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    蒙牛集團奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續發(fā)展大會(huì )正式啟動(dòng)

    來(lái)源:今日熱點(diǎn)網(wǎng)時(shí)間:2023-11-06 10:33:08

    為提升中國奶業(yè)競爭力,深化落地蒙牛奶業(yè)生態(tài)圈“2025價(jià)值共享”戰略,11月1日,蒙牛集團聯(lián)合政府主管部門(mén)、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同舉辦的“蒙牛集團奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續發(fā)展大會(huì )暨2024牧場(chǎng)SOP對標互學(xué)活動(dòng)”在寧夏靈武市啟動(dòng)。

    本次活動(dòng)主題為“更綠色、更營(yíng)養、更智慧“,旨在通過(guò)觀(guān)摩標桿綠色智慧牧場(chǎng),“尋找差距,提升管理,共渡難關(guān)、可持續發(fā)展”,為我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。本次活動(dòng)聚集“草牧奶、種養加、產(chǎn)學(xué)研”等相關(guān)科研機構、高校專(zhuān)家,以及來(lái)自寧夏、陜西、甘肅、云南、貴州、四川等地蒙牛奶源西部地區牧場(chǎng)合作伙伴近200余人。

    參會(huì )人員大合影

    落地蒙牛牧場(chǎng)SOP 寧夏兩座牧場(chǎng)實(shí)現降本增效

    在今年8月舉辦的世界奶業(yè)大會(huì )上,蒙牛集團總裁盧敏放對外發(fā)布,蒙牛將從“綠色、營(yíng)養、智慧”三個(gè)維度出發(fā),實(shí)現全面戰略性領(lǐng)先。蒙牛集團副總裁趙杰軍在世界奶業(yè)大會(huì )上也提出,蒙牛將通過(guò)“一乳、一牧、一草、一種、一平臺”優(yōu)勢建立,引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現真正育好種、種好草、養好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈。

    事實(shí)上,在養殖端,蒙牛早以《蒙牛奶源牧場(chǎng)標準化操作規程(即SOP)》《牧場(chǎng)運營(yíng)技術(shù)指導手冊》等規范化管理方式指導牧場(chǎng)伙伴們精益管理,提升效益?!睹膳D淘茨翀?chǎng)標準化操作規程》包括奶廳、繁育、飼喂、獸醫、設備、犢牛6大模塊450余項內容。其推出的意義在于通過(guò)標準化管理實(shí)現牧場(chǎng)養殖過(guò)程中的標準操作,規范生產(chǎn)環(huán)節,提高生產(chǎn)效益。

    國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家在牧場(chǎng)講解

    走進(jìn)寧夏新澳農牧有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“新澳牧業(yè)”)和寧夏長(cháng)宏康發(fā)展有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“長(cháng)宏康牧業(yè)”)兩座“花園式牧場(chǎng)”,蒙牛關(guān)于奶廳、繁育、飼喂、獸醫、設備、犢牛等標準化操作規程都擺在最顯眼的地方,隨處可見(jiàn)。新澳牧場(chǎng)總經(jīng)理楊文飛說(shuō),有標準的好處在于能實(shí)現科學(xué)養牛,科學(xué)養牛不僅能得到健康的牛奶,牧業(yè)公司也能實(shí)現降本增效。

    國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利在牧場(chǎng)評估青貯

    楊文飛擁有三座牧場(chǎng),近2萬(wàn)頭奶牛。他以“制作青貯”為例算了一筆賬,每年制作青貯時(shí),楊文飛都要格外“投入”,因此其牧場(chǎng)制作的青貯在蒙牛SOP青貯制作標準的指引下,淀粉、干物質(zhì)等關(guān)鍵指標都達到較高水平,青貯品質(zhì)好,每天喂的多一點(diǎn),牛奶也會(huì )更營(yíng)養,奶牛也會(huì )更健康?!扒噘A喂得多,進(jìn)口苜蓿、豆粕等高成本粗飼料就能少用一些,這樣能降低飼喂成本。青貯適口性好,奶牛愛(ài)吃,吃的好,產(chǎn)奶也多,如果每頭牛一天多產(chǎn)1公斤奶,萬(wàn)頭奶牛就多產(chǎn)10噸奶,一天大約增加3-4萬(wàn)元的收入?!?/p>

