花卉產(chǎn)業(yè)紅紅火火

時(shí)下春回大地，百花盛開(kāi)，我國花卉產(chǎn)業(yè)運行現狀如何？記者采訪(fǎng)了業(yè)界有關(guān)人士。

銷(xiāo)售渠道多元

受疫情影響，過(guò)去一年是很多行業(yè)的寒冬期，但花卉零售仍然取得了不錯業(yè)績(jì)。

【資料圖】

“2022年我國花卉零售市場(chǎng)總規模達1986.8億元。在疫情影響下，實(shí)體花店零售仍然達到900億元的總銷(xiāo)售額，全國各地頭部花店業(yè)績(jì)穩步上行?；ɑ茈娚塘闶垡宦放噬?，2022年全國鮮花電商市場(chǎng)規模達1086.8億元，占市場(chǎng)總規模的54.6%?！敝袊ɑ軈f(xié)會(huì )零售業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)林巧玲說(shuō)。

數據顯示，2022年全國線(xiàn)下花店平均客單價(jià)為180元，較2021年小幅增加。在深圳、廣州、上海等地約有56.2%的花店平均客單價(jià)可達200元至300元。疫情期間，花卉零售行業(yè)努力調整轉型，從傳統的手遞手交易到鮮花電商平臺興起，新零售+線(xiàn)上線(xiàn)下融合銷(xiāo)售模式日益普遍。疫情令很多消費者形成線(xiàn)上購物的習慣，消費者通過(guò)美團外賣(mài)、抖音團購、抖音直播等線(xiàn)上渠道購買(mǎi)花卉的趨勢日益明顯。2022年，深圳市跳舞蘭科技公司服務(wù)的400多家實(shí)體花店中，線(xiàn)上交易額比2021年同期增長(cháng)65%。直播帶貨、社區團購、鮮花電商等平臺為花卉零售帶來(lái)超高流量，極大地刺激了花卉銷(xiāo)售。每逢節日，這些平臺的鮮花消費都呈爆發(fā)狀態(tài)。一些城市的頭部賣(mài)家在一個(gè)節日可以達到1萬(wàn)以上的單量。

花卉零售紅火，也得益于我國經(jīng)濟的快速增長(cháng)。有專(zhuān)業(yè)機構對歐美花卉消費分析后發(fā)現：人均GDP達到8000美元時(shí)，花卉消費進(jìn)入快速增長(cháng)期；人均GDP達到20000美元時(shí)，花卉消費開(kāi)始進(jìn)入飽和期（人均年消費60美元左右）。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過(guò)10000美元，居民收入的穩步增長(cháng)強勁支撐了我國花卉消費需求。

林巧玲表示，通過(guò)調查發(fā)現女性是我國主要鮮花消費群體，占比約61.4%。消費人群主要是中高收入者，超過(guò)六成的鮮花消費者月收入在5001元至15000元。二線(xiàn)及以上城市是主要消費城市，消費人群年齡大致在27歲至39歲。個(gè)人月收入在5000元至15000元的每年鮮花消費3次至4次，15000元以上的每年鮮花消費在10次以上?；ɑ芟M直接帶動(dòng)了花卉種植。國家林業(yè)和草原局發(fā)布的數據顯示，截至2021年年底，我國花卉種植面積達159萬(wàn)余公頃。

“疫情后生活恢復正常，花卉零售業(yè)將面臨新的發(fā)展機會(huì )。市場(chǎng)需求的放大將帶動(dòng)產(chǎn)能的放大，2023年花卉產(chǎn)業(yè)將走向產(chǎn)銷(xiāo)兩旺?！ヂ?lián)網(wǎng)+花卉’等銷(xiāo)售方式將繼續演進(jìn)。鮮花電商的市場(chǎng)規模在2023年有望達到1279.1億元?！绷智闪犷A判道。

出口異常紅火

海關(guān)總署數據顯示，2022年我國花卉進(jìn)出口貿易額達7.20億美元，較2021年增長(cháng)2.9%。其中，出口4.86億美元，比2021年增長(cháng)4.5％。而2021年，我國花卉進(jìn)出口貿易總額首次突破7億美元大關(guān)，較2020年增長(cháng)12.66%，其中出口額4.65億美元，比2020年增長(cháng)20.24％。

“從2018年起，我國花卉進(jìn)出口總額、出口額、進(jìn)出口差額一直保持持續增長(cháng)態(tài)勢。這說(shuō)明我國花卉產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品規格類(lèi)型越來(lái)越受到國際市場(chǎng)的認可?！敝袊ɑ軈f(xié)會(huì )信息部副主任董燕說(shuō)。

2022年，我國花卉出口目的地國家（地區）有114個(gè)，東南亞是近幾年增長(cháng)較快的市場(chǎng)。特別是對越南的出口增長(cháng)最多，以3754.33萬(wàn)美元位居第一位。出口的花卉主要集中在盆花（景）和庭院植物、鮮切花、鮮切枝（葉）、種苗4個(gè)類(lèi)別。這4個(gè)類(lèi)別占2022年總出口額的92.19%。自2018年以來(lái)，盆花（景）和庭院植物一直占據著(zhù)我國花卉出口額第一名的位置，5年間出口增幅達71.19%。而干切花出口額增長(cháng)最快，6年間增幅達740.94%，是目前最具出口潛力的類(lèi)別。

最可喜的是種苗出口。出口種苗品種繁多，海關(guān)統計分為無(wú)根插穗、有根苗、種用蘭花、種用玫瑰和其他（瀕危）種用苗木5個(gè)品類(lèi)。2022年我國種苗出口5631.90萬(wàn)美元，占出口總額的11.60%。2017年至2021年，我國種苗出口一直處于穩定增長(cháng)態(tài)勢。

