廣西千年六堡茶“再出?！?東盟“圈粉”受追捧

題：廣西千年六堡茶“再出?！?東盟“圈粉”受追捧

【資料圖】

作者 張廣權

季夏時(shí)節，廣西蒼梧縣連片茶山郁郁蔥蔥。在譚愛(ài)云經(jīng)營(yíng)的茶葉加工廠(chǎng)內，工人們正手工炒制鮮葉，廠(chǎng)房?jì)炔柘銖浡?。每天有超過(guò)7000斤鮮葉在此被加工成六堡茶。

譚愛(ài)云是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目黑茶制作技藝(六堡茶制作技藝)自治區級代表性傳承人。2011年，譚愛(ài)云組建公司，生產(chǎn)銷(xiāo)售并推廣六堡茶。

圖為茶農在茶園內采摘茶葉。(資料圖片)中新社發(fā) 何華文 攝

六堡茶屬黑茶類(lèi)，因原產(chǎn)自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，有1500多年種植歷史，在清嘉慶年間入中國名茶之列，遠銷(xiāo)東南亞各國及粵港澳地區，是著(zhù)名的“僑銷(xiāo)茶”。六堡茶制作技藝于2022年底入選聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“小時(shí)候，父親總告訴我，茶是有靈性的，承載著(zhù)制茶人的心血和情感。每一次制茶，都是我與自然的對話(huà)，是我把情感注入到每一片茶葉中的過(guò)程?！弊T愛(ài)云稱(chēng)，茶不僅是飲品，更是生活、文化和傳承，“我會(huì )用一生去傳承六堡茶制作技藝，用我的故事讓世界感受到六堡茶的魅力”。

譚愛(ài)云近年來(lái)致力宣傳推廣六堡茶制作技藝，在她看來(lái)，保護傳承好老祖宗留下來(lái)的手藝“是制茶人的使命”。2017年，譚愛(ài)云投資建設面積超4000平方米的標準化茶葉加工廠(chǎng)，創(chuàng )建傳統制作工藝六堡茶的自動(dòng)化、連續化、清潔化生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現了茶葉加工全過(guò)程流水線(xiàn)作業(yè)。如今，譚愛(ài)云已將茶葉生意拓至馬來(lái)西亞、印度尼西亞等東盟國家。

圖為2023年廣西六堡茶職工職業(yè)技能大賽現場(chǎng)。(資料圖)中新社發(fā) 何華文 攝

六堡茶曾因運輸中斷，產(chǎn)銷(xiāo)一落千丈。直到步入21世紀，隨著(zhù)中國民眾生活水平的不斷提高，飲茶風(fēng)氣盛行，六堡茶消費需求才重新攀升。如今，“復蘇”的六堡茶沿著(zhù)“茶船古道”再出海，加速開(kāi)拓東南亞市場(chǎng)，呈現產(chǎn)銷(xiāo)兩旺、量?jì)r(jià)齊升良好勢頭。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任梁威龍5日接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，截至目前，梧州市共有茶園31.22萬(wàn)畝，年產(chǎn)六堡茶3萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值約160億元(人民幣，下同)，品牌價(jià)值達44.03億元。今年1—6月，梧州六堡茶出口東盟貨值同比增長(cháng)117.9%。

“六堡茶具有顯著(zhù)的消暑祛濕、明目清心的功效，被民間視為防病治病的良藥?！睆V西芊河茶葉發(fā)展有限公司總經(jīng)理黃列華曾帶隊到馬來(lái)西亞參加茶葉展銷(xiāo)會(huì )，親歷六堡茶在海外熱銷(xiāo)的場(chǎng)面，“其獨特的氣質(zhì)和口感在海外華人群體中擁有很高評價(jià)和認可度”。

六堡茶制作技藝自治區級代表性傳承人石濡菲從事六堡茶行業(yè)已16年有余。為推動(dòng)六堡茶制作技藝傳承發(fā)展，近年來(lái)，石濡菲通過(guò)網(wǎng)上直播帶貨、云課堂、遠程教學(xué)等方式助推六堡茶線(xiàn)上銷(xiāo)售與文化傳播，實(shí)現非遺“破圈”，吸引眾多東盟客商“圈粉”六堡茶。

圖為茶農在茶園內采摘茶葉。(資料圖片)中新社發(fā) 何華文 攝

近年來(lái)，梧州市在東盟國家積極開(kāi)展宣傳推介活動(dòng)、與東盟國家共同制訂六堡茶國際和區域標準，加快六堡茶行銷(xiāo)東盟。(完)

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