隔夜蛋撻怎么加熱才脆 蛋撻常溫放一晚上會(huì )壞嗎？

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要想隔夜蛋撻加熱變脆，建議可以在平底鍋加入兩滴油，搖晃平底鍋讓油蔓延。待油熱后將蛋撻放入鍋中小火慢煎兩分鐘即可。蛋撻如果需要隔夜存放，建議用保鮮膜將其封好再放入冰箱，這樣可以防止蛋撻變質(zhì)。

隔夜蛋撻怎么加熱才脆

蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱(chēng)為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。

蛋撻含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

一個(gè)蛋撻的平均熱量在300卡左右，和一碗飯的熱量差不多，但是它里面的熱量主要來(lái)源于脂肪。

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