城市便捷酒店投資人：要注重顧客歸屬感，做有記憶點(diǎn)的連鎖酒店

隨著(zhù)國民收入水平的提高，居民消費水平也隨之逐漸提升，許多投資人會(huì )更傾向于做注重顧客歸屬感的品牌，酒店目標客戶(hù)群主要是商務(wù)型客戶(hù)和旅游者等中等收入群體，這類(lèi)顧客一般屬于服務(wù)敏感型，而不是價(jià)格敏感型，因此酒店會(huì )打造“加量不加價(jià)”的產(chǎn)品服務(wù)，會(huì )提供較為多樣的設備設施以及更個(gè)性化、人性化的住店服務(wù)，強調酒店產(chǎn)品的高性?xún)r(jià)比，從而在市場(chǎng)競爭中取勝。

城市便捷武漢漢口火車(chē)站頂琇國際店投資人易文軍先生，分享他在酒店業(yè)投資過(guò)程中的管理方法和投資經(jīng)驗。

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酒店投資人易文軍的投資心得：

1、物業(yè)考慮的重點(diǎn)是出房率，暗房比例不超過(guò)5%，選擇高利用率和高出房率的物業(yè)。

2、不光要考察本身物業(yè)條件，還要考察附近物業(yè)的情況，避免因臨近物業(yè)問(wèn)題導致酒店受損。

3、城市便捷要做有溫度的服務(wù)，要有增值服務(wù)讓客人記住。

選擇符合投資預期的酒店項目

城市便捷酒店客房

銳帕：易總在投資酒店行業(yè)之前，是從事的什么行業(yè)，是什么樣的一個(gè)契機致使您把投資的項目轉到酒店行業(yè)這邊？

投資人易文軍：我原先是做服裝批發(fā)的，大概是2010年前后，經(jīng)常出差住酒店，對于住宿的要求就是方便，因為服裝批發(fā)，打貨的話(huà)五點(diǎn)多就要起床，所以盡量選擇離市場(chǎng)近的住宿，這個(gè)時(shí)候算是初步接觸了酒店行業(yè)。

我對城市便捷的認識算是比較早的，大概是2012年，城市便捷招商會(huì )剛到湖北，我一個(gè)兄弟認識總裁，被邀請過(guò)來(lái)參與這個(gè)招商會(huì )，他對酒店投資比較感興趣，后面他在赤壁開(kāi)了一家城市便捷，生意還不錯。那個(gè)時(shí)候我還沒(méi)想著(zhù)投資酒店，因為酒店是個(gè)重投資項目，起步就要大幾百萬(wàn)，2—3年的回報周期，對于我來(lái)說(shuō)還是沒(méi)有服裝行業(yè)投資回報收益大，我做服裝投資的話(huà)投資百萬(wàn)左右，一年差不多就能回本。

真正進(jìn)入酒店業(yè)去投資的話(huà)，大概是2013年，我那個(gè)兄弟他資金鏈有些問(wèn)題，他給我看經(jīng)營(yíng)報表，確實(shí)酒店收益還不錯，我手上也有點(diǎn)資金，于是幫著(zhù)把他的酒店股份給轉了過(guò)來(lái)，一直到現在都還在經(jīng)營(yíng)。剛提到的服裝經(jīng)營(yíng)在14年的時(shí)候開(kāi)始走下坡路了，雖然服裝行業(yè)收益不錯，但是費心費力，沒(méi)辦法找人直接幫我把管理工作做好。于是就想找個(gè)不那么累的生意，像酒店投資就符合我的預期，找專(zhuān)業(yè)的人來(lái)幫我管理，我自己不用每件事親力親為。再后來(lái)就是投資現在這家城市便捷，也是朋友與我一起合伙經(jīng)營(yíng)，我做管理主導人。

物業(yè)考慮租金、暗房和房間面積

城市便捷酒店客房

銳帕：易總經(jīng)營(yíng)酒店項目也有10年的投資經(jīng)歷了，在選址方面您心里邊肯定是有一個(gè)自己的標準，我要在什么樣的地段，什么樣的物業(yè)去開(kāi)酒店，還請您分享一下標準大致是怎么樣的？

投資人易文軍：去投酒店，我們做生意的考慮的還是我們回本周期。這么重的資產(chǎn)，你丟下去大概是兩年半還是三年。你需要把租金運營(yíng)成本算出來(lái)，調查周邊酒店大致的入住率是一個(gè)什么狀況，然后就先去看調研市場(chǎng)的一個(gè)數據，再根據這些綜合因素進(jìn)行最后決策。具體的思考大致是以下幾點(diǎn)：

1、有沒(méi)有合適的物業(yè)，租金是硬指標。要去看當地的市場(chǎng)的可接受的價(jià)位，客流量情況，高客流量才更好地保障訂單產(chǎn)出。

2、要考慮得房率，暗房比例不超過(guò)5%。最好的物業(yè)格局，比如說(shuō)像我們酒店這樣，中間一個(gè)走道，兩邊都是明房，得房率非常高。

3、要看房間的實(shí)際可使用面積。我們這個(gè)店客房面積有25平方米以上，這樣的房間面積完全可以做中端品牌，比如說(shuō)我們東呈的宜尚，都是合適的。也就是說(shuō)在品牌方面的選擇空間會(huì )更大。

