西北版圖再拓寬，維也納酒店緣何“稱(chēng)霸”中端酒店市場(chǎng)？

近日，網(wǎng)上一則“敦煌堵駱駝了”的視頻走紅，原因是甘肅敦煌的鳴沙山月牙泉的入園人數超萬(wàn)次，由于游客太多，其中一項游玩項目——駱駝騎行道路已經(jīng)開(kāi)始擁堵。后續，敦煌專(zhuān)門(mén)設置了駝隊紅綠燈。這一事件在引起網(wǎng)友對于“堵駱駝”一事的無(wú)奈發(fā)笑之余，也在側面展示了以敦煌為代表的西北地區，正在成為人們出游的新選擇。

這點(diǎn)或許可以從今年五一游客的出行選擇上得到驗證。據甘肅省和青海省文旅廳的統計數據顯示，“五一”甘肅省各地共接待游客2030萬(wàn)人次，實(shí)現旅游綜合收入109億元，同比分別增長(cháng)138.8%和142.7%，分別達到2022年“五一”假期的4.9和4.5倍;青海省接待游客261.2萬(wàn)人次，實(shí)現旅游總收入11.78億元，分別恢復至2019年“五一”假期的146.9%和101.9%。

1、詩(shī)和遠方，酒店的投資新藍海

事實(shí)上，以敦煌為代表的西北地區的爆火并非偶然。自從2100多年前漢武帝“據兩關(guān)、列四郡”起，敦煌作為絲綢之路的中西交通中轉站和西域門(mén)戶(hù)，就有“使者相望于道，商旅不絕于途”的盛景。如今，千年過(guò)去，位于大西北、作為甘肅省四大綠洲之一的敦煌，以上百座洞窟、千余尊佛造像、上萬(wàn)平米的壁畫(huà)聞名天下，成為了大家口中的“詩(shī)和遠方”。人們感嘆莫高窟的宏偉和滄桑，又被敦煌壁畫(huà)的絢麗和細膩打動(dòng)，紛至沓來(lái)，聽(tīng)他們訴說(shuō)千年間的滄海桑田。

圖片：品牌投資沙龍會(huì )暨敦煌文化品鑒會(huì )現場(chǎng)

大量的游客，對景區來(lái)說(shuō)意味著(zhù)流量，對酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)則意味著(zhù)市場(chǎng)。近日，錦江酒店(中國區)就在甘肅蘭州舉辦了一場(chǎng)以“錦賦金城 江河萬(wàn)里”為主題的品牌投資沙龍會(huì )暨敦煌文化品鑒會(huì )?；诰S也納酒店強韌的品牌價(jià)值和超高的市場(chǎng)占有率，本次品牌投資沙龍會(huì )上，維也納酒店的咨詢(xún)點(diǎn)熱鬧非凡，最終簽下維也納酒店V5.0吉林省延邊朝鮮自治州花街項目、維也納酒店內蒙古自治區鄂爾多斯市鄂托克旗棋盤(pán)井鎮項目等多個(gè)項目，并為一眾潛在酒店投資人留下積極印象。

圖片：維也納酒店V5.0吉林延邊朝鮮自治州花街項目簽約

現場(chǎng)通過(guò)《一夢(mèng)敦煌》的開(kāi)場(chǎng)表演、頗具特色的唐卡簽到、香包簽到、敦煌簽到墻等簽到方式、以及敦煌藝術(shù)專(zhuān)題、敦煌畫(huà)展、趣味游戲等多種方式，在投資品鑒會(huì )中融入敦煌文化，學(xué)習到非遺文化的經(jīng)典傳承。

不少嘉賓表示，《一夢(mèng)敦煌》的開(kāi)場(chǎng)表演十分震撼，頗具特色的簽到方式留給大家的印象非常深刻，還對敦煌文化有了進(jìn)一步的了解。

2、聚焦西北，酒店高質(zhì)量發(fā)展劍指何方?

