世界新資訊：狂喝紅牛能抗老？

作者丨蘇北佛樓蜜

編輯丨陳伊凡

題圖丨電影《重返 20 歲》

(相關(guān)資料圖)

在寫(xiě)字樓大廳自助售賣(mài)機里隨處可見(jiàn)的功能飲料，居然能延緩衰老。

一項研究表明，如果喂食大量?；撬幔ū＝∑泛湍芰匡嬃现械某Ｒ?jiàn)成分），衰老的小鼠、蠕蟲(chóng)和猴子可以活得更長(cháng)或更健康。

該研究在 6 月 8 日被發(fā)表在《科學(xué)》雜志上。研究人員表明，隨著(zhù)動(dòng)物年齡的增長(cháng)，天然存在的氨基酸（與健康的其他方面有關(guān)）的水平會(huì )下降，并且用?；撬嵫a充劑抵消這種損失可能會(huì )延緩與年齡相關(guān)的健康問(wèn)題。

科學(xué)家警告說(shuō)，衰老還涉及許多其他因素，尚不清楚研究結果是否適用于人類(lèi)。但這項研究可以為未來(lái)研究幫助人們保持健康和長(cháng)壽的治療方法提供一個(gè)起點(diǎn)。

" 我們正在研究一項針對人類(lèi)的多中心、多國干預試驗。" 該研究的合著(zhù)者、紐約市哥倫比亞大學(xué) Vagelos 內外科醫學(xué)院的遺傳學(xué)家 Vijay Yadav 在討論這項工作的新聞發(fā)布會(huì )上表示，" 我們很高興踏上這段旅程。"

抗衰效果如何？

" 她摸索著(zhù)腕上的翠玉鐲子，徐徐將那鐲子順著(zhù)骨瘦如柴的手臂往上推，一直推到腋下，她自己也不能相信，她年輕的時(shí)候有過(guò)滾圓的胳膊。"

張愛(ài)玲曾在中篇小說(shuō)《金鎖記》種如此描述青春不再、衰老籠罩的女主人公曹七巧。而在更悠久的之前，中國道教對 " 不老仙丹 " 的熱忱始終存在。永葆青春是人類(lèi)無(wú)法逃脫的欲望之一。

在過(guò)去的二十年里，由于全球老齡化的不斷加劇，世界各地的科學(xué)家開(kāi)始大力研究能夠干預衰老甚至逆轉衰老的科學(xué)方案。而在本項研究中主要通過(guò)檢測血液中與衰老相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)水平的變化，包括代謝物、激素和微量營(yíng)養素。

之所以選擇關(guān)注?；撬?，是因為之前的研究已將其與動(dòng)物和人類(lèi)健康的各個(gè)方面聯(lián)系起來(lái)，包括免疫、骨骼健康和神經(jīng)系統功能。

?；撬崾鞘裁?？為什么如此神奇？

?；撬岬幕瘜W(xué)特性與其他氨基酸相似，是動(dòng)物體內一種含硫氨基酸，雖然不參與合成蛋白質(zhì)，但也是幾大人體代謝過(guò)程的重要組分，一直以來(lái)，" 抗氧化性 " 是我們所熟知的主要功能之一。

?；撬崽烊淮嬖谟谌忸?lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品和人乳中，還可以作為膳食補充劑。盡管研究結論并不一致，但一些研究表明，補充?；撬峥赡軙?huì )提高運動(dòng)成績(jì)。并且，在一項研究中，充血性心力衰竭患者每天服用三次?；撬嵫a充劑，持續兩周，結果顯示他們的運動(dòng)能力有所提高。

