粽葉是什么植物的葉子?粽子的葉子是什么葉?

粽葉是什么植物的葉子?

箬，是一種竹，箬葉即箬的葉子。箬葉有三四個(gè)手指般大，比二三個(gè)手指般大的菰葉大一點(diǎn)。是包粽子較好的葉子。

箬竹為禾本科箬竹屬植物，同屬植物中有好幾種均可以充當粽葉這一角色，但是禾本科植物分類(lèi)難度有些高，很多時(shí)候只看葉子真的很難區分。

南方大部分地方的竹葉粽用的就是它，包出來(lái)的粽子碧綠、清香。

粽子的葉子是什么葉?

1、箬葉

箬葉是箬竹的葉片，這種植物在長(cháng)江中下游地區廣泛分布，所以在南方地區，大多人都會(huì )選擇這種植物的葉片來(lái)包粽子。箬竹的葉片四季常青，而且比較寬大，不僅可以作為一種家居綠化植物，而且還能夠作為經(jīng)濟作物呢!畢竟箬竹的葉片采摘下來(lái)之后可以保存，來(lái)作為粽子葉售賣(mài)，同時(shí)也是南方很多地區常用的青草藥植物。

2、蘆葦葉

蘆葦葉是一種個(gè)多年生草本植物，在北方地區也比較的常見(jiàn)，它的莖可以用來(lái)編成 蘆葦席子，而且還可以用來(lái)造紙等，根莖也同樣是入藥草本，而蘆葦葉也能夠拿來(lái)做粽子葉，在少有寬大竹子葉的北方，蘆葦葉就是人們常用的粽子葉。

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