環(huán)球即時(shí)：?商城縣市場(chǎng)監管局召開(kāi)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全約談會(huì )

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為進(jìn)一步化解防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患，持續督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，助力本縣食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，9月6日下午，商城縣市場(chǎng)監管局組織召開(kāi)了全縣速凍食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全約談會(huì )，對全縣8家獲證速凍食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集中約談，通過(guò)面對面提醒告誡，幫助企業(yè)“找準癥結、分析病因、對癥下藥”，及時(shí)糾錯改正、消除隱患，嚴防發(fā)生系統性、區域性食品安全風(fēng)險。

會(huì )上，食品生產(chǎn)監管股股長(cháng)岳克亮從三方面對企業(yè)提出了要求，指出企業(yè)存在主體責任落實(shí)不到位、各項記錄不規范、原輔料進(jìn)貨查驗制度落實(shí)不細致等共性問(wèn)題，并就市場(chǎng)監管總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》進(jìn)行深入解讀和再要求；結合輿情和市局組織的飛行檢查情況，按照食品生產(chǎn)環(huán)節存在的食品標簽標識不規范、標識涉嫌虛假宣傳、產(chǎn)品執行標準未及時(shí)更新等問(wèn)題，要求企業(yè)開(kāi)展食品標簽及執行標準自查行動(dòng)，制定整改措施，該糾正的糾正，該規范的規范，該變更的變更，并及時(shí)向縣局食品生產(chǎn)監管股報送自查及整改情況；定期對許可條件保持情況開(kāi)展自查，嚴格食品生產(chǎn)過(guò)程控制。要求企業(yè)定期對食品安全狀況進(jìn)行自查評價(jià)，生產(chǎn)條件發(fā)生改變，不再符合食品要求的，企業(yè)應當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，應當立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向縣市場(chǎng)監管局報告。嚴格建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、關(guān)鍵環(huán)節控制、生產(chǎn)投料、食品添加劑使用、生產(chǎn)設備維護保養、食品安全知識培訓、食品出廠(chǎng)檢驗、食品銷(xiāo)售、不合格品處理等制度、臺賬。

隨后，該局黨組成員、食品安全總監黃俊杰對參會(huì )企業(yè)提出了三點(diǎn)要求和希望：食品安全是企業(yè)的生命，產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系百姓的健康，企業(yè)作為食品安全第一責任人，要認清形勢，提高認識。從思想上重視、從行動(dòng)上自律，以高度的責任心和使命感，扎扎實(shí)實(shí)地生產(chǎn)合格食品、做放心食品；要加強學(xué)習，認真學(xué)法。學(xué)好食品安全的有關(guān)知識和法律法規、食品生產(chǎn)執行標準有關(guān)規范，守法經(jīng)營(yíng)；要對照問(wèn)題，認真整改。完善制度和規范行為、認真落實(shí)自查，督促制度落實(shí)，嚴把關(guān)鍵環(huán)節，確保質(zhì)量安全。

此次集體約談，有利于進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，有利于增強企業(yè)質(zhì)量安全意識、責任意識和風(fēng)險意識。與會(huì )人員紛紛表示，在今后的生產(chǎn)中將切實(shí)履行食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，建立并嚴格執行食品安全管理制度，重點(diǎn)把控生產(chǎn)過(guò)程安全，定期開(kāi)展食品安全自查，消除風(fēng)險隱患，筑牢安全生產(chǎn)道德底線(xiàn)，確保廣大人民群眾飲食安全。（郝昱瑋）

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