一堂特別的荔枝課

4月15日8:50，距離開(kāi)課還剩10分鐘。

呂華強的到來(lái)，讓位于茂名國家農業(yè)科技園區科技培訓中心的會(huì )場(chǎng)出現一陣躁動(dòng)，學(xué)員們紛紛圍了過(guò)來(lái)。

時(shí)針撥回4月11日下午，習近平總書(shū)記到荔枝種植園考察，呂華強作為技術(shù)人員匯報了這幾年荔枝的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和農民收入情況。

“習近平總書(shū)記說(shuō)，這里是荔枝之鄉，荔枝種植有歷史傳承和文化底蘊，特色鮮明，優(yōu)勢明顯，市場(chǎng)空間廣闊。”4分鐘匯報，深深烙在呂華強的心里，當時(shí)的場(chǎng)景現在還不時(shí)回想起來(lái)。

即將開(kāi)課，學(xué)員從高州、電白、茂南等各鄉鎮趕來(lái)。平常，都會(huì )有這樣的培訓活動(dòng)舉辦。這一次，“激動(dòng)、自豪”的氛圍彌漫著(zhù)，甚至，彌漫在整個(gè)荔枝產(chǎn)區。

“這時(shí)特別想聊聊”

呂華強是高州市農業(yè)科技事務(wù)中心高級農藝師。40歲出頭的荔農陳學(xué)勝起了個(gè)大早，趕著(zhù)上這堂“課”。

雖然9點(diǎn)才開(kāi)始上課，老師也不會(huì )點(diǎn)名，但陳學(xué)勝還是6點(diǎn)多就起來(lái)準備了，因為他想早點(diǎn)去“教室”，這個(gè)時(shí)候特別想與同行聊聊。收拾妥帖，他便叫上幾位好友，出發(fā)了。

有點(diǎn)興奮，也許是一點(diǎn)期待。

幾天前，陳學(xué)勝像往常一樣打理自家荔枝園。一陣急促的鈴聲打斷了他。

“習近平總書(shū)記來(lái)茂名看荔枝啦！”朋友激動(dòng)的聲音從手機話(huà)筒里傳出。陳學(xué)勝急忙打開(kāi)微信，朋友圈已經(jīng)刷屏了，荔枝種植的微信群里消息彈個(gè)不停。這一消息“點(diǎn)燃”了所有荔農的心，陳學(xué)勝也久久不能平復。

培訓現場(chǎng)。

坐上車(chē)，窗外的荔枝樹(shù)不斷往后，半小時(shí)路程，陳學(xué)勝便坐在了教室里。在他看來(lái)，這是一場(chǎng)有點(diǎn)特別的培訓課。近期，廣東持續十余天的低溫陰雨寡照天氣，不利于荔枝坐果。

這是習近平總書(shū)記考察后的首場(chǎng)培訓，現場(chǎng)很熱鬧。容納200人的會(huì )議室座無(wú)虛席，來(lái)晚的果農只能站在后面聽(tīng)，最終超過(guò)了250人。

荔農吳飛龍是高州有名的種植“高手”，去年種植的冰荔賣(mài)出了30-50元/斤的好價(jià)格，周邊的種植戶(hù)很是羨慕，紛紛向他請教種植技術(shù)。他驅車(chē)30多公里，來(lái)參加培訓。

熟人見(jiàn)到他還會(huì )打趣一下，“老吳這么厲害了，還要來(lái)學(xué)習嗎”，吳飛龍憨憨地笑笑，回一句，“‘100歲都是徒弟，都要跟師傅學(xué)習’，今天這么多專(zhuān)家，不能錯過(guò)啊。”

“這個(gè)內容可以加料”

“這次培訓是否可以邀請華南農業(yè)大學(xué)教授吳振先講荔枝采后處理技術(shù)？習近平總書(shū)記在高州時(shí)詢(xún)問(wèn)有什么問(wèn)題需要解決，果農回復主要是保鮮問(wèn)題。”