    據數據顯示,目前兩座牧場(chǎng)奶牛平均單產(chǎn)均為40公斤左右,公斤奶飼喂成本低于2.2元。在乳業(yè)供需不匹配、不均衡給產(chǎn)業(yè)鏈各方都造成巨大壓力之時(shí),新澳牧業(yè)、長(cháng)宏康牧業(yè)通過(guò)落地牧場(chǎng)SOP,“練內功”,從標準化中要到了效益。

    “更綠色、更營(yíng)養、更智慧”成牧場(chǎng)發(fā)展趨勢

    牧場(chǎng)標準化操作規程并不是“死規定”。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,牧場(chǎng)標準化操作規程也將根據地理環(huán)境、氣候條件、奶牛品種、牧場(chǎng)軟硬件設施等實(shí)際情況,因地制宜。蒙牛也鼓勵支持合作牧場(chǎng),在結合自身發(fā)展情況下,創(chuàng )新和升級更多的“高標準”。觀(guān)摩新澳牧業(yè)、長(cháng)宏康牧業(yè)后會(huì )發(fā)現,兩座牧場(chǎng)除了嚴格細致的執行牧場(chǎng)SOP標準,已向更綠色、更營(yíng)養、更智慧發(fā)展,讓牧場(chǎng)更可持續發(fā)展。

    花園式牧場(chǎng)全景

    走進(jìn)新澳牧業(yè),綠色發(fā)展的成績(jì)單亮眼奪目。牧場(chǎng)利用牛舍頂棚鋪設光伏,采用牧光互補方式降本增效,光板鋪設于牛舍棚頂,不僅能起到“冬暖夏涼”的作用,還能節約不少電費。據測算,目前新澳牧場(chǎng)每月節約電費約8萬(wàn)元,每年可節約電費96萬(wàn)元,高峰期盈余電量還能反補國家電網(wǎng)。

    固體糞肥運動(dòng)場(chǎng)回填二次利用后定期消毒

    為節約用水,保護水資源資利用,新澳牧業(yè)采用糞肥收集處理系統,采取糞肥干濕分離處理。固體糞肥堆發(fā)酵后還田利用,或臥床、運動(dòng)場(chǎng)回填二次利用,這不僅降低蹄病、乳房炎的發(fā)病率,還能降低牧場(chǎng)臥床、運動(dòng)場(chǎng)墊料成本。液體生化處理后進(jìn)入氧化塘,用于養殖場(chǎng)內部和周邊牧場(chǎng)綠化。

    佩戴“智能項圈”的奶牛在運動(dòng)場(chǎng)休憩

    在長(cháng)宏康牧業(yè),小牛犢們正通過(guò)精準飼喂系統,享受著(zhù)屬于自己的“營(yíng)養配餐”。該系統可保證每一頭奶牛采食的日糧與設計日糧的精準度,實(shí)現每一頭奶牛采食均勻。距離犢牛島不遠處,一群奶牛佩戴著(zhù)“智能項圈”,正在牛舍里自由的采食。通過(guò)“智能項圈”,奶牛的反芻頻率、采食情況、行為數據等信息可以隨時(shí)了解,讓牧場(chǎng)主掌握每頭奶牛的產(chǎn)奶和健康狀況,節省了大量人力物力,降低了養殖成本。

    新澳牧業(yè)、長(cháng)宏康牧業(yè)被蒙牛集團授予“智慧牧場(chǎng)”牌匾

    本次活動(dòng)中,新澳牧業(yè)、長(cháng)宏康牧業(yè)作為蒙牛合作牧場(chǎng)現代化、科學(xué)化、標準化、智慧化養牛典范,被蒙牛集團授予“智慧牧場(chǎng)”牌匾。

