天天微頭條丨點(diǎn)亮城市夜經(jīng)濟！全國39城713家酒吧入選美團2023年酒吧指南

上證報中國證券網(wǎng)訊（記者 宋薇萍）6月14日，美團發(fā)布2023年酒吧指南，全國39城共713家特色酒吧入選，上海、北京、成都、杭州、深圳為上榜酒吧數量最多的城市。

據了解，2023年酒吧指南精選各地特色的夜生活人氣聚集地，旨在為年輕人種草潮流夜生活提供重要指引和消費決策參考。美團數據顯示，5月以來(lái)，酒吧夜間消費規模同比去年增長(cháng)超55%，20歲至35歲的酒吧消費人群占比超8成。Livehouse、精釀吧、小酒館等主打沉浸體驗、潮流玩法的多元化酒吧業(yè)態(tài)，正在點(diǎn)燃城市新“夜”態(tài)，激活夜間消費新活力。

(資料圖片)

年輕人重塑酒吧新業(yè)態(tài)

隨著(zhù)年輕一代消費者涌入，酒吧業(yè)態(tài)煥新，夜間消費變得更加多元。美團發(fā)布的2023年酒吧指南，突破傳統的清吧類(lèi)型，新增Livehouse、小酒館、精釀吧、蹦迪夜店四大細分品類(lèi)，呈現近年來(lái)酒吧行業(yè)的發(fā)展新樣貌——Livehouse成為酒吧界的增長(cháng)黑馬，精釀吧異軍突起，酒吧混搭成流行。

▲美團發(fā)布2023年酒吧指南，39城713家特色酒吧入選。

一邊聽(tīng)歌、一邊和朋友喝上一杯，成為年輕人夜間消費的潮流文化。以L(fǎng)ivehouse為例，全國共80家門(mén)店上榜酒吧指南，其中，既有全國頭部連鎖的MAO、疆進(jìn)酒、夢(mèng)田音樂(lè )等Livehouse品牌，亦有像上海的ARK Live House、來(lái)自成都與南京的inns·LiveHouse等區域特色商家入選。不少入選門(mén)店，已然成為本城市重要的音樂(lè )文化地標。

“Livehouse選的對，場(chǎng)場(chǎng)都是演唱會(huì )”，道出不少年輕人的心聲。國內Livehouse發(fā)展至今，逐漸步入大眾化消費階段，尤其是如今的年輕人，更是將Livehouse作為演唱會(huì )、音樂(lè )節之外的“周末平替”，百元的價(jià)格沒(méi)有過(guò)高的消費門(mén)檻，沉浸式的體驗氛圍，吸引年輕人高頻打卡體驗。

“我們店95后、00后消費者的占比，可以達到7成左右，年輕人是我們重要的目標客群。”來(lái)自長(cháng)沙的昊LiveHouse負責人李旦表示。美團數據也顯示了Livehouse熱度的上漲，6月以來(lái)，平臺上Livehouse的線(xiàn)上訂單量同比去年翻倍增長(cháng)。

在啤酒花的芳香里，小眾的精釀?dòng)瓉?lái)快速增長(cháng)。在本次酒吧指南中，精釀吧的上榜數量達到28家。美團數據顯示，今年以來(lái)，“精釀酒館”相關(guān)搜索量同比去年上漲320%。在各城市，還有眾多獨具特色的精釀吧入選酒吧指南，新鮮的酒花與夏夜的晚風(fēng)，共同碰撞成一幅幅城市夜間活力地圖。

▲蘇州一家特色小酒館，坐滿(mǎn)聊天喝酒聽(tīng)歌的年輕人。圖源：大眾點(diǎn)評

酒吧成這屆年輕人的生活方式

作為城市夜經(jīng)濟的重要組成部分，酒吧業(yè)態(tài)的繁榮程度，往往與城市夜間經(jīng)濟開(kāi)放度、活躍度息息相關(guān)。截至6月初，成都、上海、深圳、北京、廣州是美團上收錄酒吧數量排名前五的城市，這也正是夜間消費最為活躍的代表城市。

據悉，Live現場(chǎng)、沉浸體驗、網(wǎng)紅打卡，越來(lái)越多年輕人將酒吧融入到日常的生活。

▲Livehouse線(xiàn)下演出人氣火爆，圖源：大眾點(diǎn)評

酒吧指南特邀顧問(wèn)、調酒師歐陽(yáng)智安觀(guān)察到，年輕一代消費者，在挑選酒吧或者酒品時(shí)，更加注重視覺(jué)上的滿(mǎn)足和背后故事，比如一杯可出片的雞尾酒配以來(lái)源或創(chuàng )意故事，會(huì )更有助于吸引年輕人打卡體驗。沉浸體驗也是年輕人的關(guān)注焦點(diǎn)，比如坐在吧臺小酌的年輕人，會(huì )更希望了解雞尾酒自制方式，然后親手為朋友們做一杯特調。

結合當下年輕人的審美趨勢，酒吧商家正在將產(chǎn)品與年輕人熱愛(ài)的生活方式進(jìn)行融合。“據我觀(guān)察，年輕人對文化的追求越來(lái)越多元，越來(lái)越挑剔，他們對經(jīng)典感興趣，也對時(shí)尚很敏感。” Ark Live House品牌主理人朱寅舉例，Ark所在的今潮8弄，還舉辦過(guò)昆曲演出，隔壁瑜音社也常有京劇表演，消費者參與的熱情高漲。

“酒吧已成為城市特色夜生活的名片，美團綜合海量的用戶(hù)評價(jià)內容和酒吧線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)特色，通過(guò)酒吧指南優(yōu)中選優(yōu)，為消費者探索夜間潮流好去處提供更多決策參考，幫助更多特色酒吧走進(jìn)大眾視野，助力優(yōu)質(zhì)酒吧實(shí)現經(jīng)營(yíng)數字化、服務(wù)標準化，推動(dòng)行業(yè)蓬勃發(fā)展，繁榮城市夜間經(jīng)濟。”美團休閑玩樂(lè )業(yè)務(wù)負責人表示。

標簽：