豆漿屬于膠體還是乳濁液 乳濁液是什么東西？

想必現在有很多小伙伴對于豆漿屬于膠體還是乳濁液是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于豆漿屬于膠體還是乳濁液是什么方面的知識分享給大家，希望大家會(huì )喜歡哦。

膠體。乳濁液通常由水和油所組成的，豆漿的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是大分子，直徑處于膠體微粒直徑之間。常見(jiàn)的膠體有淀粉膠體、蛋白質(zhì)膠體、豆漿、霧、墨水、涂料、有色玻璃、果凍、雞蛋清、血液等。

豆漿屬于膠體還是乳濁液

膠體可以丁達爾效應，膠體根據分散劑狀態(tài)的不同，可分為氣溶膠、液溶膠、固溶膠。

豆漿是將大豆用水泡漲、磨碎、過(guò)濾、煮沸而成的，最早的豆漿是西漢淮南王劉安制作出來(lái)的。

豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂，含有維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣等營(yíng)養物質(zhì)。

標簽： 豆漿屬于膠體還是乳濁液 豆漿主要成分