龍大美食2021年年度業(yè)績(jì)報告：打牢“一體兩翼”戰略地基

近日，龍大美食公布2021年年報，由于受?chē)鴥韧夂暧^(guān)經(jīng)濟形勢及國內生豬行業(yè)大幅波動(dòng)的影響，公司實(shí)現營(yíng)收195.10億元，同比下降19.05%。值得關(guān)注的是，公司食品業(yè)務(wù)呈現較好的發(fā)展趨勢，食品業(yè)務(wù)收入15.42億元，占總營(yíng)收比重達7.90%，占比同比增長(cháng)21.73%，預制菜作為一個(gè)單獨的板塊首次出現在年度報告中，預制菜收入11.82億元，同比增長(cháng)4.75%。隨著(zhù)龍大美食食品業(yè)務(wù)占比的不斷提升，未來(lái)將助推公司進(jìn)一步擺脫行業(yè)周期的影響，實(shí)現企業(yè)長(cháng)期穩定發(fā)展。

夯實(shí)前端 全國化布局基本完成

2021年，龍大美食提出了“一體兩翼”戰略，明確聚焦食品板塊業(yè)務(wù)，進(jìn)行戰略前端落地，基本完成了全國化布局。根據戰略，龍大美食結合自身優(yōu)勢進(jìn)行結構調整和業(yè)務(wù)布局，向下延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)以預制菜為核心的食品主體，以屠宰和養殖為兩翼支撐的戰略路徑，對食品業(yè)務(wù)進(jìn)行前端布局，筑牢戰略發(fā)展地基，完善供應鏈體系。

龍大美食憑借多年專(zhuān)業(yè)從事食品行業(yè)的優(yōu)勢積累和客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗，在長(cháng)期的市場(chǎng)調研中，公司按照加工程度的不同，將預制菜分為預制食材、預制半成品、預制成品3大系列，數百種產(chǎn)品品類(lèi)。

近年來(lái)，龍大美食為進(jìn)一步提升產(chǎn)品研發(fā)能力，先后在山東、上海、四川建立了國內領(lǐng)先的三大食品研發(fā)中心，以此為平臺，搭建立體化研發(fā)體系，通過(guò)與當地客戶(hù)的近距離溝通和服務(wù)，實(shí)現與市場(chǎng)的無(wú)縫對接，形成了以市場(chǎng)思維為驅動(dòng)的主動(dòng)研發(fā)。

作為龍大美食傳統優(yōu)勢業(yè)務(wù)板塊，養殖、屠宰是食品業(yè)務(wù)的原料支撐和品質(zhì)保障。目前，龍大美食屠宰量達到641.1萬(wàn)頭，同比增長(cháng)57.7%，食品產(chǎn)能達到15.5萬(wàn)噸/年，在建及待建項目投產(chǎn)后，產(chǎn)能將達到33萬(wàn)噸/年，實(shí)現東北、華東、華北、西南、華中等區域食品工廠(chǎng)產(chǎn)能全覆蓋，完成產(chǎn)能全國化布局。

龍大美食在進(jìn)一步推進(jìn)全國化布局的過(guò)程中，積極實(shí)施“本地化”策略，通過(guò)食品工廠(chǎng)與研發(fā)中心的協(xié)同，及時(shí)反饋市場(chǎng)和客戶(hù)需求，有效降低原料中間環(huán)節的采購成本，助推全國規?；?jīng)營(yíng)的快速實(shí)現。此外，龍大美食依托工廠(chǎng)布局，有效縮短運輸半徑，降低冷鏈物流成本，提高配送效率。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的釋放和食品工業(yè)化技術(shù)攻堅，加速了龍大美食渠道網(wǎng)絡(luò )的拓展。2021年，公司經(jīng)銷(xiāo)商數量同比增長(cháng)31.34%，其中，西南、華南地區分別增長(cháng)99.16%、201.35%。京東商城肉類(lèi)自營(yíng)店鋪銷(xiāo)售額同比增長(cháng)1800%，在同類(lèi)店鋪中連續10個(gè)月排名前5，銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額呈現持續上漲趨勢。

結構優(yōu)化，持續提升食品業(yè)務(wù)盈利能力

近年來(lái)，龍大美食以戰略為指引，聚焦當前食品餐飲行業(yè)中熱門(mén)的預制菜產(chǎn)業(yè)，根據行業(yè)發(fā)展趨勢和市場(chǎng)需求，持續進(jìn)行業(yè)務(wù)結構調整和優(yōu)化，夯實(shí)食品板塊的基礎。同時(shí)，公司正加快預制菜研發(fā)和推廣，打造爆款大單品，擴大渠道覆蓋，為不同客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)配套服務(wù)，實(shí)現預制菜業(yè)務(wù)快速突破。

在食品研發(fā)、生產(chǎn)的保障支持下，龍大美食將進(jìn)一步拓展食品渠道網(wǎng)絡(luò )布局，明確以大客戶(hù)為基礎，重點(diǎn)拓展中小客戶(hù)渠道網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)發(fā)加盟客戶(hù)為補充的渠道運營(yíng)模式。

未來(lái)，龍大美食將持續為大客戶(hù)渠道提供專(zhuān)人、專(zhuān)項、專(zhuān)班服務(wù)，鞏固和提升大客戶(hù)渠道的合作深度。同時(shí)，依托全國化布局，針對全國范圍內的經(jīng)銷(xiāo)商渠道，實(shí)行“本地化”模式，根據各地的不同需求提供高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品方案和便捷的服務(wù)支持，樹(shù)立樣板、并迅速復制推廣。

2022年是龍大美食“一體兩翼”戰略深入發(fā)展的一年，我們將不斷豐富產(chǎn)品供給、提升研發(fā)水平、強化服務(wù)保障、深化渠道優(yōu)勢、擴大產(chǎn)品銷(xiāo)量，推動(dòng)“研、產(chǎn)、銷(xiāo)”等供應鏈各環(huán)節的整合升級，打造預制菜行業(yè)龍頭企業(yè)，讓天下沒(méi)有難做的美食。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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