建：“耕海牧漁”打造“藍色糧倉”-焦點(diǎn)日報

六月中旬，福建省連江縣下宮鎮的鮑魚(yú)養殖大戶(hù)正忙著(zhù)聯(lián)系客戶(hù)，等待月底鮑魚(yú)起水上市；寧德市霞浦縣的養殖戶(hù)剛剛收獲、晾曬好一季海帶，再放下龍須菜種養；在寧德市蕉城區，大黃魚(yú)在深水塑膠大網(wǎng)箱中歡快暢游……放眼望去，福建蔚藍大海上“夏種”“夏收”場(chǎng)景頗為壯觀(guān)。

福建的海岸線(xiàn)曲折，出產(chǎn)全國八成以上的養殖大黃魚(yú)、超過(guò)七成的鮑魚(yú)和約五成的海帶?！翱亢３院Ｄ詈＝?jīng)”，各色海鮮極大地豐富了人們的餐桌?！八{色糧倉”豐收的背后，離不開(kāi)對水產(chǎn)種苗的持續攻關(guān)研究。

【資料圖】

從高空俯瞰，寧德三都澳海面，漁排星羅棋布，這里是大型的大黃魚(yú)養殖基地，國家級大黃魚(yú)原種場(chǎng)也坐落于此。我國沿海野生大黃魚(yú)資源曾幾近枯竭，科技人員在三都澳展開(kāi)大黃魚(yú)人工繁育研究，突破了大黃魚(yú)人工育苗和養殖技術(shù)。寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理鄭煒豪介紹，原種場(chǎng)年繁育大黃魚(yú)原種子一代苗種3000萬(wàn)尾。

福建省連江縣官塢海產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司董事長(cháng)林哲龍告訴記者，該公司開(kāi)發(fā)的“黃官一號”“閩優(yōu)一號”等海帶苗種供應國內9省，市場(chǎng)份額約占全國40%。

數據顯示，目前福建收藏綠盤(pán)鮑、河鲀、牡蠣等優(yōu)勢特色種質(zhì)資源約7000份，建成水產(chǎn)苗種繁育場(chǎng)2300多家。

“藍色糧倉”正從近海推向廣袤的深遠海。乘船從連江縣苔菉鎮出發(fā)，20多分鐘后抵達鮑魚(yú)深遠海養殖平臺“福鮑1號”。平臺所處的海域水深約35米，站在龐大的鋼構基座上卻仍然感覺(jué)十分穩當。這座“鋼鐵森林”般的平臺重約1000噸，年養殖45噸鮑魚(yú)。

該平臺負責人吳永壽說(shuō)，深遠海養殖平臺將養殖拓展到水質(zhì)更好、海水交換量更大的海域，在這樣的環(huán)境里，鮑魚(yú)的成活率增加10%，產(chǎn)量增加近兩成。只需按下電動(dòng)按鈕，40多籠總重1500斤的鮑魚(yú)便能乘坐“海底電梯”直升水面，一名工人一天可以照看300籠鮑魚(yú)，節約人工約60%。

在“福鮑1號”不遠處的連江縣定海灣海域，碧波之上隆起三三兩兩的深遠海養殖平臺。登上大黃魚(yú)深遠海養殖平臺“振漁1號”和“定海灣1號”，養殖大黃魚(yú)在深海自由游動(dòng)，品質(zhì)接近野生大黃魚(yú)，零售價(jià)可高出傳統養殖大黃魚(yú)約4倍。

深遠海養殖平臺推動(dòng)“藍色糧倉”走向深藍的同時(shí)，也走向智慧?！罢駶O1號”“定海灣1號”呈橫臥的橄欖狀，電力翻轉養殖網(wǎng)箱有效地破解了傳統網(wǎng)箱附著(zhù)物的“綴網(wǎng)”“破網(wǎng)”難題?！案ｕU1號”養殖平臺配備了水質(zhì)監測系統，海水的pH值、電導率、溶氧量等數據可以實(shí)時(shí)傳輸至養殖戶(hù)的手機，鮑魚(yú)住上了“智能糧倉”。

截至2022年底，福建累計投建深遠海養殖平臺18臺（套），養殖總水體超過(guò)47萬(wàn)立方米，深遠海養殖邁出堅實(shí)步伐。

福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負責人介紹，福建立足“大食物觀(guān)”，大念“海經(jīng)”，2022年漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值達3625億元、水產(chǎn)總產(chǎn)量達862萬(wàn)噸，水產(chǎn)品人均占有量和水產(chǎn)品出口額均居全國第一。

（新華社福州6月15日電）

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