從地域來(lái)看，西北地區遼闊，旅游資源異常豐富，一直是國內外關(guān)注的旅游目的地。

以本次活動(dòng)的蘭州為例，從2000多年前，西漢張騫經(jīng)蘭州出使西域，使蘭州成為絲綢之路的交通要道和商埠重鎮，到如今由于旖旎的自然風(fēng)光和歷史文化成為西北方的旅游勝地，蘭州似乎一直不缺“游客與流量”;從經(jīng)濟發(fā)展角度來(lái)看，2022年，蘭州市實(shí)現GDP3343.5億元，在甘肅省各主要城市中領(lǐng)跑，占全省GDP總量的比重為29.85%，首位度優(yōu)勢明顯;從酒店市場(chǎng)發(fā)展空間來(lái)看，2022年甘肅酒店數量為4075家，相比相鄰的四川省21569家、陜西省9429家等仍具有較大發(fā)展空間。

而在品類(lèi)細分中，中端酒店顯然更適合全力發(fā)展中的西北地區。根據中國飯店協(xié)會(huì )發(fā)布的《2023中國酒店業(yè)發(fā)展報告》，我國絕大部分的酒店都分布在除一線(xiàn)城市和副省級城市及省會(huì )城市之外的其他城市區域中，這些酒店之中，絕大部分的酒店業(yè)設施都是大眾化設施，以經(jīng)濟型(二星級及以下)為主。因此，隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展水平和人均消費能力的不斷提升，我國酒店主要類(lèi)型由經(jīng)濟型酒店向中端、中高端過(guò)渡的趨勢將逐漸明顯。從連鎖化率來(lái)看，目前我國一線(xiàn)城市酒店品牌連鎖化率60.64%、副省級城市及省會(huì )城市48.58%、其他城市30.67%。按品牌類(lèi)型來(lái)看，中檔酒店連鎖化率54.35%?？梢?jiàn)下沉市場(chǎng)、中端酒店仍具備較大的發(fā)展空間。

1、中端品牌競爭：維也納酒店與歐暇地中海酒店獨樹(shù)一幟

當酒店市場(chǎng)面臨升級，中端品牌迎來(lái)較大的發(fā)展空間，拋給投資人的疑問(wèn)就變成了——如何選擇合適的品牌?

根據中國飯店協(xié)會(huì )的數據，截至2022年，我國中端連鎖酒店數量達到16822家，客房總數同比增長(cháng)26.31%，與2019年相比，中端連鎖酒店客房增長(cháng)了60.55%。在這一市場(chǎng)中規模最大的三個(gè)品牌分別是維也納酒店(市場(chǎng)占有率24.73%)、全季酒店(市場(chǎng)占有率12.88%)、麗楓酒店(市場(chǎng)占有率6.70%)。其中，維也納酒店幾乎以全季酒店雙倍的市場(chǎng)占有率遙遙領(lǐng)先，而且在2022年中國前10家酒店品牌市場(chǎng)占有率排名中，維也納酒店也位列第一。

那么，維也納酒店是否為西北地區中端酒店首選?

維也納酒店(甘肅會(huì )寧店)投資人李小兵告訴邁點(diǎn)，“經(jīng)濟的快速發(fā)展拉動(dòng)了消費水平的升級，消費者對酒店住宿的要求水漲船高，這在甘肅酒店市場(chǎng)有所顯現。”其所在的甘肅酒店市場(chǎng)在發(fā)展初期一直向酒店產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達的沿海內地城市學(xué)習，在很長(cháng)一段時(shí)間里都是以單體商務(wù)酒店為主。但隨著(zhù)中國酒店市場(chǎng)的成熟，行業(yè)進(jìn)入連鎖化、品牌化時(shí)代，市場(chǎng)上涌現出一批極具代表性的經(jīng)濟型酒店品牌。隨后消費主力群體的變化也進(jìn)一步推動(dòng)了中端酒店品牌的出現和發(fā)展，中端酒店已成為中國酒店投資市場(chǎng)不可忽視的重要力量，甘肅酒店市場(chǎng)同樣面臨新一輪的產(chǎn)業(yè)升級。李小兵說(shuō)，在他看來(lái)，無(wú)論是從品牌、產(chǎn)品、運營(yíng)、服務(wù)等各個(gè)方面比對來(lái)看，維也納酒店中端酒店投資都是最好的選擇。