與花卉出口持續穩步增長(cháng)相反的是，我國花卉進(jìn)口額卻有所下降。2022年，我國花卉進(jìn)口2.34億美元，而2021年進(jìn)口額達2.36億美元。

在進(jìn)口類(lèi)別中，種球、鮮切花、盆花（景）和庭院植物占89.36%。其中，盆花（景）和庭院植物進(jìn)口額連續3年呈下滑態(tài)勢，2022年進(jìn)口額達2285.85萬(wàn)美元，下降38.78%，進(jìn)口額占比從2018年的25.6%下降到9.77%；干切花降幅達29.65%；鮮切花進(jìn)口額同比減少834.39萬(wàn)美元，百合略有增長(cháng)，其他品類(lèi)均下降；鮮切枝（葉）進(jìn)口額1038.14萬(wàn)美元，同比下降22.40%，鮮切枝（葉）進(jìn)口額自2017年以來(lái)出現首次下降；種苗進(jìn)口額也持續5年呈現下降態(tài)勢。

2022年，我國分別從38個(gè)國家（地區）進(jìn)口鮮切花，僅荷蘭一國進(jìn)口額保持增長(cháng)。來(lái)自厄瓜多爾的進(jìn)口額已連續4年下降，5年降幅達78.6%。

“進(jìn)口下滑，究其原因，一方面是2022年疫情反復，另一方面是國產(chǎn)花的替代性在增強?！倍嗾f(shuō)。

加快轉型升級

客觀(guān)地講，我國花卉產(chǎn)業(yè)面臨的困難與挑戰仍比較多。

“經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放40多年的發(fā)展，我國現已成為世界上最大的花卉生產(chǎn)國、重要的花卉貿易國和花卉消費國。同時(shí)，我們也要清醒地看到，花卉業(yè)在林草產(chǎn)業(yè)中的占比仍舊較小。目前，全國林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已突破8萬(wàn)億元，而花卉業(yè)的銷(xiāo)售額剛剛超過(guò)2000億元，不及林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的2.5%?；ɑ軜I(yè)與經(jīng)濟林、木材加工、森林旅游、林下經(jīng)濟等產(chǎn)值過(guò)萬(wàn)億元的優(yōu)勢林草產(chǎn)業(yè)相比，在規模及發(fā)展水平方面都有很大的提升空間?！眹伊謽I(yè)和草原局生態(tài)保護修復司司長(cháng)張煒說(shuō)?？梢灶A見(jiàn)，花卉苗木結構性過(guò)剩和低水平重復建設項目將被淘汰出局，一些小規模生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)能力相對較弱的公司將面臨新的生存壓力。

“中國花卉零售渠道正在逐步完善，尚存許多問(wèn)題，如花卉零售體系不健全、花卉零售區域發(fā)展不均衡、花卉零售管理落后、花卉零售營(yíng)銷(xiāo)方式單一等?！绷智闪峤ㄗh，線(xiàn)上花店針對供應鏈和物流冷鏈的痛點(diǎn)，鞏固質(zhì)檢品控，不斷完善售后服務(wù)保障；線(xiàn)下花店結合花藝美學(xué)生活引入新的產(chǎn)品感官，可嘗試“花廚+花宴”“花店+服裝業(yè)”。

去年11月16日，國家林業(yè)和草原局、農業(yè)農村部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見(jiàn)》，提出到2025年，花卉種業(yè)創(chuàng )新體系基本建立，自主知識產(chǎn)權花卉品種市場(chǎng)占有率穩步提升，花卉產(chǎn)業(yè)布局結構更加優(yōu)化，花卉科技創(chuàng )新能力大幅提升，花文化支撐作用明顯增強，人民群眾花卉消費意愿顯著(zhù)提高，花卉多種功能有效拓展，一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調發(fā)展，花卉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局基本形成，力爭年銷(xiāo)售額達到3000億元。到2035年，花卉種業(yè)創(chuàng )新體系健全完善，主要商品花卉品種國產(chǎn)化水平大幅提升，產(chǎn)業(yè)布局結構更趨科學(xué)合理，質(zhì)量效益顯著(zhù)提高，花文化日益繁榮，花卉消費持續增長(cháng)，花卉出口穩步擴大，完備的花卉產(chǎn)業(yè)體系基本建成，力爭年銷(xiāo)售額超過(guò)7000億元。

在嚴峻的挑戰面前，花卉產(chǎn)業(yè)唯有加快轉型升級。

中國花卉協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張引潮認為，花卉行業(yè)應求新求變，加強航天育種，促進(jìn)種業(yè)創(chuàng )新，轉變營(yíng)銷(xiāo)方式，積極推進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)現代化發(fā)展，特別是要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)利用5G技術(shù)、人工智能、數字花卉，強化云展示，拓展科技創(chuàng )新高地和花卉消費領(lǐng)域，讓更多更好的花卉產(chǎn)品，能夠更加方便快捷地進(jìn)入尋常百姓的生活，振興鄉村產(chǎn)業(yè)，發(fā)力城市綠化美化建設。

此外，還需加快推進(jìn)現代花卉產(chǎn)業(yè)體系建設，通過(guò)運用系統思維和科學(xué)方法，努力化解花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈結構性矛盾，暢通花卉生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節，促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈上下游有效銜接和高效運轉。 （經(jīng)濟日報記者 黃俊毅）

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