    “標準化中要效益”得到各界認可

    本次對標互學(xué)活動(dòng)也得到了參會(huì )各方的認可。

    寧夏農業(yè)農村廳黨組成員鄭戈致辭

    寧夏農業(yè)農村廳黨組成員鄭戈表示,2023年,面對國內外奶業(yè)發(fā)展嚴峻形勢,蒙牛集團積極履行社會(huì )責任,充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,穩定收購合作牧場(chǎng)生鮮乳,并及時(shí)向養殖企業(yè)提供融資貸款支持等,為寧夏區域奶業(yè)健康可持續發(fā)展提供了積極支持。此次牧場(chǎng) SOP 對標互學(xué)活動(dòng)和奶牛低蛋白日糧應用發(fā)布儀式,契合國家對于加快推進(jìn)科技創(chuàng )新、綠色低碳,促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合的要求,給寧夏牛人提供了極佳的學(xué)習交流機會(huì ),為助力寧夏打造國內領(lǐng)先的高端乳制品加工基地和“高端奶之鄉”匯聚了力量。

    靈武市委副書(shū)記、白土崗鄉黨委書(shū)記劉磊致辭

    靈武市委副書(shū)記、白土崗鄉黨委書(shū)記劉磊表示,此次活動(dòng)通過(guò)互學(xué)互促、比學(xué)趕超,互評互看等方式,共同交流奶牛養殖技術(shù)經(jīng)驗和理念,全面提升牧場(chǎng)運營(yíng)水平及質(zhì)量安全管理體系,幫助牧場(chǎng)建立和規范標準化操作流程,找差距、強措施、明重點(diǎn)、促飛躍,必將為靈武市奶業(yè)發(fā)展注入新的生機和活力。

    國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利致辭

    國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利講到,在保障國家農牧業(yè)安全,助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展,培訓農牧民增收致富的過(guò)程中,科學(xué)技術(shù)起到了非常重要的作用。本次對標活動(dòng),不僅有助于緩解產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)壓力,也能積極推動(dòng)“產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)動(dòng),“政企牧”互助。他希望,通過(guò)標桿牧場(chǎng)觀(guān)摩互學(xué)活動(dòng),能夠幫助更多牧場(chǎng)實(shí)現“對標管理、精準飼喂、降本增效”,促進(jìn)寧夏奶業(yè)整體水平提升,持續提升我國奶業(yè)綜合競爭力。

    寧夏正元生態(tài)農業(yè)公司總經(jīng)理徐彩云在觀(guān)摩互動(dòng)過(guò)程中,不停地拿著(zhù)手機在拍照,她說(shuō)現在養牛不像從前,有太多的知識要學(xué)習,特別是管理方面,“一切細節的管理,都服務(wù)于產(chǎn)量,我從來(lái)沒(méi)有這么迫切的想要學(xué)習,這次收獲確實(shí)很大”徐彩云翻開(kāi)手里的本子說(shuō):“你看我記了這么多,手機也拍了很多照片,回去以后慢慢學(xué)習,爭取提升自己牧場(chǎng)的管理水平,從標準化中要效益?!?/p>

    蒙牛制定合作牧場(chǎng)“2246”可持續發(fā)展目標

    深化落地“2025價(jià)值共享”戰略,緊密農牧民利益聯(lián)結,是蒙牛集團一直以來(lái)踐行的社會(huì )責任。面對奶業(yè)發(fā)展面臨新的形勢與挑戰,蒙牛集團調動(dòng)多方資源,積極紓解牧場(chǎng)合作伙伴經(jīng)營(yíng)壓力,確保利益聯(lián)結“聯(lián)得緊、結得實(shí)”。

