江蘇各大醫院藥膳月餅很“吃香”

(資料圖片)

近年來(lái)，每到中秋前夕，頻頻有醫院月餅火出圈。它們種類(lèi)不多、樣式簡(jiǎn)單、包裝也不新穎，卻總能在競爭激烈的月餅市場(chǎng)占有一席之地。

12日，記者在建鄴區的一家盒馬生鮮超市就看到了來(lái)自貴州的“省醫月餅”，單獨擺在入口處的顯眼位置，半透明的塑料盒簡(jiǎn)易包裝，78元一盒，里面有10枚月餅，只有火腿餡，摞得好高。“它是‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品，賣(mài)得還不錯。”一位超市工作人員向記者介紹，前幾天剛進(jìn)的貨，已經(jīng)賣(mài)掉了好幾層。

“其實(shí)更想買(mǎi)省中的月餅，但是只能去醫院買(mǎi)，不太方便，就先買(mǎi)一盒這個(gè)貴州醫院的月餅嘗嘗鮮吧。”住在附近的居民萬(wàn)阿姨說(shuō)，自己前段時(shí)間去省中兩三次，就為了買(mǎi)幾個(gè)有中藥材的月餅嘗嘗，結果都“撲了空”，來(lái)超市原本準備買(mǎi)些鮮肉月餅，一下子看到了“省醫月餅”幾個(gè)字，就毫不猶豫買(mǎi)了。“醫院的月餅肯定比那些包裝華麗的月餅健康多了。”另一位年輕男子說(shuō)著(zhù)就拿了一盒放到超市小推車(chē)里。

當然，醫院月餅早已不是新鮮事物。今年中秋，江蘇不僅是省中醫院，省人民醫院、南通市中醫院等也都有自家的月餅推出。記者了解到，江蘇省中醫院的藥膳月餅在制作時(shí)特意做了“減法”，降低糖、鹽、油的用量，使用的中藥材也大多來(lái)自醫院自己的藥材種植基地。南通市中醫院創(chuàng )制了6款藥膳養生月餅，還分別介紹了每款月餅的功效，比如玫瑰月餅可以疏肝解郁、美容養顏;八珍月餅可以補中益氣，開(kāi)胃健脾;杞精月餅可以補肝腎、益精血。

記者還發(fā)現，江蘇省人民醫院的月餅配料表上只有簡(jiǎn)單的小麥面粉、花生油、吉士粉等6種配料，貴州省醫月餅也只有6種配料，和市面上動(dòng)輒就有四五行配料信息的月餅相比，醫院的月餅成分更簡(jiǎn)單。此外，無(wú)論是貴州省醫月餅，還是省中、省人醫的月餅，它們的保質(zhì)期都只有20天左右，而那些包裝精美的常規月餅保質(zhì)期大多是三個(gè)月，甚至可以存放更久。

“月餅在我的印象中就是一種高油高糖的食物，即便有商家給月餅打出‘低糖’等養生標簽，也不太容易激起我的購買(mǎi)欲。但出自醫院的月餅，我會(huì )愿意為健康買(mǎi)單。”“00后”女生瑤瑤說(shuō)。

醫生提醒，市面上的月餅多屬甜膩型，高血壓、高血脂、冠心病等患者更應該少吃。對于藥膳月餅，建議大家根據自身體質(zhì)辨證挑選，如脾胃虛弱、消化能力較弱的人群可以選擇有芡實(shí)、陳皮、山楂等成分的月餅;陰血不足、肝腎虧虛的人群可以選擇桑葚月餅。

許倩倩

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