進(jìn)博蒙牛時(shí)刻：更綠色、更營(yíng)養、更智慧，共創(chuàng )世界乳業(yè)新未來(lái)

成功挑戰!蒙牛為中國再添一項吉尼斯世界紀錄。

乳業(yè)首單!蒙牛攜手中糧國際采購首批“零毀林”大豆。

“乳業(yè)的可持續發(fā)展只有里程碑、沒(méi)有終點(diǎn)線(xiàn)?！?/p>

……

第六屆進(jìn)博會(huì )期間,“六赴”進(jìn)博的蒙牛攜旗下貝拉米、妙可藍多寶酪斯以及合作伙伴阿爾樂(lè )等品牌集體亮相,與世界共享中國乳業(yè)發(fā)展新成果、新機遇的同時(shí),也向世界發(fā)出了中國乳業(yè)的最強音。

踐行綠色領(lǐng)先,扎實(shí)推動(dòng)可持續發(fā)展

在本次進(jìn)博會(huì )期間舉辦的第六屆全球乳業(yè)合作論壇上,蒙牛集團總裁盧敏放表示,蒙牛致力于建設“更綠色”的乳業(yè),未來(lái)將推動(dòng)上游牧場(chǎng)減碳100萬(wàn)噸、改善100萬(wàn)畝土壤健康、2030年前全面轉型綠色工廠(chǎng)。在“零毀林”承諾下,蒙牛將攜手合作伙伴“保護、恢復和種植一萬(wàn)億棵樹(shù)”。

自首屆進(jìn)博會(huì )至今,蒙牛連續參加六屆,從未缺席。在進(jìn)博會(huì )舞臺上,蒙牛彰顯有擔當的中國乳企形象,始終踐行著(zhù)中國乳企可持續發(fā)展的責任,推動(dòng)行業(yè)形成“綠色合力”。

蒙?！俺龊！钡臍v程,也是在全球業(yè)務(wù)中積極開(kāi)展自身系統性減碳的過(guò)程。伴隨著(zhù)全球化布局,蒙牛持續推動(dòng)GREEN可持續發(fā)展戰略及2050年碳中和戰略目標落地,通過(guò)15項議題、28項行動(dòng),開(kāi)啟引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈六大環(huán)節邁向碳中和的進(jìn)程。

從牧場(chǎng)端和生產(chǎn)端,蒙牛在創(chuàng )新中不斷“耕綠”。在生態(tài)牧場(chǎng)建設上,蒙牛堅守綠色品質(zhì),著(zhù)力在全球范圍布局優(yōu)質(zhì)奶源基地,選定新西蘭懷卡托地區打造生態(tài)牧場(chǎng),實(shí)現品質(zhì)和環(huán)境共贏(yíng);布局澳大利亞塔斯馬尼亞島等地的貝拉米有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地,推動(dòng)有機農場(chǎng)和牧場(chǎng)建設。

蒙牛讓綠色成為高質(zhì)量發(fā)展的底色。今年9月,蒙牛MSCI ESG評級躍升至“AA”,成為行業(yè)最高等級,處于全球77家參評企業(yè)的ESG領(lǐng)導者之列,獲得國際權威機構高度認可,這是蒙牛自2021年以來(lái)連續三年實(shí)現MSCI評級提升。

本次進(jìn)博會(huì ),蒙牛旗下現代牧業(yè)集團還與中糧國際有限公司簽訂合作備忘錄,達成中國乳業(yè)首個(gè)“零毀林”大豆訂單,助力蒙牛2030年“零毀林”目標達成,推動(dòng)全球打造更有韌性的農業(yè)綠色供應鏈,使得蒙牛的每一瓶產(chǎn)品,都實(shí)現讓“森林友好”貫穿始終。

積蓄營(yíng)養力量,產(chǎn)品升級滿(mǎn)足未來(lái)需求

此次進(jìn)博會(huì ),蒙牛旗下貝拉米直接將塔斯馬尼亞島有機牧場(chǎng)“搬”來(lái)現場(chǎng),讓大家近距離感受海外珍稀奶源。與此同時(shí),蒙牛旗下妙可藍多寶酪斯展臺上,一頭吸睛的“奶酪?！?更是創(chuàng )造了“最大動(dòng)物奶酪雕塑”這一吉尼斯世界紀錄。

從首屆參展到六赴進(jìn)博,蒙牛參與度不斷升級,不斷創(chuàng )新展示理念、優(yōu)化展示內容、展陳效果逐年提升,為消費者帶來(lái)全球最優(yōu)質(zhì)的乳制品。

