海寧的傳統名吃有哪些？浙江海寧特產(chǎn)是什么呢？

1、長(cháng)安宴球

長(cháng)安宴球是浙江嘉興海寧的傳統名吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，在清乾隆年間就已經(jīng)非常出名了，其制作工藝十分精細，選用凈魚(yú)肉和水發(fā)肉皮為主要原料，再配以黃酒、雞精、胃鏡、蔥、姜等配料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的宴球魚(yú)肉細嫩活泛，味道鮮，口感極佳，營(yíng)養豐富。

2、海寧缸肉

海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧的傳統特色美食，有著(zhù)非常悠久的歷史。海寧缸肉的制作工藝十分考究，選材十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的五花豬肉，紅棗為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的海寧缸肉色澤紅亮，酥而不爛，油而不膩，入口即化。

3、京粉

京粉是浙江嘉興海寧的傳統名吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，傳說(shuō)乾隆品嘗過(guò)后大為贊賞，選用京粉、肺心、肺葉為主要原料，再配以蔥花，高湯精，黃酒等配料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的京粉鮮香味美，還含有非常豐富的營(yíng)養。

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