雙匯40年：從火腿腸領(lǐng)軍者到全球肉類(lèi)龍頭-環(huán)球最新

9月25日-26日，雙匯全球肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )暨中國雙匯輝煌40年慶典在漯河舉行。漯河市，這座中國“食品名城”，不僅見(jiàn)證了雙匯40年的奮斗之路，更見(jiàn)證著(zhù)雙匯在發(fā)展中積蓄的新動(dòng)能。

2023年雙匯總部大樓啟用

從一家連年虧損的肉聯(lián)廠(chǎng)，到如今全球肉類(lèi)加工行業(yè)龍頭，雙匯究竟如何在每一個(gè)時(shí)代潮頭實(shí)現跨越式發(fā)展，成就了中國規模最大、布局最廣、產(chǎn)業(yè)鏈最完善的豬肉食品工業(yè)體系？

破冰從2分錢(qián)開(kāi)始，小小肉聯(lián)廠(chǎng)引領(lǐng)新風(fēng)潮

雙匯最初的蛻變，是從2分錢(qián)開(kāi)始。

雙匯的前身是漯河肉聯(lián)廠(chǎng)。1984年，萬(wàn)隆當選漯河肉聯(lián)廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)。彼時(shí)，漯河肉聯(lián)廠(chǎng)規模較小，經(jīng)營(yíng)狀況不佳，連年虧損。

漯河肉聯(lián)廠(chǎng)(資料圖 企業(yè)提供)

也就是在這一年，國有企業(yè)改革邁出堅實(shí)的一步。隨著(zhù)原料價(jià)格的放開(kāi)，萬(wàn)隆大膽改革，先行一步將生豬收購價(jià)格每斤比國家規定價(jià)上浮2分錢(qián)，這一決定盤(pán)活了長(cháng)期停工待料的漯河肉聯(lián)廠(chǎng)，令其當年扭虧為盈。此后，漯河肉聯(lián)廠(chǎng)又打開(kāi)了外貿出口新空間，成為河南省乃至全國肉類(lèi)工業(yè)改革的典范。

1989年，雙匯品牌正式創(chuàng )立。面對發(fā)展新階段，敢為人先的雙匯將目光投向了火腿腸。

進(jìn)入90年代，火腿腸這種方便、好吃的肉制品越來(lái)越受到消費者的歡迎。萬(wàn)隆敏銳地感知到了這一機遇，他考察發(fā)現，當時(shí)中國肉制品占肉類(lèi)總量不到5%，而歐美國家近50%，他認為，中國肉制品行業(yè)也必將迎來(lái)快速發(fā)展期，于是掏出全部家當，從國外引進(jìn)世界一流的自動(dòng)化設備，雙匯的火腿腸生意就此拉開(kāi)帷幕。

1992年2月10日，第一根“雙匯”牌火腿腸問(wèn)世，到1993年底，雙匯躋身國內火腿腸市場(chǎng)前三強。

此后，雙匯又與香港華懋集團合資，引入資金1.27億元，建成了亞洲最大的肉制品大樓，并與六個(gè)國家和地區的16家外商，建立了30多家合資公司，給雙匯的發(fā)展注入了源源不斷的血液。“雙匯”火腿腸生產(chǎn)線(xiàn)以每年二三十條的速度遞增，僅用6年的時(shí)間就實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)量突破20萬(wàn)噸，成為全國第一。

“匯集世界高科技，匯集世界新工藝”。這是萬(wàn)隆對雙匯含義的詮釋?zhuān)彩请p匯火腿腸的真實(shí)寫(xiě)照。

領(lǐng)航行業(yè)工業(yè)化，“蛇吞象”開(kāi)啟全球化新紀元

進(jìn)入21世紀，中國成功加入WTO。已成為中國肉類(lèi)行業(yè)龍頭的雙匯，又一次站在了歷史的關(guān)鍵節點(diǎn)上。

彼時(shí)，國內的肉類(lèi)市場(chǎng)依然相對落后，停留在現宰現賣(mài)的階段。在考察了發(fā)達國家肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)模式后，雙匯意識到，想要推動(dòng)肉類(lèi)食品加工走向工業(yè)化，冷鮮工藝是最可靠、最安全的選擇。