    2023年,蒙牛集團啟動(dòng)“五大紓困行動(dòng)”,從技術(shù)、資金、政策、采購、黨建等方面為合作牧場(chǎng)紓困解難;通過(guò)“產(chǎn)學(xué)研”深度融合,以系統的技術(shù)服務(wù)為牧場(chǎng)降低公斤奶成本約0.08元;牧場(chǎng)生產(chǎn)物資集采,代采為牧場(chǎng)節約采購成本3200多萬(wàn)元;加速實(shí)施“百萬(wàn)奶?;蚋牧加媱濏椖俊?聯(lián)合金融機構發(fā)布“奶牛信用卡””智牛E貸”等惠農金融產(chǎn)品,累計發(fā)放近40億元紓困資金,幫助牧場(chǎng)解決現金流困境;與合作牧場(chǎng)建設200多個(gè)黨建共建示范陣地,以黨建引領(lǐng)推動(dòng)農牧民增收致富,助力奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    2023年,蒙牛啟動(dòng)“五大紓困行動(dòng)”為合作牧場(chǎng)紓困解難

    蒙牛集團奶源事業(yè)部總經(jīng)理程曉飛在活動(dòng)大會(huì )上分析了當前奶業(yè)面臨的主要矛盾。他表示,中國奶業(yè)面臨供給高增長(cháng)與需求放緩,飼草料成本高、牧場(chǎng)管理水平提升瓶頸與低需求低奶價(jià)的雙重矛盾。為讓合作牧場(chǎng)伙伴“尋找差距,提升管理,共渡難關(guān)、可持續發(fā)展”,蒙牛制定了“2246”發(fā)展目標,即2024年后達成2個(gè)突破、2項升級、4個(gè)全覆蓋、6大SOP模塊100%落地。

    蒙牛集團奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續發(fā)展大會(huì )現場(chǎng)

    程曉飛表示,蒙牛將從“更綠色、更營(yíng)養、更智慧”戰略方向發(fā)力,聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈伙伴突破管理瓶頸,穿越奶業(yè)周期,從四個(gè)方面助力牧場(chǎng)伙伴可持續發(fā)展。一是與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系一起推動(dòng)標桿牧場(chǎng)“SOP落地、找差距、調結構、升管理”,通過(guò)數字化應用、牛群結構調整、精準飼喂、科學(xué)繁育等手段,讓合作牧場(chǎng)單產(chǎn)向40公斤看齊;二是蒙牛將通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)化公司政策賦能,出臺20多項產(chǎn)業(yè)扶持政策落地實(shí)施,幫助牧場(chǎng)降本增效,牧場(chǎng)飼喂成本低于2.2元;三是推動(dòng)變“喝奶”為“吃奶”的產(chǎn)業(yè)結構調整,將富余生鮮乳轉化為精深加工等產(chǎn)品,緩解供需平衡過(guò)渡期合作牧場(chǎng)壓力;四是建言國家從“草源、種源、奶源、加工、品牌、消費、科技”等方面升級產(chǎn)業(yè)扶持政策,聯(lián)合政府、金融機構等,出臺“延期、貼息、降率”等奶產(chǎn)業(yè)鏈惠農政策,給牧場(chǎng)注入更多的金融活水。

    據了解,至今年年底,互學(xué)活動(dòng)還將陸續在內蒙古、黑龍江、京津冀、山東等多個(gè)奶業(yè)主產(chǎn)地開(kāi)展,預計覆蓋蒙牛全國萬(wàn)噸奶源、百萬(wàn)頭奶牛、近千家牧場(chǎng)合作伙伴。

    作者余世存曾在《時(shí)間之書(shū)》中講到,“你的職責是平整土地,而非焦慮時(shí)光,做好三四月的事兒,在八九月自有答案?!碑斝袠I(yè)面臨挑戰之時(shí),如何在變局中尋找未來(lái)的發(fā)展之道?也許先做好當下事,努力自強,才是最好的選擇。蒙牛集團已然有新的發(fā)展目標,相信通過(guò)此次互學(xué)活動(dòng),蒙牛將帶領(lǐng)合作牧場(chǎng)伙伴一道,將奶業(yè)帶向更綠色、更營(yíng)養、更智慧的未來(lái)。


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    責任編輯:FD31
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