隨州特產(chǎn)有:隨州泡泡青、隨州古銀杏、隨州蜜棗、馬坪拐子飯、隨州春卷、厲山腐乳、隨州油桃等。隨州地處長(cháng)江流域和淮河流域的交匯地帶,東承武漢,西接襄陽(yáng),北臨南陽(yáng)、信陽(yáng),南達荊州,居“荊豫要沖”,扼“漢襄咽喉”,為”鄂北重鎮”,是湖北省對外開(kāi)放的”北大門(mén)”。
隨州泡泡青:葉泡濃綠至墨綠,葉片呈泡狀,色澤烏黑,全綠,葉肉厚實(shí),質(zhì)地柔軟。產(chǎn)于湖北省隨州市至棗陽(yáng)市一帶地區簡(jiǎn)介隨州泡泡青菜,又名黑油白菜。是隨州曾都區特有的地方品種,該品種屬塌地生長(cháng)植物,葉泡濃綠至墨綠,葉片呈泡狀,色澤烏黑,全綠,葉肉厚實(shí),質(zhì)地柔軟,抗寒性強。
隨州銀杏:在隨州本地人又叫它白果,是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學(xué)家常把銀杏與恐龍相提并論,并有植物界的大熊貓之稱(chēng)。銀杏屬于干果類(lèi),在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價(jià)值排名第三。
隨州蜜棗:此蜜棗產(chǎn)自素有“中國蜜棗之鄉”之稱(chēng)的唐縣鎮,個(gè)大、甘甜,隨州金黃蜜棗以天然羅漢棗。白糖為主要原料秉承百年工藝精制而成,是炎帝神農故里,也是隨州的傳統產(chǎn)品。