小黃魚(yú)和鱈魚(yú)哪個(gè)有營(yíng)養？小黃魚(yú)可以用空氣炸鍋做嗎？

小黃魚(yú)和鱈魚(yú)哪個(gè)有營(yíng)養

鱈魚(yú)：鱈魚(yú)含有豐富的球蛋白、白蛋白、磷的核蛋白等，這些營(yíng)養物質(zhì)能提供人體所必需的能量。而且鱈魚(yú)的脂肪含量和熱量都比較低，人體食用后，通常不會(huì )引起發(fā)胖，反而有利于增強免疫力和抵抗力。

黃花魚(yú)：黃花魚(yú)含有不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽等營(yíng)養物質(zhì)，魚(yú)肉鮮嫩爽口，人體食用后易消化，對治療失眠、頭暈、食欲不振等有一定幫助。

小黃魚(yú)可以用空氣炸鍋做嗎

1.小黃魚(yú)洗凈瀝水，蔥姜和調料腌制半小時(shí)

2.裹蛋液，面包糠，放入空氣炸鍋，刷少許油最好

3.190℃，13分鐘，酥脆出鍋

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