腰果放久了還能吃嗎？如何判斷腰果變質(zhì)了？

沒(méi)開(kāi)封的腰果過(guò)期了不能吃，應及時(shí)丟棄，以免進(jìn)食后對身體健康造成不利影響。生活中可適量進(jìn)食未過(guò)期的腰果，對人體健康有利。

腰果屬于堅果，具有一定的保質(zhì)期，過(guò)期后即使未開(kāi)封，也不建議進(jìn)食。沒(méi)開(kāi)封的腰果過(guò)期了，也可能會(huì )滋生較多細菌、霉菌等有害成分，出現異味、發(fā)霉等變質(zhì)的情況，進(jìn)食后可能會(huì )導致腸胃受到刺激，出現腹瀉、嘔吐、惡心等食物中毒的癥狀，所以沒(méi)開(kāi)封的腰果過(guò)期了應避免吃，應盡量進(jìn)食未過(guò)期的腰果。

未過(guò)期的腰果中，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等多種營(yíng)養物質(zhì)，適量進(jìn)食能夠補充一定的營(yíng)養物質(zhì)，對于身體健康有利。但是由于腰果含有的脂肪、熱量比較高，少量進(jìn)食即可，進(jìn)食過(guò)多可能攝入過(guò)多熱量、脂肪，身體無(wú)法將其完全代謝，進(jìn)而導致肥胖的情況。

1.

一般好的腰果外層具有果皮保護,其果皮顏色是棕色或者褐色的,但果肉是白色的; 而變質(zhì)的妖股,其果皮顏色會(huì )發(fā)黑,并且可能會(huì )有斑斑,嚴重時(shí)果肉也會(huì )變黑。

2.

而變質(zhì)的腰果因為滋生了細菌以及微生物,會(huì )變的比較潮濕,摸起來(lái)會(huì )粘手。

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