你知道金山哪些特色小吃嗎？ 上海金山特產(chǎn)有哪些？ 天天新消息

上海金山區的特色小吃有栗子糕、上海陽(yáng)春面、楓涇狀元糕、吳越豆腐、楓涇丁蹄、八珍魚(yú)頭、馬蘭干燒肉。

1、上海陽(yáng)春面

上海陽(yáng)春面是上海金山區的傳統特色小吃，其選料十分精細，選用高湯、豬油、面條為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的陽(yáng)春面，所制作出來(lái)的陽(yáng)春面營(yíng)養豐富，湯鮮味美。

2、楓涇丁蹄

楓涇丁蹄是上海金山區的傳統特色小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，相傳起源于宋代。其選料考究，制作精細，選用豬后蹄為主料，佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成。所制作出來(lái)的丁蹄，色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質(zhì)肥嫩，負有盛譽(yù)。

3、楓涇狀元糕

楓涇狀元糕是上海金山區的名吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，起源于明末清初時(shí)期，其制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)粳米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的狀元糕片片薄如蓮瓣，正、反、邊三面均呈金黃，吃起來(lái)非常美味。

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