2021年,蒙牛持續推進(jìn)的“歐盟對標項目”取得突破性進(jìn)展,多措并舉對114項原料指標、38項產(chǎn)品指標進(jìn)行升級。目前,蒙牛旗下巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等9大品類(lèi)在國內率先通過(guò)歐盟標準產(chǎn)品認證,成為中國乳制品行業(yè)首家、也是目前唯一一家經(jīng)SGS通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司認證的企業(yè)。

打造高品質(zhì)產(chǎn)品,不僅依靠蒙牛匯聚全球資源,進(jìn)行最優(yōu)整合,同時(shí)離不開(kāi)持續的創(chuàng )新。蒙牛通過(guò)研發(fā)創(chuàng )新和產(chǎn)品創(chuàng )新,不斷滿(mǎn)足世界各地當地消費者對健康營(yíng)養的更高需求。以研發(fā)創(chuàng )新為基石,蒙牛持續加大自主研發(fā)投入,在北美、歐洲建設跨國研發(fā)中心,設立專(zhuān)業(yè)研究團隊,取得矚目成果。

不斷涌現的新的消費需求,是蒙牛創(chuàng )新的動(dòng)力。蒙牛以消費者價(jià)值為驅動(dòng),積極順應綠色健康消費潮流,持續開(kāi)拓創(chuàng )新有機、低脂、低糖的各類(lèi)健康產(chǎn)品,提供更好的服務(wù)。蒙牛的印尼工廠(chǎng)就在東南亞政府控糖倡議下,加大產(chǎn)品創(chuàng )新,生產(chǎn)低含糖產(chǎn)品,減少添加糖量,添加維生素和膳食纖維,滿(mǎn)足當地消費者對健康營(yíng)養的需求。

對品質(zhì)的不懈追求,讓蒙牛在創(chuàng )新之路上保持“領(lǐng)跑”姿態(tài)。蒙牛自主研發(fā)的益生菌PC-01,榮獲中國專(zhuān)利獎銀獎,蒙牛優(yōu)益C在旗下產(chǎn)品中使用該專(zhuān)利益生菌,并遠銷(xiāo)至新加坡等10個(gè)海外市場(chǎng)。

此外,蒙牛自主研發(fā)的HMO在近期獲批,并且即將實(shí)現產(chǎn)業(yè)化,而蒙牛也是中國本土唯一獲批HMO的企業(yè)。HMO是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大固體成分,在改善嬰幼兒健康和營(yíng)養需求方面具有重要意義。未來(lái),蒙牛將加大對HMO的應用,滿(mǎn)足全球消費者的多元化營(yíng)養需求。

引領(lǐng)數智創(chuàng )新,為世界乳業(yè)探索AI之路

今年恰逢“一帶一路”倡議提出十周年,蒙牛在積極加快“走出去”步伐的同時(shí),也在持續推動(dòng)中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。借助大模型和AI營(yíng)養師,以及寧夏工廠(chǎng)等數智化創(chuàng )新,蒙牛為世界同行打造未來(lái)的“AI乳業(yè)”,進(jìn)行了積極探索。

在生產(chǎn)側,全球首座全數智化工廠(chǎng)在寧夏投資建成。100名員工、年產(chǎn)值100億元、年產(chǎn)能100萬(wàn)噸的這座工廠(chǎng),可以實(shí)現以大數據對生產(chǎn)過(guò)程和結果數據進(jìn)行采集,再通過(guò)相應的算法,用這些數據建立人工智能模型,同時(shí)通過(guò)不斷訓練自我學(xué)習、自我迭代,為世界乳業(yè)開(kāi)辟了“AI生產(chǎn)”之路。蒙牛的印尼工廠(chǎng),也已經(jīng)打通了從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數智化平臺,極大實(shí)現了降本增效。

在消費側,蒙牛上線(xiàn)“WOW健康+”數智平臺,提供個(gè)性化、長(cháng)周期、全方位的服務(wù),能提供更加便捷、更加科學(xué)健康管理方案的蒙牛AI營(yíng)養師,為全世界同行提供了可以借鑒的良好案例。

此外,蒙牛還發(fā)布了全球首個(gè)營(yíng)養健康領(lǐng)域模型MENGNIU.GPT,免費開(kāi)放讓生態(tài)合作伙伴自由探索和創(chuàng )造場(chǎng)景,滿(mǎn)足當地消費者對營(yíng)養健康的需求。

進(jìn)博六年以來(lái),蒙牛始終在履行于首屆博覽會(huì )上的倡導,“在更大范圍、更深層次、更高水平開(kāi)展國際合作”,為世界乳業(yè)注入新動(dòng)力。未來(lái),蒙牛將沿著(zhù)“綠色、營(yíng)養、智慧”戰略方向,加快構建全球乳業(yè)共同體,拓路世界乳業(yè)新未來(lái),推動(dòng)形成協(xié)同發(fā)展、互利共贏(yíng)的全球乳業(yè)合作發(fā)展新格局。

標簽：