其他研究表明，?；撬崤c咖啡因聯(lián)合使用可改善精神表現。然而，這一發(fā)現仍存在爭議。

在本項研究中，研究人員測量了老鼠、猴子和人體內?；撬岬难簼舛?，發(fā)現隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，?；撬岬臐舛葧?huì )降低。例如，15 歲的猴子血液中的?；撬岜?5 歲的猴子少 85%。目前尚不清楚這種下降是否與衰老有關(guān)。但是，當研究小組每天給一組小鼠喂食?；撬崛芤簳r(shí)，與未給予額外?；撬岬膶φ战M動(dòng)物相比，雌性動(dòng)物的壽命增加了約 12%，雄性動(dòng)物的壽命增加了 10%。

是細胞保護者但不創(chuàng )造奇跡

科學(xué)家認為，?；撬峋邆浯隧椧嫣幍脑蚴瞧鋵毎哂斜Ｗo力。

墨西哥城墨西哥國立自治大學(xué)的生物學(xué)家 Herminia Pasantes 說(shuō)，這些結果與細胞水平的研究相吻合，表明 " ?；撬崾羌毎谋Ｗo者，它可以促進(jìn)細胞的存活 "。

此外，長(cháng)期補充?；撬岬男∈笤?2 歲時(shí)（相當于人類(lèi) 60 歲）的多個(gè)健康指標都更好，例如體重增幅較小，骨密度和肌肉強度更高，焦慮和抑郁現象較少，胰島素抵抗程度低，免疫系統的狀態(tài)更年輕。

在細胞水平上，補充?；撬岬男∈篌w內失去正常功能但拒絕死亡的 " 僵尸細胞 " 較少，可修復組織損傷的干細胞較多，細胞的 DNA 損傷程度低，細胞內 " 能量工廠(chǎng) " 線(xiàn)粒體的故障率低。實(shí)驗還發(fā)現，補充?；撬崮芴岣咧欣夏戢J猴的健康水平。

研究者在持續給小鼠補充?；撬?10-12 個(gè)月后，分析測試了小鼠骨骼、肌肉、大腦、胰腺、脂肪、腸道和免疫系統的健康狀況。

結果令人欣喜，小鼠的各項指標均有改善。補充?；撬岬男∈竽挲g相關(guān)體重增加減少了約 10%，骨質(zhì)量明顯改善，肌肉質(zhì)量增加，年齡誘發(fā)的焦慮和探索減少等行為變化改善，葡萄糖穩態(tài)和胃腸道轉運時(shí)間改善，衰老相關(guān)的促炎細胞減少。

然而，研究者也警告稱(chēng)衰老的成因是復雜的，?；撬岜旧砘蛉狈ε；撬岵⒉皇钦T導或驅動(dòng)這一過(guò)程的原因。

他們擔心的另一個(gè)問(wèn)題是，實(shí)驗中的小鼠被給予相對于其體重的高劑量?；撬?，如果外推到人類(lèi)，該水平可能遠遠超過(guò)安全劑量。

同時(shí)，在計算劑量時(shí)也應考慮體重以外的變量，例如動(dòng)物對氧氣的使用、熱量消耗和血容量。

該團隊根據老鼠的年齡每天給老鼠喂食 15 到 30 毫克的?；撬?。如果拿人類(lèi)對比，這些劑量相當于給 80 公斤體重的人每天食用 3 至 6 克?；撬?，根據歐洲食品安全局的建議，這在安全范圍內，典型的能量飲料含有大約 1 克?；撬?。

雖然動(dòng)物研究表明?；撬崤c衰老有關(guān)，但沒(méi)有直接觀(guān)察因果關(guān)系?？赡艽嬖谝环N或多種與?；撬嵯嚓P(guān)或衍生自?；撬岬拇x物，這些代謝物與衰老的分子機制有關(guān)。

研究論文的作者也承認，?；撬嵩诜肿铀缴嫌绊懠毎幕瘜W(xué)機制尚不完全清楚，不建議人們服用非處方?；撬嵫a充劑來(lái)保持健康或延緩衰老。

補充?；撬峄蛟S更像 " 蛋糕上的櫻桃 "，本身不能創(chuàng )造奇跡，至少目前還不能。

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