沉迷瑞幸的年輕人：咖啡對健康有益？你計劃喝幾杯

沉迷瑞幸的年輕人：咖啡對健康有益？你計劃喝幾杯

一邊熬夜拼命肝，一邊養生護肝——這屆年輕人繼可樂(lè )配枸杞、蹦迪戴護膝之后，又創(chuàng )造了一種“朋克養生”新方式：熬最晚的夜，買(mǎi)最貴的護肝片。日前，一項最新研究指出，適量飲用咖啡，有助于降低慢性肝病風(fēng)險。年輕一代不離手的咖啡，原來(lái)提神醒腦“助你肝”的同時(shí)，還在默默“護你肝”？

提神健康兩不誤 年輕人漸成咖啡控

這項關(guān)于咖啡護肝的研究發(fā)表于英國B(niǎo)MC Public Health網(wǎng)站，采集英國生物樣本庫中495,585名參與者數據，進(jìn)行平均長(cháng)達10.7年的跟蹤調查，研究結果顯示攝入咖啡的參與者慢性肝病風(fēng)險會(huì )降低21%。鑒于近年來(lái)，全球慢性肝病發(fā)病率不斷攀升，這一研究得到更加廣泛的關(guān)注。

不只是“護肝”，全球范圍內，更多有關(guān)咖啡健康的研究也在進(jìn)行?！犊Х葻o(wú)罪的101個(gè)理由》一書(shū)指出，適當有規律地喝咖啡，保護心臟的作用強于葡萄酒；我國醫學(xué)科學(xué)院腫瘤醫院營(yíng)養科副主任劉金英曾表示，每天喝點(diǎn)咖啡無(wú)論對預防還是治療癌癥都有一定效果；《國際運動(dòng)營(yíng)養學(xué)雜志》發(fā)表的研究還表明，運動(dòng)前適量攝入咖啡因能提高燃脂速度。

不止因為提神“剛需”，健康、減脂的多重需求也逐步成為年輕一代多是“咖啡控”的原因。更多年輕人從奶茶轉入咖啡陣營(yíng)，咖啡的風(fēng)味優(yōu)勢也是誘因——不加糖的咖啡也好喝，對戒糖的年輕人來(lái)說(shuō)，有著(zhù)極大的吸引力。

早起午后健身前 健康咖啡這樣喝

咖啡好處多多，那么，究竟怎么喝，才能更好地激發(fā)咖啡潛力？

據媒體報道，北京中醫醫院副主任醫師陶琳提到，喝咖啡最好在早餐和午后，可以減少對腸胃的刺激。這基本符合年輕人早一杯提神、午后一杯醒腦的習慣。在飲用量建議上，美國食品藥監局和加拿大協(xié)會(huì )推薦控制在4~5杯之內（每杯250毫升）。所以除了作為早餐伴侶、午后快樂(lè )水，在運動(dòng)前和其他適宜時(shí)間飲用咖啡，也在“安全范圍”之內。不過(guò)喝咖啡依據個(gè)人體質(zhì)而異，如高血脂及孕婦等人群，更要聽(tīng)從專(zhuān)業(yè)醫生建議。

與此同時(shí)，現磨現沖的咖啡擁有更多的健康優(yōu)勢，營(yíng)養師李珈賢曾提到，現磨咖啡更好喝也更健康，能更好地保持“綠原酸”等有效成分的活性。比如他曬單的瑞幸SOE云南紅蜜拿鐵，鮮明的葡萄、堅果風(fēng)味和絲滑牛奶的風(fēng)味組合，不加糖也能喝得健康快樂(lè )、元氣滿(mǎn)滿(mǎn)。

包括瑞幸等咖啡品牌在內，也大都推出了“更健康”的咖啡產(chǎn)品，以不同風(fēng)味咖啡豆與牛奶配比組成的“奶咖帝國”，提供拿鐵、澳白、厚乳諸多選擇，除此之外，燕麥、椰漿等“植物基奶咖”也成為健康喝咖啡的新選擇，還有美式、冷萃、氣泡冷萃等“0脂之選”，充分滿(mǎn)足每天一杯的需求。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規劃分析報告》中顯示，中國咖啡消費年均增速達15%，2025年預計規模達到2171億元。隨著(zhù)咖啡健康的認知強化，咖啡市場(chǎng)的發(fā)展多元化與競爭多維化也將加劇，更健康更好喝的咖啡產(chǎn)品，將成為這屆年輕人從健康出發(fā)的新選擇。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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