統籌產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展 中國國際肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)周在青島開(kāi)幕

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由中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )聯(lián)合世界肉類(lèi)組織共同舉辦的“中國國際肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)周4月18日-22日在青島世界博覽城舉行。

產(chǎn)業(yè)周以會(huì )議論壇、展覽展示、貿易對接、競技比賽、榮譽(yù)表彰、科技推廣六大主題活動(dòng)，深入探討肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展戰略。產(chǎn)業(yè)周也將全景展示世界肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈科研成果，搭建產(chǎn)業(yè)資源貿易合作平臺，提升肉類(lèi)行業(yè)生產(chǎn)加工水平，健全行業(yè)人才體系建設和促進(jìn)科技成果轉化與產(chǎn)業(yè)升級。

產(chǎn)業(yè)周期間，第二十屆中國國際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì )也將同步舉辦，展覽會(huì )覆蓋畜禽生鮮肉產(chǎn)品、畜禽肉深加工肉制品、預制調理肉制品、進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品、肉類(lèi)加工食品配料、畜禽屠宰及深加工設備、肉類(lèi)行業(yè)無(wú)害化處理、綠色環(huán)保與資源綜合利用技術(shù)與設備、數智化裝備與技術(shù)等方面。國內外一千余家企業(yè)參展洽談。

展會(huì )期間還將舉辦烹飪美食秀、火鍋嘉年華、預制食品大典、牛肉、禽肉分割職業(yè)技能競賽、全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接等活動(dòng)。

數據顯示，2022年，我國豬、牛、羊、禽出欄量都高于2021年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量合計9227萬(wàn)噸，比上年增長(cháng)3.8%。如果加上雜畜肉，全國肉類(lèi)總產(chǎn)量突破9400萬(wàn)噸，全年進(jìn)口肉類(lèi)740萬(wàn)噸。在全年肉類(lèi)供應總量中，國產(chǎn)肉約占93%，進(jìn)口肉約占7%。國內肉類(lèi)生產(chǎn)能力的增強，保障了肉類(lèi)市場(chǎng)大局的穩定，為全國經(jīng)濟恢復好轉奠定了重要基礎。

中國國際肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)周將充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)交流、合作、貿易、服務(wù)功能，統籌肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資源融合發(fā)展，促進(jìn)中國肉類(lèi)行業(yè)現代化建設和全球肉類(lèi)貿易發(fā)展。

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