“國人一年吃掉約7億頭豬” 中國肉制品企業(yè)承諾保障食品安全 世界時(shí)快訊

(相關(guān)資料圖)

中新社北京6月29日電 (記者 劉亮)“中國是全球最大的肉類(lèi)食品生產(chǎn)消費大國，人均肉類(lèi)食品消費量從1978年的每年9公斤快速上升到2022年的每年70公斤。14億國人一年能吃掉大約7億頭豬，5000萬(wàn)頭牛，4億只羊、165億只家禽?！边@是記者29日從中國市場(chǎng)監管部門(mén)獲悉的數據。

民以食為天，保障食品安全一直是中國市場(chǎng)監管的一項重要工作。當前，中國食品安全面臨新形勢新問(wèn)題，為強化食品領(lǐng)域信用體系建設，引導食品生產(chǎn)企業(yè)扛責任、亮承諾、作示范，推動(dòng)食品安全社會(huì )共治，當天，中國國家市場(chǎng)監管總局在北京舉辦大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)“落實(shí)主體責任企業(yè)公開(kāi)承諾”活動(dòng)。

活動(dòng)上，雙匯、新希望六和、北京二商、大莊園、金鑼、雨潤、圣農、周黑鴨、唐人神、科爾沁牛業(yè)等10家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)向社會(huì )公開(kāi)作出承諾。中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )和70多家企業(yè)共同發(fā)出“提升肉制品質(zhì)量 我們共同行動(dòng)”倡議。

多家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負責人表示，將嚴格遵守國家各項法律法規，積極履行企業(yè)食品安全主體責任，主動(dòng)接受社會(huì )監督。同時(shí)，將建立嚴格的質(zhì)量管理和食品安全管理體系，進(jìn)一步提高肉類(lèi)質(zhì)量安全，推動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)健康可持續發(fā)展，更好地守護中國百姓餐桌。

當天活動(dòng)上披露的相關(guān)數據顯示，近年來(lái)，中國肉類(lèi)食品工業(yè)蓬勃發(fā)展。截至2022年12月底，全國現有肉制品生產(chǎn)企業(yè)1.69萬(wàn)家，規模以上企業(yè)1276家，頭部企業(yè)已經(jīng)成為全球優(yōu)質(zhì)樣板工廠(chǎng)。2022年，肉制品產(chǎn)量約2564萬(wàn)噸，產(chǎn)值約3295億元人民幣。在肉類(lèi)食品工業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，中國肉制品質(zhì)量安全監管工作也不斷跟進(jìn)，數據顯示，2022年，全國市場(chǎng)監管部門(mén)監督檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)共36804家次，抽檢肉制品178007批次，抽檢合格率達98.79%。(完)

標簽：