正紅菇（關(guān)于正紅菇介紹）

(資料圖)

1、 正紅菇(Russula Vinosa Linolbl)屬擔層菌綱 、傘菌目、紅菇科 、紅菇屬，其子實(shí)體即為菇體，是一種野生稀有珍貴食用菌，營(yíng)養豐富， 具有食 、藥用價(jià)值，其肉質(zhì)肥嫩 、清甜 、鮮美可口 。

2、 正紅菇菌蓋直徑5-12cm，初扁半球形后平展中部下凹，不粘，大紅帶紫，中部暗紫黑色，邊緣平滑。菌肉白色，近表皮處淡紅色，或淺紫紅色。味道柔和，無(wú)特殊氣味。菌褶白至乳黃色，干后變灰色，褶之前緣淺紫紅色，不等長(cháng)，具橫脈，直生。其子實(shí)體一般中等大， 夏秋季闊葉林中地上群生。

3、 正紅菇分布于四川、陜西、福建、云南、江西局部地區以閩西北及云南高黎貢山地區。

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