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日前,上海虹橋錦江大酒店來(lái)了一群“小小廚師長(cháng)”,他們在五星級酒店大廚的指導下制作了一份屬于自己的美食,還獲得了上海商學(xué)院上海洛桑酒店管理學(xué)院頒發(fā)的“小小廚師長(cháng)”證書(shū)。2023年上海市學(xué)生職業(yè)體驗日啟動(dòng)以來(lái),上海24所高職院校陸續開(kāi)放122個(gè)體驗項目供全市中小學(xué)生體驗,超兩萬(wàn)人次參與線(xiàn)上線(xiàn)下體驗活動(dòng)。
為貫徹教育部對2023年職業(yè)教育活動(dòng)周提出的“四開(kāi)放”(開(kāi)放企業(yè)、開(kāi)放校園、開(kāi)放院所、開(kāi)放賽場(chǎng))、“兩走進(jìn)”(走進(jìn)社區、走進(jìn)鄉村)等要求,此次上海學(xué)生高職體驗日精心設計了“走進(jìn)校園”“走進(jìn)企業(yè)”“走進(jìn)社區”“云端體驗”四種方式,線(xiàn)下與線(xiàn)上并重,現場(chǎng)與云端齊發(fā)。在活動(dòng)設計和實(shí)施的過(guò)程中,各高職院校深挖特色專(zhuān)業(yè),并從部分高水平高職專(zhuān)業(yè)建設群中選取適合開(kāi)發(fā)成體驗項目的角度,綜合考慮創(chuàng )新性及實(shí)操性,完成高職特色體驗項目的整體設計。
圍繞上?!拔鍌€(gè)中心”“四大品牌”建設,各高職院校提供了基于不同專(zhuān)業(yè)類(lèi)別的體驗項目?jì)热?,既有包含傳統智慧的非遺文化,也有走在時(shí)代前沿的未來(lái)科技。體驗者們既可以在上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院現場(chǎng)體驗繭畫(huà)、草編和工筆畫(huà),也可以在上海南湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過(guò)VR完成一次“月球漫步”,又能在上海城建職業(yè)學(xué)院學(xué)習到如何用AED來(lái)挽救一條生命。項目注重從實(shí)際操作入手,引發(fā)體驗者興趣,隨后再引導中小學(xué)生在體驗過(guò)程中加深對相應專(zhuān)業(yè)的技能規范和工藝要求的理解。
主辦方表示,2023年上海高職院校職業(yè)體驗日活動(dòng)讓中小學(xué)生“走進(jìn)一所職校、體驗一個(gè)項目、了解一門(mén)職業(yè)、感受一種文化”,在激發(fā)職業(yè)興趣、樹(shù)立職業(yè)意識的基礎上,“遇見(jiàn)未來(lái)的自己”。在進(jìn)一步弘揚勞動(dòng)精神、工匠精神,多角度展示上海高職職業(yè)教育改革與發(fā)展成果的同時(shí),也讓更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才被看見(jiàn),讓更多職業(yè)院校被社會(huì )了解,激勵更多年輕人走技能成才、技能報國之路。
小朋友們在體驗上海商學(xué)院上海洛桑酒店管理學(xué)院“小小廚師長(cháng)”項目。上海市教委供圖
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