2000年，雙匯率先引進(jìn)了中國第一條冷鮮肉生產(chǎn)線(xiàn)并正式投產(chǎn)，實(shí)行冷鏈生產(chǎn)、冷鏈銷(xiāo)售、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營(yíng)， 投產(chǎn)第一年就盈利4000多萬(wàn)元，結束了中國賣(mài)肉沒(méi)有品牌的歷史，改變了幾千年來(lái)走街串巷、“一口鍋、一把刀、一桿秤”設攤賣(mài)肉的營(yíng)銷(xiāo)模式。

為快速把冷鮮肉推向全國，雙匯還提出了“六大區域發(fā)展戰略”，推進(jìn)區域投資建設，實(shí)行投資標準化、建設標準化、管理標準化，先后在全國18個(gè)省市建成30個(gè)現代化肉類(lèi)加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，確立了在中國肉類(lèi)行業(yè)的領(lǐng)先地位。

在引進(jìn)新技術(shù)的同時(shí)，雙匯也積極擁抱國際化。2013年，雙匯完成對世界上最大的豬肉食品企業(yè)——美國史密斯菲爾德的收購。

當時(shí)，美國史密斯菲爾德公司是世界最大的豬肉食品企業(yè)，有近百年的歷史，100多家子公司分布在美洲、歐洲十幾個(gè)國家和地區，生豬出欄、屠宰加工、豬肉產(chǎn)銷(xiāo)量均居全球第一位。

雙匯本次“蛇吞象”的跨境并購，不僅創(chuàng )下了當時(shí)中國企業(yè)最大的赴美收購案，也成為中國肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展史上的里程碑。

“收購后企業(yè)規模和影響力大大提升，我們整合了全球資源，對國外的各種先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行了消化、吸收，包括質(zhì)量控制、車(chē)間布局、工人培訓、過(guò)程控制等方面，讓企業(yè)整體上了一個(gè)新的臺階。”對于并購史密斯菲爾德后的變化，雙匯技術(shù)相關(guān)負責人感受頗深。

通過(guò)配置整合全球資源，雙匯由中國企業(yè)變成跨國公司，由國內經(jīng)營(yíng)變成跨國經(jīng)營(yíng)，由中國最大的肉類(lèi)企業(yè)變成了全球最大的豬肉加工企業(yè)，也從此進(jìn)入了跨國經(jīng)營(yíng)的新階段。

2014年8月，雙匯整合中美歐100多家所屬企業(yè)，組成萬(wàn)洲國際，在香港成功上市。上市后，雙匯充分發(fā)揮在全球的資源優(yōu)勢，促進(jìn)協(xié)同效應，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)實(shí)現持續穩健發(fā)展。2016年，美國《財富》雜志發(fā)布排行榜，萬(wàn)洲國際以212億美元的營(yíng)業(yè)額首次進(jìn)入世界企業(yè)500強。

2012年雙匯向西藏捐助2000萬(wàn)元援建學(xué)校

新時(shí)代匯責任于品質(zhì)，“四化”方針實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展

2017年10月，黨的十九大報告首次提出，“我國經(jīng)濟已由高速增長(cháng)階段轉向高質(zhì)量發(fā)展階段。”

進(jìn)入新時(shí)代，肉類(lèi)行業(yè)如何實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展？面對食品消費呈現個(gè)性化、多樣化、多元化的消費趨勢，雙匯提出“產(chǎn)業(yè)化、多元化、國際化、數字化”的發(fā)展方針，通過(guò)完善產(chǎn)業(yè)鏈，加快產(chǎn)品結構調整和肉類(lèi)多元化發(fā)展，整合國內國外兩種資源兩個(gè)市場(chǎng)和提升信息化、智能化、數字化水平，進(jìn)一步打造更具競爭力的世界一流現代化食品企業(yè)。

“匯責任于品質(zhì)，匯健康于萬(wàn)家。”如今，雙匯擁有200多種冷鮮肉、1000多種肉制品的產(chǎn)品群，覆蓋肉類(lèi)全領(lǐng)域的產(chǎn)品線(xiàn)，每年新產(chǎn)品銷(xiāo)量占到10%以上，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新全力滿(mǎn)足老百姓一日三餐日益增長(cháng)的肉類(lèi)消費需求。

回望過(guò)去40年，雙匯正是憑借大膽改革、勇于創(chuàng )新的精神，精準把握市場(chǎng)脈搏，在殺豬賣(mài)肉的傳統行業(yè)中造就了傳奇。站在新起點(diǎn)，雙匯將持續優(yōu)化發(fā)展格局，不斷科技創(chuàng )新，加速轉型升級，領(lǐng)跑行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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