12日一早，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家陳厚彬建議。“這個(gè)內容可以加料”，廣東省農業(yè)技術(shù)推廣中心荔枝“輕騎兵”隊伍召集人李強立即回復。

作為全球荔枝的優(yōu)勢產(chǎn)區，廣東荔枝種植歷史悠久，茂名至今仍有200余棵樹(shù)齡逾千年的古樹(shù)生長(cháng)，是世界荔枝產(chǎn)業(yè)的瑰寶。

如何讓實(shí)現“荔枝自由”更近一步，如何提升品質(zhì)，并無(wú)止境。

14日下午，華南農業(yè)大學(xué)教授李建國將研究生組會(huì )的固定時(shí)間提前，中午結束后匆忙出發(fā)。

不僅是李建國，廣東省荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊首席專(zhuān)家、研究員向旭，華南農業(yè)大學(xué)教授姜子德等授課專(zhuān)家，省農業(yè)技術(shù)推廣中心、國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、南方農村報社等組織方工作人員都踏著(zhù)工作日的尾巴從廣州驅車(chē)4小時(shí)趕到茂名，茂名市農業(yè)技術(shù)推廣中心廣而告之，動(dòng)員荔農前來(lái)聽(tīng)課。

15日上午，從保果高產(chǎn)、克服大小年、病蟲(chóng)害防控到采后保鮮，每一個(gè)課堂熱詞都直指一個(gè)生產(chǎn)痛點(diǎn)。

吳振先特意梳理了課件內容，考慮到荔枝產(chǎn)業(yè)鏈不同人員對保鮮有不同的需求，從采前管理、采后處理、貯運保鮮給出了方法。向旭講到，荔枝克服“大小年”的思路是增加秋梢期樹(shù)體養分的積累，減少花果期營(yíng)養的消耗，“關(guān)鍵要讀懂自己的樹(shù)。”姜子德對荔枝霜疫病、蒂蛀蟲(chóng)等主要病蟲(chóng)害給出了詳細防治配方。廣東順到采生態(tài)農業(yè)有限公司董事長(cháng)黃永平介紹，活性酶技術(shù)可以提高荔枝坐果率。

課堂上，專(zhuān)家的聲音通過(guò)話(huà)筒放大，傳到“教室”的每一個(gè)角落，大家紛紛舉起手機拍照，生怕漏掉關(guān)鍵信息。上完課，陳學(xué)勝和幾位果農圍成一團，興奮地討論著(zhù)如何保住樹(shù)上的果子。

培訓還走進(jìn)了果園。15日下午，荔枝“輕騎兵”隊伍來(lái)到高州市曹江鎮華坑村。在這里，陳厚彬團隊接管了100多畝失管十多年的荔枝園，僅用大半年時(shí)間，將其復產(chǎn)、宜機化改造，帶動(dòng)村里在管荔枝比例提高至70%以上。

探索出的技術(shù)、經(jīng)驗、模式，通過(guò)數字+田頭課這種直觀(guān)方式傳播開(kāi)去。省農業(yè)技術(shù)推廣中心部長(cháng)羅學(xué)梅介紹，輕騎兵會(huì )在荔枝生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節、突發(fā)氣候變化時(shí)點(diǎn)快速、精準地送來(lái)技術(shù)。

輕騎兵田頭課現場(chǎng)。

李建國課后馬不停蹄走向下一站，“周日又去了陽(yáng)江，那里有150多畝早熟糯米糍荔枝示范基地。”李建國介紹，果園與高校產(chǎn)研合作十多年，基地荔枝不僅實(shí)現了最早上市，畝產(chǎn)值也遠高于當地平均水平。

“這次培訓時(shí)間節點(diǎn)很好”“特別認真，全程沒(méi)有人離開(kāi)”“我看拍照的人越多，講得越起勁”……果農的熱情追捧，同樣給專(zhuān)家“加滿(mǎn)油”。

