含維生素a的食物有哪些？含維生素c的食物有哪些？-當前觀(guān)點(diǎn)

含維生素a的食物有哪些

含維生素a比較豐富的食物，一般是在動(dòng)物性的食物當中比較常見(jiàn)，最多的一般往往是動(dòng)物的肝臟當中，其次還有一些動(dòng)物的肉類(lèi)，比如豬肝、羊肝、鵝肝，還有豬腰等等。

植物性的食物當中，包括了最常見(jiàn)的西蘭花，還有一些刺梨、哈密瓜，它們當中含有的維生素a相對都是比較豐富的，除此之外，還有最常見(jiàn)的胡蘿卜，胡蘿卜素通過(guò)食用以后，一定的加工也會(huì )轉變成維生素a。

含維生素c的食物有哪些

含維生素c比較多的一些食物就是比如說(shuō)新鮮的蔬菜、水果，還有一些維生素補充劑也可以補充維生素c。但是，因為維生素c是水溶性維生素，大家就不要因為比如吃多了就會(huì )有一些擔憂(yōu)的現象，因為如果吃多了的話(huà)，它也會(huì )通過(guò)尿液排出去的，大家在烹飪的時(shí)候，盡量選擇蔬菜最后加進(jìn)去，一塊翻炒。

還有就是在水洗的過(guò)程中，盡量減少水洗與水接觸的一些食物的面積，可以減少維生素c的流失。同時(shí)呢，也要注意加溫的溫度，因為高溫也會(huì )導致一些維生素c的破壞。

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