圖片：維也納酒店(甘肅會(huì )寧店)

從地理位置來(lái)看，維也納酒店(甘肅會(huì )寧店)位于會(huì )寧縣商業(yè)區核心地段，毗鄰當地繁華商圈--漢唐街，周邊配套超市、餐飲、娛樂(lè )、休閑一應俱全。相信未來(lái)酒店定能創(chuàng )造屬于自己的營(yíng)收奇跡。

從另一個(gè)角度來(lái)看，當下沉市場(chǎng)的酒店呈現經(jīng)濟型為主，同質(zhì)化嚴重的情況下，具備差異化特色的酒店品牌將具備獨特的競爭優(yōu)勢。以歐暇·地中海酒店為例，其通過(guò)復刻源于地中海自然與建筑平衡的設計，融合希臘酸奶、橄欖輕食等地中海特色健康美食，打造地中海式休閑度假場(chǎng)景體驗，形成屬于品牌的獨特優(yōu)勢。

圖片：歐暇·地中海酒店(漳州長(cháng)泰凱悅廣場(chǎng)店)

歐暇·地中海酒店(漳州長(cháng)泰凱悅廣場(chǎng)店)投資人吳欽彬表示，歐暇·地中海獨具特色地將肌理漆、文化石、原木雕等材料和大量的現代風(fēng)格融入設計，同時(shí)又植入地中海生活場(chǎng)景中的陶罐、琉璃瓶、藤編、橄欖等元素，配合柔和又明亮的色調風(fēng)格，營(yíng)造出獨樹(shù)一幟的地中海休閑度假體驗，這種多維度的設計風(fēng)格是其他品牌很難去模仿復刻的，當然也能在眾多審美趨同的酒店中脫穎而出，為顧客留下深刻的印象。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

據悉，歐暇·地中海酒店目前也已向西北地區進(jìn)發(fā)。歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)將于近日開(kāi)業(yè)。酒店位于蘭州市七里河區西客站2公里處，交通便捷，毗鄰 蘭州中心、西太華商廈、中天健廣場(chǎng)等大型購物中心以及蘭州老街、省博物館、中山橋等旅游景點(diǎn)，商業(yè)繁華、人文氣息濃厚。

2、維也納酒店致勝中端市場(chǎng)的秘籍何在?

邁點(diǎn)分析，與維也納酒店的品牌價(jià)值、產(chǎn)品體驗、發(fā)展戰略、強勢運營(yíng)等幾方面密切相關(guān)。

#強韌的品牌價(jià)值

作為中國中端酒店開(kāi)山之作，維也納酒店品牌從成立至今已有30年品牌積淀，擁有強大的品牌核心價(jià)值，眾多榮譽(yù)加身。截至目前，維也納酒店規模已經(jīng)超過(guò)1800家，覆蓋全國31個(gè)省份287個(gè)城市，在營(yíng)門(mén)店超過(guò)1300家，同時(shí)其已連續10年蟬聯(lián)中國連鎖酒店中端品牌規模第一，擁有深厚的消費認知和市場(chǎng)基礎。

時(shí)下，作為中端酒店規模之王，維也納酒店仍在不斷地快速擴張。這一點(diǎn)，足以證明維也納酒店作為中端酒店賽道上強韌的品牌價(jià)值以及投資人對于維也納酒店的品牌認可度。