“現在就準備賣(mài)荔枝”

還有一個(gè)月，荔枝將進(jìn)入新的收獲季，是個(gè)豐產(chǎn)年。

“今年荔枝會(huì )迎來(lái)一輪大豐收，祝愿產(chǎn)銷(xiāo)能兩旺。”荔農吳飛龍言語(yǔ)帶著(zhù)期望。

陳厚彬根據國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系調研數據分析，2023年全國荔枝種植總面積約790萬(wàn)畝，預測產(chǎn)量約329萬(wàn)噸，廣東、廣西、海南、福建、云南等產(chǎn)區荔枝產(chǎn)量均有提升。

噴蟲(chóng)殺菌、施壯果肥，吳飛龍每天關(guān)注著(zhù)果園的變化。專(zhuān)家介紹，接下來(lái)要繼續做好環(huán)割保果、施肥、噴葉面肥、病蟲(chóng)害綠色防控等農事操作。

一方面管好荔枝的品質(zhì)產(chǎn)量，一方面賣(mài)荔枝已同步開(kāi)始。

廣東荔枝面積約400萬(wàn)畝，180萬(wàn)荔農，預計今年產(chǎn)量179萬(wàn)噸，占全國的一半多。茂名荔枝139萬(wàn)畝，預計產(chǎn)量約60萬(wàn)噸。從5月中下旬開(kāi)始，全省從粵西到珠三角，輪動(dòng)進(jìn)入五六十天的荔枝銷(xiāo)售戰，而在茂名僅有30來(lái)天。

如何營(yíng)銷(xiāo)出效果？茂名搶先布局，3月便率先啟動(dòng)荔枝營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)。

部分采購商早早來(lái)到產(chǎn)區，包下整個(gè)果園，電商平臺也動(dòng)了起來(lái)。茂名市粵山水農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何雄兵介紹，這幾天已開(kāi)始籌備制作采摘箱、泡沫箱等荔枝包裝物料，對接物流。“5月荔枝變紅后，就可以聯(lián)系農戶(hù)訂果了。”他信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

茂名市委書(shū)記、市人大常委會(huì )主任莊悅群深入調研荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，他強調，要不斷加深對“土特產(chǎn)”理解，下實(shí)功夫強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)農村特色產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。

茂名市委常委、政法委書(shū)記、高州市委書(shū)記王土瑞召開(kāi)市委工作會(huì )議，專(zhuān)題研究2023年高州荔枝營(yíng)銷(xiāo)工作，要求系統謀劃高位推進(jìn)，全市銷(xiāo)售工作一盤(pán)棋。

具體行動(dòng)上，茂名在不斷創(chuàng )新。線(xiàn)上線(xiàn)下并舉打好荔枝營(yíng)銷(xiāo)“組合拳”，舉辦首屆國際熱作產(chǎn)業(yè)大會(huì )暨第七屆中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會(huì )，強力拓渠道，開(kāi)展萬(wàn)名銷(xiāo)售經(jīng)紀人培訓、全民售荔營(yíng)銷(xiāo)打擂臺、“年份荔”高端定制銷(xiāo)售、推動(dòng)荔枝出口……

課堂之外，果農們也在互相交流。“老哥，今年荔枝行情你怎么看？”“今年是中大年，還是有一定的銷(xiāo)售壓力。”“希望大家做好荔枝品控，多渠道銷(xiāo)售荔枝。”“賣(mài)得好，一切都好。”

“記得2018年荔枝大年卻滯銷(xiāo)，后來(lái)就推行‘12221’農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設，五年了，荔枝價(jià)格連年穩中有升，政府有作為，果農效益好。”呂華強說(shuō)。“一定好好干，日子會(huì )越來(lái)越甜！”高州市根子鎮柏橋村荔農何國禮說(shuō)。

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