尋覓喀什古城的變與不變

(安冉)進(jìn)入喀什古城的時(shí)候，天色已暗，孩子們在巷子里奔跑穿梭。筆者和同伴邊散步邊拍照，路過(guò)幾個(gè)穿著(zhù)校服的學(xué)生，他們用長(cháng)長(cháng)的桿子打著(zhù)高高的桑葚樹(shù)。桑椹掉了一地，孩子們撿起來(lái)吃，發(fā)現有人駐足觀(guān)看，讓筆者也吃。黑色的桑葚入口即化，水果的香甜充滿(mǎn)舌尖，剩下的果實(shí)就任由它們落在地上。一路走過(guò)，腳下的磚石路黏黏的，手也沾沾的，心里卻甜甜的。用這種方式，筆者走進(jìn)了喀什古城……

2015年，喀什古城被評為國家5A級景區，隨著(zhù)古城知名度不斷提升，景區周邊越來(lái)越多的居民吃上了“旅游飯”。安冉攝

新古城與舊鄰居

(資料圖)

古城里縱橫交錯的街巷、層疊錯落的土屋、精美的磚雕與窗欞、泥土色調搭配著(zhù)彩色大門(mén)以及道路兩旁的桑葚樹(shù)，每一處細節都能讓記者想起兒時(shí)的童年時(shí)光。

帶著(zhù)這遙遠的回憶，筆者一行在古城漫無(wú)目的的閑逛，突然被一家味道極香的小餐館吸引了進(jìn)去，點(diǎn)完餐與老板攀談起來(lái)。

誰(shuí)知，這位“老板”是店主的鄰居，來(lái)幫忙的。

“我們家就住在這兒，鄰居開(kāi)了飯館，我有空會(huì )來(lái)幫忙，雖然店鋪不在主街道上，但生意不差，有游客，也有附近的人來(lái)吃?！编従印袄习濉睙崆榈慕榻B。她還告訴我們她的名字叫帕提古麗，是祝福的意思。

帕提古麗說(shuō)：“老城改造前，街道狹窄，房屋破敗，大家生活很不方便，政府按照‘修舊如舊’的原則，在保護治理時(shí)，把古城特色最大限度地保留下來(lái)了?！?/p>

老城變新，游客越來(lái)越多，但家和鄰居還是“舊的”，古城換了副“筋骨”，永遠留下了“靈魂”。居民的生活變了，但也沒(méi)變。

2015年，喀什古城被評為國家5A級景區，隨著(zhù)古城知名度不斷提升，景區內與旅游相關(guān)的特色產(chǎn)品銷(xiāo)售、民宿、餐飲等行業(yè)也隨之火了起來(lái)，景區周邊越來(lái)越多的居民吃上了“旅游飯”。

新古城與老手藝

從小餐館出來(lái)，沿著(zhù)迷宮般的小巷繼續漫步，一轉彎，來(lái)到了一排出售木制工藝品的店鋪，原來(lái)又轉回了主街道。

喀什古城是現存規模較大的生土建筑群之一，其中較有名氣的手工藝品巴扎、花盆巴扎、鐵匠巴扎、土陶巴扎等一些特色街區充分保留了古城區的原有形態(tài)、建筑風(fēng)格、民俗文化、一磚一瓦都散發(fā)著(zhù)原有的風(fēng)貌。

喀什古城是現存規模較大的生土建筑群之一，充分保留了古城區原有的風(fēng)貌。安冉 攝

走進(jìn)一家小店，擺放在店里店外的工藝品讓人眼花繚亂，雕刻了精致花紋的木制餐具和走進(jìn)一家小店，擺放在店里店外的工藝品讓人眼花繚亂，雕刻了精致花紋的木制餐容器，五顏六色的葫蘆、品種多樣的民族樂(lè )器……

筆者拿起一個(gè)小馕針仔細端詳，老板艾買(mǎi)提在旁邊介紹說(shuō)：“這是我自己做的，純手工。店里的東西基本都是手工做的。我父親就是干這個(gè)的，傳給我了?！杯h(huán)顧整個(gè)小店，雕刻精美的工藝品讓人贊嘆。

艾買(mǎi)提說(shuō)，自己是古城人，生活在這，生意也在這，“古城翻新后，現在游客很多，不少人在我這買(mǎi)完?yáng)|西加微信，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )回購”。

新的街道，新的店鋪，新的經(jīng)營(yíng)方式，喀什古城變了不少，但是人沒(méi)有變，營(yíng)生也沒(méi)有變，祖輩留下的手藝更沒(méi)有變。

新古城與新“創(chuàng )客”

隨著(zhù)古城硬件設施的不斷完善，旅游服務(wù)行業(yè)持續健康發(fā)展，吸引了國內外大量游客，每年都有不少年輕人因為喜歡這里而留下創(chuàng )業(yè)。

自媒體人李慢慢就是其中一員。2022年的夏天，她從廣西來(lái)到喀什，開(kāi)始了她的事業(yè)—做一名城市漫游領(lǐng)隊。

“因為之前有過(guò)半年的旅居經(jīng)驗，我嘗試用自己的探索和學(xué)習，給喀什做注解，帶大家用腳步丈量古城，給游客們展示萬(wàn)花筒般的喀什，讓他們在這里遇到驚喜?！崩盥f(shuō)。

民宿、旅拍店、文創(chuàng )店、咖啡館，不管是本地人還是外地人，作為“創(chuàng )客”，他們都有機會(huì )在包容的喀什大展拳腳，為古城帶來(lái)新鮮活力。

麥爾丹·阿布力米提從小在喀什古城長(cháng)大。2017年，他在古城開(kāi)了“老城角落”咖啡館。已經(jīng)成為古城頗具名氣的網(wǎng)紅打卡店。旺季時(shí)，他店里每天營(yíng)業(yè)額超過(guò)1萬(wàn)元。

店里的招牌是喀什噶爾咖啡，因為搭配了草藥，咖啡的口感非常獨特，加上復古與新潮的混搭裝修風(fēng)格，來(lái)打卡的游客非常多。

“我熱愛(ài)古城，畢業(yè)后就想回到家鄉，于是開(kāi)了這家咖啡館，實(shí)現了從小的夢(mèng)想?，F在來(lái)古城的游客越來(lái)越多，我店里的生意很好，作為喀什人我很驕傲?！丙湢柕ふf(shuō)。

悠久的歷史代表過(guò)去，與時(shí)代接軌方能走向未來(lái)?？κ补懦前簿訕?lè )業(yè)的居民與游客和諧相處，向游客展示著(zhù)古城人生活、經(jīng)商的真面貌。

從咖啡館出來(lái)，天色又暗了一些，筆者繼續向前，探索古城更多的變與不變。(完)

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