#雙品牌發(fā)展戰略

在維也納酒店“獨自美麗”的同時(shí)，其與“歐暇·地中海”酒店奉行的雙品牌發(fā)展戰略在做好共性產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，致力于為消費者提供更多個(gè)性化、差異化的體驗，也可以以更多元的角度滿(mǎn)足投資人的投資訴求，在中端酒店領(lǐng)域創(chuàng )造更大價(jià)值。歐暇·地中海酒店可以共享來(lái)自維也納的千店沉淀經(jīng)驗，同時(shí)也結合自身品牌特色，成立專(zhuān)項工作組，核心針對門(mén)店開(kāi)業(yè)籌建、運營(yíng)扶持、產(chǎn)品服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)推廣等版塊進(jìn)行“一體化閉環(huán)”組建及打造。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

作為錦江全球創(chuàng )新中心(GIC)打造的首個(gè)創(chuàng )新品牌，歐暇·地中海酒店在投資、運營(yíng)、市場(chǎng)競爭方面具備相當的優(yōu)勢，其通過(guò)復刻源于地中海自然與建筑平衡的設計，融合希臘酸奶、橄欖輕食等地中海特色健康美食，打造地中海式休閑度假場(chǎng)景體驗，形成屬于品牌的獨特優(yōu)勢，維也納酒店極具特色的歐式藝術(shù)風(fēng)情和30年的品牌歷史積淀以及超高性?xún)r(jià)比的住宿體驗也為品牌贏(yíng)得了不少消費者，同時(shí)兩個(gè)品牌聯(lián)手發(fā)展雙品牌戰略，進(jìn)一步擴大在市場(chǎng)上的競爭優(yōu)勢。

#貼心的產(chǎn)品體驗

作為與消費者直接交互的商業(yè)空間，近年來(lái)，酒店的產(chǎn)品和服務(wù)與銷(xiāo)售的關(guān)聯(lián)度越來(lái)越高，也愈發(fā)成為其穩健增長(cháng)的壓艙石，越來(lái)越多的酒店品牌開(kāi)始意識到 “產(chǎn)品+服務(wù)”才是當下正確的經(jīng)營(yíng)之道，而維也納酒店和歐暇·地中海酒店顯然更早理解其中的重要性。

圖片：維也納酒店客房

據了解，維也納酒店一直致力于為消費者打造貼心的產(chǎn)品體驗。以維也納酒店V5.0為例，其一方面在延續了原有經(jīng)典大氣的歐式風(fēng)格基礎上，將音樂(lè )、藝術(shù)、繪畫(huà)、雕塑等經(jīng)典元素與時(shí)尚、現代的設計元素融合，打造出極具差異化的簡(jiǎn)歐美學(xué)空間;另一方面維也納酒店V5.0秉持著(zhù)“深睡眠，大健康”的品牌核心價(jià)值，在產(chǎn)品體驗上進(jìn)一步精耕細作，其通過(guò)一系列智能化、場(chǎng)景化的升級，在客房空間中引入“五感助眠系統”、衛生間設計“三區分離”、精選“愉夢(mèng)之床”及床品，為旅客營(yíng)造深睡眠的場(chǎng)景空間。

而完美復刻“地中海”式休閑度假體驗的歐暇·地中海酒店則采用柔和且明亮的“地中海”式色調，將獨特的地中海文化元素引入到酒店的設計風(fēng)格中，通過(guò)蔚藍、白色、橄欖綠與沙灘黃的顏色搭配，營(yíng)造浪漫、復古、明快的地中海風(fēng)格。憑借源于“地中海”自然與建筑平衡的設計，以及恰當融入的時(shí)尚潮流元素，歐暇·地中海營(yíng)造出獨一無(wú)二的西方“地中海”生活空間場(chǎng)景，令人耳目一新。

#強勢的運營(yíng)能力

除了規模龐大之外，強勢的運營(yíng)能力也是維也納酒店的一個(gè)亮眼標簽。維也納酒店通過(guò)自研以及與其他品牌跨界聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步提升了品牌影響力和門(mén)店業(yè)績(jì)。

