牛尾湯怎么做？牛尾湯是哪個(gè)國家的菜？

牛尾湯怎么做

第一步：番茄先去皮，如果嫌麻煩不想去皮也沒(méi)關(guān)系，反正燉著(zhù)燉著(zhù)皮就脫了

第二步：洋蔥切月牙型。這樣不至于燉化，最后還是有一些洋蔥放在湯中

第三步：準備一鍋水，燙牛尾飛水。這樣湯會(huì )比較清

第四步：再準備一鍋水，燒熱后將飛水后的牛尾，番茄塊，洋蔥放進(jìn)去大火燒開(kāi)，再小火煮3個(gè)鐘頭

第五步：最后放入一勺鹽和一小勺黑胡椒，如果不喜歡辣味可以少放胡椒。上圖是煮了一個(gè)小時(shí)的樣子，基本上蔬菜都煮塌，三個(gè)鐘頭后湯的量會(huì )減半

牛尾湯是哪個(gè)國家的菜

英國

“牛尾湯起源于18世紀英國，最初由英國漁民發(fā)明。”

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