首創(chuàng )文物級保鮮 美菱找到第三種保鮮方式

“在冰箱行業(yè)的保鮮牌桌上，已經(jīng)很久沒(méi)有新的角色加入了。”中國家用電器研究院院長(cháng)劉挺告訴記者：“今天，美菱M鮮生二代新品橫空出世，給美菱自身增加了一張新的保鮮王牌，也讓冰箱牌桌上的局面再次撲朔迷離起來(lái)，。”

撲克牌切肉 首創(chuàng )文物級保鮮打造新王牌

7月20日晚上8點(diǎn)40分，中國家電電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王雷手拿一張撲克牌，將33天前封存在M鮮生二代新品冰箱里的鮮肉輕松切開(kāi)，用時(shí)不到3秒。這一畫(huà)面，不僅讓現場(chǎng)觀(guān)眾大吃一驚，也給整個(gè)冰箱行業(yè)帶來(lái)了驚天巨變。

“冰箱行業(yè)或將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，一個(gè)新的時(shí)代或將來(lái)臨。”王雷說(shuō)道。“保鮮，尤其是長(cháng)效保鮮將再次掀起新浪潮，美菱打出了一張新的保鮮王牌——文物級保鮮，M鮮生現象將再次席卷而來(lái)。”

何為文物級保鮮？發(fā)布會(huì )現場(chǎng)，長(cháng)虹美菱股份有限公司總裁鐘明博士介紹道，文物也是需要保存的，其對濕度和溫度具有嚴格的要求。而美菱M鮮生二代研發(fā)的零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，本質(zhì)上就像是對文物的守護?；谶@樣的發(fā)現，美菱首創(chuàng )文物級保鮮——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，正式宣布其找到了長(cháng)效保鮮的密碼。

數據顯示，美菱M鮮生二代新品溫度波動(dòng)小于0.1℃，鮮肉在微微凍的第三種保鮮狀態(tài)下保存33天后依然新鮮如初，保鮮時(shí)間比行業(yè)水平提升2倍以上 。值得一提是，這一文物級保鮮還獲得了國際領(lǐng)先水平的技術(shù)鑒定。“該技術(shù)的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應用，將為家電行業(yè)高端提升、保鮮技術(shù)進(jìn)步做出貢獻，也將為冰箱行業(yè)樹(shù)立一個(gè)新的高度。”

回望中國家電行業(yè)的發(fā)展歷程，從來(lái)就沒(méi)有一蹴而就的故事。事實(shí)上，4年前，美菱在三亞發(fā)布了M鮮生冰箱，以水分子激活保鮮技術(shù)掀起了冰箱行業(yè)除溫度和濕度外的第三次保鮮革命，也將冰箱行業(yè)的創(chuàng )新拉回到保鮮的賽道上來(lái)。

巨輪一旦向前，便再也停不下來(lái)。4年后的今天，美菱M鮮生二代冰箱在三星堆再次橫空出世，將長(cháng)效保鮮進(jìn)行到底，實(shí)現鮮肉保鮮33天，打造一張新的保鮮王牌，引領(lǐng)冰箱行業(yè)進(jìn)入長(cháng)效保鮮的新時(shí)代。

“最厲害的是，你們找到了-3.5度這個(gè)溫度”

這是中國工程院院士王浚對于美菱M鮮生二代新品的真實(shí)評價(jià)，也是此次美菱這張保鮮王牌的關(guān)鍵所在。發(fā)布會(huì )現場(chǎng)，長(cháng)虹美菱股份有限公司總裁鐘明博士也做了一個(gè)點(diǎn)水成冰的試驗。

“我們把純凈水的溫度降到-3.5度，這個(gè)時(shí)候的水處于似凍非凍的狀態(tài)，如果沒(méi)有外部擾動(dòng)，就會(huì )處于水的狀態(tài)；一旦有擾動(dòng)，馬上就會(huì )變成冰。”鐘明博士一邊解釋一邊進(jìn)行了實(shí)驗。

這個(gè)-3.5度，美菱也給其命名為黃金保鮮溫度。據介紹，鮮肉的保存除了冷藏、冷凍外，還存在一個(gè)第三種狀態(tài)——微微凍，而-3.5度能夠完美的實(shí)現了鮮肉的保鮮期、營(yíng)養保護和切割的平衡狀態(tài)，這也就是美菱M鮮生二代新品的秘密所在——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)。

在這一技術(shù)創(chuàng )新的基礎上，美菱不僅找到了-3.5度的黃金保鮮溫度，還找到了肉類(lèi)保鮮的第三種方式——M鮮生二代。記者了解到，美菱M鮮生二代新品冰箱通過(guò)“專(zhuān)精特新”四大核心技術(shù)，實(shí)現了零沖擊和微微凍的兩大技術(shù)效果，給用戶(hù)帶來(lái)鮮肉保存33天、營(yíng)養零流失、切肉不等待的三大保鮮優(yōu)勢。

那么問(wèn)題來(lái)了，群雄環(huán)伺之下，如何讓這一產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)、走進(jìn)用戶(hù)呢？答案不言而喻。在高端家電成為市場(chǎng)新動(dòng)力的背景下，美菱M鮮生二代新品將協(xié)同全面薄、十分凈等高端產(chǎn)品集團軍作戰，進(jìn)一步完善和增強企業(yè)自身的綜合競爭力，進(jìn)而構建強大的差異化競爭力。

當然，技術(shù)和產(chǎn)品最終是要為人服務(wù)的。此次美菱M鮮生二代新品還采用了巖板的設計外觀(guān)，進(jìn)一步擴大自身的消費人群，搶占年輕主流消費群體的購買(mǎi)力。“我們將不斷推動(dòng)自我迭代與創(chuàng )新，擴大用戶(hù)人群，打造更多用戶(hù)心中的爆品和經(jīng)典產(chǎn)品。”長(cháng)虹美菱中國區副總經(jīng)理鄒文輝強調。

將長(cháng)效保鮮進(jìn)行到底，不斷打磨、做深做透，這是美菱進(jìn)軍高端市場(chǎng)打下來(lái)的護城河。從水分子激活保鮮技術(shù)到是文物級保鮮——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，從掀起第三次保鮮革命到找到第三種保鮮方式，美菱一步一個(gè)腳印，一張張保鮮王牌先后打出，這是保鮮領(lǐng)域的美菱密碼，也是中國家電行業(yè)做大做強的一個(gè)參照樣本。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

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