以今年的五一假期為例，據不完全統計，維也納酒店在2023年“五一”假期22個(gè)省OCC超過(guò)100%，全國1113家酒店滿(mǎn)房，多家門(mén)店P(guān)evPAR超過(guò)1000元，最高達到1587元。而在剛剛過(guò)去的4月，維也納酒店仍有較多區域呈滿(mǎn)房狀態(tài)，如廣東省區域有127家門(mén)店同時(shí)滿(mǎn)房。

作為傾力主張“暇享好時(shí)光”品牌理念的歐暇·地中海，憑借自身極具特色的“地中海式”度假氛圍打造及體驗，創(chuàng )造了多項亮眼成績(jì)。五一期間漳州長(cháng)泰凱悅廣場(chǎng)店RevPAR高達1179元，廣西桂林高鐵北站萬(wàn)達店OCC高達121%;與此同時(shí)，更值得一提的另有處于新開(kāi)爬坡期的歐暇·地中海枝江奧美時(shí)代廣場(chǎng)店，開(kāi)業(yè)OCC即達108%，為五一業(yè)績(jì)注入了強勁活力。優(yōu)秀的業(yè)績(jì)數據足以可見(jiàn)維也納酒店專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)能力。

圖片：歐暇·地中海酒店(蘭州中心高鐵西客站店)

而歐暇·地中海酒店則通過(guò)品牌與不同城市物業(yè)的匹配，從而確保門(mén)店的核心競爭力，激發(fā)項目“原生條件”優(yōu)勢的最大化，降低運營(yíng)難度。如“山水與海”(桂林象鼻山兩江四湖店)、“島嶼與海”(漳州長(cháng)泰凱悅廣場(chǎng)店)、“城市與海”(長(cháng)沙德思勤店)、甚至還有“沙漠與海”(即將開(kāi)業(yè)的蘭州店)，放大原生物業(yè)的優(yōu)勢，結合屬地，放大酒店運營(yíng)優(yōu)勢。

3、高質(zhì)量發(fā)展，酒店品牌化、特色化趨勢明顯

“二十大”報告指出，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設社會(huì )主義現代化國家的首要任務(wù)。中國經(jīng)濟正在轉向高質(zhì)量發(fā)展階段，中國酒店行業(yè)也正在由過(guò)去的“規模時(shí)代”轉向高質(zhì)量的“品質(zhì)時(shí)代”，酒店品牌的發(fā)展自然也需要邁上高質(zhì)量發(fā)展之路。

酒店行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具體體現在哪些方面?中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳新華表示，站在新的歷史起點(diǎn)，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，住宿業(yè)需要將品牌化、綠色化、數字化、特色化的高質(zhì)量發(fā)展放在首要位置。

以維也納酒店為例，其強大的品牌價(jià)值在中端酒店賽道的影響力自不必說(shuō)，而歐暇·地中海酒店“一城一海”“一店一特色”的戰略布局在一眾中端酒店品牌中自帶亮點(diǎn)。兩者奉行的雙品牌發(fā)展戰略無(wú)疑在未來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展道路上擁有獨特優(yōu)勢。

正如中國飯店協(xié)會(huì )酒店數字化專(zhuān)業(yè)委員會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)、盈蝶咨詢(xún)CEO胡升陽(yáng)所言：“過(guò)去20年是中國酒店業(yè)品牌連鎖化、規?；?、高速發(fā)展的20年;未來(lái)5年甚至20年是整個(gè)中國酒店業(yè)品牌化、品質(zhì)化、高質(zhì)量發(fā)展的5年、20年?？梢灶A見(jiàn)的是，隨著(zhù)國內酒店行業(yè)的連鎖化率不斷提升，以歐暇·地中海酒店為代表的的具有特色的酒店品牌，和以維也納酒店為代表的能夠為消費者提供貼心的酒店產(chǎn)品和服務(wù)的酒店品牌將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上贏(yíng)得優(yōu)勢。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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