重數量更要提質(zhì)量

(資料圖片僅供參考)

20多年來(lái)，蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從有到優(yōu)，逐步成長(cháng)為當地助農增收、推動(dòng)鄉村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。從名不見(jiàn)經(jīng)傳到走向廣闊市場(chǎng)，種植面積和銷(xiāo)售版圖不斷擴大。銷(xiāo)路打開(kāi)了，在占領(lǐng)市場(chǎng)的同時(shí)，如何讓自身優(yōu)勢更加突出，在有限的土地資源上提質(zhì)增效，蘭州高原夏菜還有很長(cháng)的路要走。

首先，繼續強化原產(chǎn)地效應。當第一包從南方購得的夏白菜種子撒落在榆中縣田間，或許連種植者都沒(méi)想到，蘭州高原夏菜的種植大幕由此揭開(kāi)，給包括榆中縣在內的亟待發(fā)展地區注入了強勁動(dòng)能。海拔高、日照時(shí)間長(cháng)、晝夜溫差大、氣候冷涼、病蟲(chóng)害少這些獨特的原產(chǎn)地特點(diǎn)，使得蘭州高原夏菜營(yíng)養豐富、口感甜脆，頗受歡迎。品質(zhì)好、銷(xiāo)路俏的現狀要借助原產(chǎn)地效應形成競爭優(yōu)勢。因此，為實(shí)現量質(zhì)齊飛，蘭州高原夏菜更要突出原產(chǎn)地優(yōu)勢，完善從種子到產(chǎn)品的原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)鏈，將蘭州打造成高原夏菜種子和蔬菜的輸出地，推動(dòng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集約化、集群化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

其次，以更高標準守住質(zhì)量生命線(xiàn)。綠色、健康是蘭州高原夏菜不變的追求與目標。高原夏菜的品牌優(yōu)勢不僅源于產(chǎn)區地處高原的氣候環(huán)境，還得益于當地標本兼治的產(chǎn)品質(zhì)量管理等相關(guān)舉措。因此，在品牌效益凸顯的當下，更要立足當地冷涼氣候優(yōu)勢，在全面推行高原夏菜無(wú)公害標準化生產(chǎn)技術(shù)上下功夫，以更高標準從禁用違禁藥品、消除監管盲區、制定完善生產(chǎn)標準等方面齊抓共管，探索實(shí)施蔬菜質(zhì)量管理追溯體系，提升蔬菜質(zhì)量安全水平，呵護來(lái)之不易的品牌口碑。

再次，做好做足“農頭工尾”文章。農業(yè)現代化離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)化，“農頭工尾”也應是蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重點(diǎn)。蘭州高原夏菜加工目前多處于初加工階段，精深加工能力不足是制約高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸和短板。因此，蘭州高原夏菜產(chǎn)業(yè)要在延鏈補鏈上做文章，補齊精深加工短板，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈延伸增效，實(shí)現協(xié)同發(fā)展?？赏ㄟ^(guò)獎勵扶持等舉措，鼓勵重點(diǎn)企業(yè)引進(jìn)生產(chǎn)加工設備，改造升級貯藏、保鮮、清選分級、烘干、包裝等設施裝備。培育引進(jìn)特色農產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，開(kāi)展農副產(chǎn)品綜合加工，加快產(chǎn)業(yè)升級步伐，實(shí)現多層次加工轉化增值目標。（本文來(lái)源：經(jīng)濟日報 作者：趙 梅）

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