環(huán)球聚焦：江西鷹潭特產(chǎn)有哪些？鷹潭的特色小吃是什么呢？

1、上清豆腐

上清豆腐是江西鷹潭的傳統名吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，其制作方法非常精細，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，再配以當地優(yōu)質(zhì)的泉水，采用傳統的工藝制作而成，所制作出來(lái)的上清豆腐具有白、嫩、香、滑，細嫩香滑、沁人心脾，獨具風(fēng)味。

2、貴溪燈芯糕

貴溪燈芯糕是江西鷹潭的傳統名吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，其制作方法非常精細，選用新鮮純麻油、白細蔗糖、糯米粉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的燈芯糕似燈芯，吃起來(lái)十分美味。

3、牛肉丸子湯

牛肉丸子湯是江西鷹潭的傳統名吃，其制作方法精細，選用牛腿肉，雞蛋為主要原料，再配以雞蛋、胡蘿卜、土豆等，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的牛肉丸子湯有勁道，咸香爽口，營(yíng)養美味。

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