山姆泡面桶已被炒至1999元一桶 會(huì )員制商超如何突圍？

一桶巨型泡面，被推至“風(fēng)口浪尖”。

6月29日，深圳前海山姆開(kāi)業(yè)。其推出的限定巨型泡面桶售價(jià)168元，每人限購兩桶，引發(fā)瘋搶。隨后，該產(chǎn)品在小紅書(shū)和朋友圈迅速走紅，并引發(fā)代購瘋狂炒賣(mài)，二手平臺甚至被炒至1999元一桶。

巨型泡面遭瘋搶

深圳商報記者探店時(shí)了解到，此次山姆推出的限量款巨型泡面桶，內含24桶各種口味的小泡面，單人限購2桶。僅在深圳前海店上架，且限量4000份。

開(kāi)業(yè)當天，這款限量版巨無(wú)霸火爆全場(chǎng)，一上架就被“秒”。隨后，社交平臺上各類(lèi)“巨無(wú)霸開(kāi)箱視頻”頗為吸引眼球。

二手平臺的各類(lèi)代購信息更是刷新了大眾的認知。記者從平臺看到，代購價(jià)格一路水漲船高。6月30日，代購價(jià)格大致在380到500元之間，到了7月2日，已有人標出1999元的高價(jià)，仍有消費者表示想要。

對此，有網(wǎng)友表示挺好玩，很有趣，其獨特的社交屬性遠超泡面本身的價(jià)值，成為網(wǎng)紅產(chǎn)品并不奇怪。

新品扎堆亮相前海

這款巨型泡面桶的火爆，也讓人將目光投向山姆會(huì )員制倉儲的選品策略。

事實(shí)上，這并非山姆首次推出巨型包裝產(chǎn)品。此前就相繼推出過(guò)4.5公斤的瑞士定制三角巧克力，還有1.5米高的超級大包樂(lè )事波浪薯片，均取得了很好的市場(chǎng)關(guān)注度。

此次前海山姆開(kāi)業(yè)，深圳商報記者在現場(chǎng)發(fā)現，眾多從未在其他山姆店出現過(guò)的新品集體亮相。“新品+獨家首發(fā)”成為最大特色。

進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，首先映入眼簾的竟然是“藝術(shù)品展示區”。泰國青年藝術(shù)家Vipanee(維帕尼)的《My Michael Jackson》版畫(huà)、迪斯尼米奇系列限量版畫(huà)，以及BE@RBRICK積木熊引得大家紛紛拍照打卡。

在食品區，蔡瀾點(diǎn)心把酥皮山楂叉燒包這一爆品帶進(jìn)山姆，做了40年港式點(diǎn)心的師傅現場(chǎng)互動(dòng)。平均單個(gè)重量超過(guò)12.5公斤的超大西瓜和45厘米高的巨大杯面桶，成為消費者瘋搶的對象。

“黑科技”和“未來(lái)感”自然是吸引受眾的標簽。非遺工藝足金花絲龍船擺件、戴森仿真吸塵器和吹風(fēng)機玩具、樂(lè )高齊天大圣終極變形機甲等產(chǎn)品，皆出其不意、不乏驚喜。

山姆首席采購官張青在接受深圳商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，山姆的選品邏輯非常清晰，高品質(zhì)、差異化、明顯的價(jià)值感、重精而非多。“這樣才能持續贏(yíng)得會(huì )員信任。”

會(huì )員制商超如何突圍

作為“頭部玩家”，沃爾瑪旗下的山姆會(huì )員店拓店速度明顯加快，每年開(kāi)出約6家新店。

其他付費會(huì )員店也吹起擴張的“號角”。山姆的老對手、美國知名連鎖會(huì )員制倉儲品牌開(kāi)市客(Costco)，正加速布局中國市場(chǎng)，今年先后在上海、寧波開(kāi)出新店，深圳龍華店也將于年內開(kāi)業(yè)，目前在中國有15家門(mén)店。此外，麥德龍、永輝等老玩家也正在穩步拓店。

在競爭如此激烈的局面下，會(huì )員制商超如何突出重圍?

“唯有創(chuàng )新!會(huì )員制商超的本質(zhì)，就是不斷創(chuàng )新。”張青向記者表示，“在創(chuàng )新中打造差異化，這是山姆的DNA，也是其最強的護城河。”

“對‘差異化’的追求，才能給消費者帶來(lái)驚喜和價(jià)值。”山姆會(huì )員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德在接受深圳商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，只有通過(guò)長(cháng)期、不斷的創(chuàng )新和迭代，才能持續為會(huì )員帶來(lái)高品質(zhì)生活方式，這也是會(huì )員制商超的立足之本。(深圳商報首席記者 劉瓊 )

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