考察本身物業(yè)之際，留意周邊物業(yè)環(huán)境

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銳帕：易總也經(jīng)營(yíng)過(guò)好幾家的酒店，就酒店裝修方面，從籌建到開(kāi)業(yè)的整個(gè)的過(guò)程當中，有什么好的經(jīng)驗可以分享給大家，又或者說(shuō)有哪些板塊是沒(méi)有做好，如果后續有新的項目裝修是需要注意的？

投資人易文軍：就目前這個(gè)酒店項目而言，還是有一些地方是我們在投資前期沒(méi)有關(guān)注到位，導致現在影響比較大的，如果投資下一家酒店，我們會(huì )更加注重這些問(wèn)題地避免。

不光要考察本身物業(yè)條件，還要考察附近物業(yè)的情況，避免因臨近物業(yè)問(wèn)題導致酒店受損。我們現在這個(gè)酒店的物業(yè)當時(shí)看的時(shí)候很滿(mǎn)意，酒店后面的小區還沒(méi)竣工，在小區工程后期的施工中把我們酒店原有電梯損壞了。我們酒店是2015年的12月24日就已經(jīng)裝修好準備開(kāi)業(yè)了，但是由于電梯受損在維修，導致開(kāi)業(yè)時(shí)間被延遲到2016年的3月，等于說(shuō)16年整個(gè)季度的生意都被擱淺了。

再一個(gè)硬傷就是我的餐廳也因為小區的施工導致了損壞，餐廳損壞之后小區負責重建，直到2016年的5、6月份餐廳才建好。由于電梯跟餐廳的這兩大硬傷，導致我們開(kāi)業(yè)半年的經(jīng)營(yíng)受到了很大的影響，我們第一任店長(cháng)是一個(gè)比較優(yōu)秀的店長(cháng)，但是堅持了一年也沒(méi)能把酒店業(yè)績(jì)給做起來(lái)，可見(jiàn)這個(gè)影響是多么重大。

做有“記憶點(diǎn)”的城市便捷

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銳帕：物業(yè)選擇不光要看本身的物業(yè)情況，還要看周邊物業(yè)的環(huán)境，這個(gè)是很值得借鑒的經(jīng)驗，就未來(lái)酒店市場(chǎng)的發(fā)展，您還有新的酒店投資意向或者說(shuō)是計劃嗎，會(huì )更傾向與哪個(gè)品牌合作？

投資人易文軍：疫情以后，確實(shí)還有一些不確定的因素，雖然今年整體的旅游行情好起來(lái)了，但還是需要再觀(guān)望一下，更慎重一點(diǎn)。

我有考察過(guò)市面上的一些品牌，如果我要繼續再投資酒店業(yè)的話(huà)，我會(huì )更傾向于做注重顧客歸屬感的品牌，從進(jìn)入大堂開(kāi)始，香薰、擺設，布局、歡迎禮遇（水果零食）等等不是很工業(yè)化很商業(yè)化的那種設計，而是讓顧客一進(jìn)去就能感受到家的溫馨?？粗氐氖?ldquo;家”氛圍，無(wú)論是服務(wù)，還是員工的團隊建設，都是朝著(zhù)這個(gè)方向去經(jīng)營(yíng)。

我們這家店是以員工為主的團隊管理，更多的是東呈在主導，如果我過(guò)度參與，店長(cháng)夾在我跟集團的中間，他的工作就不好開(kāi)展。我用人的標準一直都是“用人不疑，疑人不用”，我請你來(lái)，你就說(shuō)了算，守住原則紅線(xiàn)就行，其他的我不會(huì )太多地去干涉。

城市便捷要做有溫度的服務(wù)，比如說(shuō)我會(huì )在有團隊住了之后，剩余的房間房?jì)r(jià)調高些，然后補充給客人一些增值服務(wù)，比如入住零食點(diǎn)心，又比如說(shuō)會(huì )議室以及酒店露臺提供場(chǎng)地給客人免費喝茶、喝咖啡、聊天等等，讓客人覺(jué)得在同商圈的酒店里邊，我選擇這家酒店的性?xún)r(jià)比超高，花這個(gè)錢(qián)是值得的。

雖然說(shuō)我們是做的加盟連鎖品牌，總部有的服務(wù)標準我們可以在做好之后，再加一些自己的門(mén)店特有的元素進(jìn)去，對我來(lái)說(shuō)，選不選城市便捷，這是東呈要做的事，但是選擇哪一家城市便捷，那是門(mén)店該做的事。所以我們現在想做的就是讓我們這家城市便捷，跟別的城市便捷不一樣，要有一個(gè)記憶點(diǎn)，讓客人記得住。

選擇符合投資回報預期的品牌進(jìn)行投資，在挑選物業(yè)的時(shí)候除了要考察本身物業(yè)條件的同時(shí)還要留意周邊物業(yè)環(huán)境，避免因為臨近物業(yè)的問(wèn)題導致酒店經(jīng)營(yíng)受到影響；在加盟連鎖酒店品牌之際，除了按照集團標準管理經(jīng)營(yíng)外還可以適當增加門(mén)店獨有的營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)，做有記憶點(diǎn)的連鎖酒店，這是易文軍先生在采訪(fǎng)中提出的投資觀(guān)點(diǎn)。

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