全球快資訊丨“萬(wàn)億茶市場(chǎng)”熱議頻發(fā)！茶界如何抓住時(shí)代風(fēng)口？

屬于中國茶的“萬(wàn)億時(shí)代”正在到來(lái)。

(資料圖片僅供參考)

近年來(lái)，“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”這一話(huà)題熱議不斷，時(shí)刻牽動(dòng)著(zhù)茶人們的注意力，從千億到萬(wàn)億，揭開(kāi)關(guān)乎產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的無(wú)限可能。

全新的輝煌征程已經(jīng)開(kāi)啟，從“萬(wàn)億”這個(gè)數值切入，究竟何以解析“萬(wàn)億中國茶產(chǎn)業(yè)”？“萬(wàn)億市場(chǎng)”背后又涌動(dòng)著(zhù)哪些行業(yè)蛻變的關(guān)鍵節點(diǎn)？

熱議頻發(fā)的“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”

2022年，我國干毛茶總產(chǎn)達3180.68億元，首次突破三千億大關(guān)。

三千億，這也是很多茶人對于中國茶市場(chǎng)規模的一種認知，然而在這一數字之下，所謂的“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”又是從何而來(lái)呢？

實(shí)際上，“萬(wàn)億”并非是對茶產(chǎn)業(yè)規模的虛妄幻想，近年來(lái)，越來(lái)越多的行業(yè)專(zhuān)家、大咖，資深茶人就“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”這一話(huà)題發(fā)表了相應看法。

劉仲華

中國工程院院士

茶里面的功能成分可以通過(guò)提取、分離、純化而延伸到大健康領(lǐng)域里面來(lái)，包括天然藥物、健康食品、功能飲料；天然的個(gè)人護理品包括動(dòng)物的飼料還有植物的保護用品都可以用到茶的功能成分，這叫把茶葉用起來(lái)。如果是這樣來(lái)拓展，傳統的茶業(yè)與現代的跨界的深加工相結合，打造萬(wàn)億茶業(yè)就有更大的希望。

——2020年，劉仲華接受“說(shuō)茶”采訪(fǎng)時(shí)指出

王岳飛

浙江大學(xué)茶葉研究所所長(cháng)

2000年，整個(gè)中國茶葉行業(yè)總的體量是90個(gè)億，但今天（2023年）這個(gè)數據我們馬上要超過(guò)一萬(wàn)億了，酒行業(yè)現在大概就一萬(wàn)億左右，我們一定會(huì )超過(guò)酒的，這個(gè)小夢(mèng)想在3-5年之內就能實(shí)現。

——2023年5月，王岳飛于2023第五屆中國國際茶葉博覽會(huì )上指出

魯成銀

中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(cháng)、二級研究員

茶產(chǎn)業(yè)的基本情況可表述為“15338”。即1000多個(gè)產(chǎn)茶縣，5000萬(wàn)畝，300萬(wàn)噸，3000萬(wàn)人，8000億產(chǎn)值。小小的一片葉子是大產(chǎn)業(yè)，在中國茶產(chǎn)業(yè)絕對是向萬(wàn)億邁進(jìn)。

——2023年4月，魯成銀于2023海南白沙茶產(chǎn)業(yè)團體標準發(fā)布上指出

賴(lài)曉東

《中國茶商業(yè)白皮書(shū)》總編輯、2022年度行業(yè)影響力人物

茶業(yè)不是一般的農副產(chǎn)品，是具有很強文化屬性和社會(huì )生產(chǎn)帶動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)。要想全面了解中國茶產(chǎn)業(yè)，必須以全產(chǎn)業(yè)鏈視界來(lái)關(guān)照，多維度觀(guān)察。由此，從茶業(yè)生態(tài)的多維度來(lái)估算，茶葉所帶來(lái)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值規模近萬(wàn)億元。

——2023年3月，賴(lài)曉東于《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》序言中指出

萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)的熱議頻發(fā)，根源于對茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展信心與走勢的高度認可。而這種“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”的觀(guān)點(diǎn)，恰與“說(shuō)茶”今年出品的《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》不謀而和。

深挖“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”數值背后，會(huì )發(fā)現從千億到萬(wàn)億早有影跡可尋。事實(shí)上，貫常認知中的茶葉的三千億產(chǎn)值，僅僅是從傳統茶產(chǎn)業(yè)的一產(chǎn)產(chǎn)值維度計算出來(lái)的數字。而開(kāi)放視野來(lái)看，茶業(yè)其實(shí)是融匯一二三產(chǎn)業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)，還有很多因茶產(chǎn)生的直接與間接經(jīng)濟效益和社會(huì )效益蘊藏在茶業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈中。因而?！叭f(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”所表述的，實(shí)際上是茶葉所帶來(lái)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值規模近萬(wàn)億元。

對于“萬(wàn)億茶產(chǎn)業(yè)”這一觀(guān)念的進(jìn)一步推廣與背后價(jià)值挖掘，需要行業(yè)用更為系統性的、多維度的視角綜合研判，而《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》能給行業(yè)帶來(lái)的便是這么一種思路啟迪。

探析未來(lái)的發(fā)展新風(fēng)口

作為“說(shuō)茶”傾力打造的第三本《中國茶商業(yè)白皮書(shū)》，《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》旨在以全產(chǎn)業(yè)鏈的視界研判茶行業(yè)走向。全書(shū)共分概覽篇、生產(chǎn)篇、消費篇、市場(chǎng)篇、茶產(chǎn)業(yè)（周邊）篇、附錄六個(gè)章節。從生產(chǎn)、消費、市場(chǎng)、茶產(chǎn)業(yè)（周邊）四大維度剖析了茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)和未來(lái)發(fā)展走向。

5月21日國際茶日當天，“說(shuō)茶”正式啟動(dòng)了《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》文創(chuàng )禮袋預售，面向全網(wǎng)開(kāi)放白皮書(shū)購買(mǎi)渠道，二十多天過(guò)去，我們已在6月10日，發(fā)出了預售期間茶友們訂購的全部文創(chuàng )禮袋。

截至發(fā)文當日，部分距離福建較近的購買(mǎi)白皮書(shū)的茶友，應該已經(jīng)收到了書(shū)籍禮袋。

當前，《2023中國茶商業(yè)白皮書(shū)》文創(chuàng )禮袋以全面結束預售，開(kāi)放正式購買(mǎi)渠道。

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