龍大美食預制菜業(yè)務(wù)增長(cháng)近50%，以預制菜為核心的食品主體戰略成效凸顯

2023年，龍大美食業(yè)務(wù)持續增長(cháng)，以預制菜為核心的食品主體戰略成效凸顯。食品板塊收入約22億元，較上年同期增長(cháng)超過(guò)30%，其中預制菜收入超過(guò)19億元，較上年同期增長(cháng)近50%。

預制菜業(yè)績(jì)大幅增長(cháng)

龍大美食早在2021年率先布局預制菜為重點(diǎn)發(fā)展方向，作為“屠宰龍頭”，龍大美食在上游原材料布局上優(yōu)勢顯著(zhù)，確保了預制菜客戶(hù)的穩定原料供給，有利于成本控制。旗下國家級的檢測中心，保障公司產(chǎn)品按國際標準進(jìn)行檢測。同時(shí)，龍大美食在多年的發(fā)展中，高度重視食品安全，打造了從食材源頭到生產(chǎn)出廠(chǎng)的全流程檢測體系，做到批批都檢驗，全程可追溯。

龍大美食自確立食品主體戰略以來(lái)，預制菜一直是公司食品業(yè)務(wù)的主要增長(cháng)來(lái)源，2021年收入11.82億元，2022年收入13.14億元，2023年收入突破19億元，較上年同期大幅增長(cháng)。

“年菜經(jīng)濟”異軍突起

在2024即將到來(lái)的春節前，“年菜經(jīng)濟”異軍突起，搶占全民集體消費場(chǎng)景。2024年春節，龍大美食率先推出22款春節禮盒，覆蓋紅火川味、珍味預膳、新年添味、尋味家宴等預制菜禮盒，新增了特色單品禮盒如醬香牛肉、自然風(fēng)干香腸禮盒以及特色醬鹵口味禮盒醬鹵食府等，滿(mǎn)足消費者多樣化的口味和場(chǎng)景需求。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的階段來(lái)看，預制菜正處于品類(lèi)加速滲透的品類(lèi)黃金周期，尤其伴隨餐飲菜品推廣，單品類(lèi)具備黃金發(fā)展期。龍大美食圍繞肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列打造上億級、千萬(wàn)級的大單品矩陣。2023年龍大美食的肥腸系列產(chǎn)品已突破3億元，新推產(chǎn)品烤腸系列突破1億元。2023年第四季度也推出應季新品鮮肉灌腸及春節禮盒系列，整體反饋較好。而鮮肉灌腸上市2個(gè)月以來(lái)，銷(xiāo)量已破千萬(wàn)元。公司通過(guò)聚焦大單品策略，引領(lǐng)預制菜產(chǎn)品以更高品質(zhì)滿(mǎn)足消費者需求。

展望2024年，龍大美食以預制菜為核心的“一體兩翼”戰略將自身產(chǎn)品及渠道優(yōu)勢更加凸顯。龍大美食將更加聚焦食品主體業(yè)務(wù)，持續推進(jìn)以預制菜為核心的食品主體戰略，調整業(yè)務(wù)結構，提升食品和預制菜板塊的收入占比，持續加大食品板塊的投入，實(shí)現“讓天下沒(méi)有難做的美食”。

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